C'est pourquoi votre prochain voyage devrait être à Thessaloniki, en Grèce

Bien que les lumières vives et les grandes attractions dans leLa capitale grecque l'écarte souvent, l'ambiance détendue et accueillante deThessaloniki- La deuxième ville de la Grèce - ne devrait pas être négligé par les visiteurs à la recherche d'un bon moment.

Cette métropole étudiante sur la côte a une excellente scène de vie nocturne, des sites anciens,nourriture fabuleuse et caves voisinesCela vous fera revenir pour plustout au long de l'année. Thessaloniki est-il bon pour les touristes? La réponse est un oui retentissant. C'est ce que vous devez savoir avant de partir et quoi faire lorsque vous y arrivez.

Plongez dans l'incroyable scène alimentaire

Préparez-vous à une sensation gustative - Thessaloniki a reçu la prestigieuse ville de gastronomie de la ville de l'UNESCO en 2021 en reconnaissance des nombreuses cultures qui ont influencé sa scène culinaire au fil des ans. Cette fusion des traditions ottoman, balkanes et méditerranéennes a produit des spécialités telles quebougatsa, une pâtisserie crème populaire apportée pour la première fois dans la ville par des réfugiés d'Asie Minor dans les années 1920.

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Assurez-vous de goûter au café grec et à des plats de rue locaux tels queKoulouri, un anneau de pain au sésame qui est bien-aimé tout au longGrèce- Il est censé être originaire de réfugiés à Thessaloniki. Cherchez des aliments traditionnels faits à la main - des tartes à la citrouille et à la lisier, des fromages à base de moutons et de lait de chèvre, des viandes salées, des olives et de l'huile d'olive extra vierge, et des spécialités traditionnelles telles que les petits mises de poisson, et vous comprendrez la diversité de la région à travers ses aliments.

Le marché Kapani situé au centre, le plus ancien de la ville, est un guichet unique pour goûter une gamme de poissons et de viande, de fruits et légumes, de bonbons, de noix, d'épices et plus encore. Une tournée de gastronomie offerte par la tenue localeHistoires de chefest un excellent moyen de combiner les saveurs supérieures tout en en apprenant davantage sur le centre historique de la ville.

Explorez les charmantes rues de la ville à pied

Thessaloniki compact est un plaisir de se promener. Le front de mer n'est jamais à plus d'une promenade de 15 minutes du centre-ville, ce qui facilite la plongée dans l'histoire et les merveilles architecturales de la ville. L'imposant de 34 m de haut (111 pieds)Tour blanca servi de prison et de lieu d'exécution à l'époque ottomane. Aujourd'hui, c'est l'ancre duNOUVEAU RAVIE, une promenade moderne offrant des vues à travers la baie au mont Olympus.

Il ne manque pas non plus de merveilles anciennes. Le 7ème siècleÉglise d'Agios Dimitrioshonore le saint patron de Thessaloniki (ses restes sont enterrés dans la crypte sous l'église) et le plus tôt (6ème siècle)Agia SofiaMélange les traditions architecturales romaines et byzantines, avec un intérieur recouvert de superbe feuille d'or qui brille dans la chandelle. Il a été modélisé sur son homonyme, l'incroyableHagia SophiadansIstanbul.

Faites une pause-café à Aristotelous Square, où la statue de l'ancien philosophe est fière. Rendez-vous ensuite dans le quartier historique d'Ano Poli (ville supérieure), avec ses ruelles pavées étroites protégées par les murs restants de la forteresse byzantine et ottomane. Bien que ce soit une longue marche, les vues phénoménales jusqu'à la ville inférieure et la mer principales en valent la peine. Si c'est une journée chaude, apportez un taxi au sommet et profitez de vous promener tranquillement au niveau de la mer.

De retour dans la nouvelle ville, apprenez encore plus sur le passé de Thessaloniki. LeMusée archéologiquedocumente la préhistoire de la Macédoine, ainsi que les périodes hellénistiques et romaines, tandis que leMusée de la culture byzantinePrésente plus de 3000 objets byzantins.Professeur de promenadeOffre des visites à pied gratuites avec des guides locaux.

Faites une visite de dégustation de vin chez les vignobles familiaux

Quelques kilomètres à l'extérieur de la ville se trouventKtima Gerovassiliou, une cave familiale répartie plus de 48 hectares (118 acres), qui a produit du vin depuis 1981. Les visiteurs adorent échantillonner les blancs, les rouges et les rosés ici, et explorant le petit musée sur place, avec ses expositions de viticulture, de vinification et d'outils d'embouteillage du monde entier, collecté par la famille depuis 1976.

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Pour un avant-goût des esprits monomères fabriqués à partir de raisins biologiques à main, dirigez-vous vers leDistillerie Abelon, à une demi-heure de route de Ktima Gerovassiliou. Les deux entreprises familiales poursuivent les traditions régionales dans une belle région avec une vue sur la mer et le MT enneigé Olympus.

Donnez-vous dans l'histoire royale de la région

Les fans de l'histoire et de l'archéologie grecques antiques devraient se diriger vers un petit village à environ une heure de Thessaloniki. Vergina est l'endroit où vous trouverez le site archéologique protégé par l'UNESCO duRoyal Tombs Museum; La tombe principale est la chambre funéraire de Philippe II, père d'Alexandre le Grand. C'est l'un des sites historiques les plus importants deNord-Gréce.

Descendez à travers le tunnel sous le monticule funéraire pour voir la porte de la tombe. Les calices en argent, un bouclier en ivoire et en or, un carquois plaqué or, un costume complet d'armure doré et d'innombrables autres trésors ont été enterrés avec le roi.

À une courte distance se trouve le plus grandMusée polycentrique d'Aigai, qui présente des objets de la période de règle de l'Alexandre le Grand à Macédoine. C'est le principal point culminant de la partie restaurée de MacédoinePalais royal, qui était trois fois plus grand que leParthénonÀ son apogée.

Envisagez d'embaucher une voiture pour explorer pleinement Vergina et les caves, ou rejoindre une visite guidée pour mieux comprendre l'histoire et la culture de la région. Découvrir la Grèce peut aider les deux options.

Pour visiter Vergina (ainsi que les caves), il est préférable de louer votre propre voiture si vous préférez faire des tournées par vous-même. Mais considérez unvisite guidéePour bien comprendre la majesté de ce que vous vivez.Découvrir la Grècepeut aider avec les deux.

Profitez de l'art sur le front de mer

De retour à Thessaloniki, dirigez-vous vers leThessaloniki Museum of PhotographySur Pier A et le centre expérimental pour les arts, les deux emplacements atmosphériques pour l'expression créative. Les deux ont des expositions de photographie sur des thèmes sociaux et politiques, y compris des œuvres d'artistes internationaux qui changent tous les trois mois environ. Les deux font partie de l'Organisation métropolitaine des musées d'arts visuels (Maman) Réseau - Comme c'est leMusée d'art contemporain, à neuf minutes à pied de la tour blanche.

De retour à l'entrée de la jetée, offrez-vous un café au Maritime Cafe and Cocktail Bar. Que vous soyez assis à l'intérieur ou à l'extérieur, vous pouvez vous imprégner de l'ambiance animée du front de mer et regarder le mont Olympus au loin.

Les meilleurs endroits pour manger à Thessaloniki

Vous aurez l'embarras du choix avec les restaurants et les tavernes ici. Ladadika, l'ancien quartier à l'ouest du port rempli de rues pavées et de bâtiments néoclassiques, est la zone nocturne de Thessaloniki. Vous trouverez des cafés et des bars à gogo fréquentés par les étudiants, ainsi que plusieurs restaurants à choisir.

Au cœur de LaDadika, Kazaviti est un bon choix local, avec des agrafes telles que Moussaka et Wine servies dans des cruches dans une bande originale de musique live. Le plus haut de gammeMamaloukasert une variété de plats qui devraient convenir à la plupart des palais - lebalayageLa trempette aux œufs de poisson est à tomber par terre. En plein cœur de la ville,Afficheest populaire auprès de la foule commerciale; Ne partez pas sans essayer le délicieux pain focaccia dégoulinant de beurre de piment et de miel chaud.

Restaurant Olympos Naoussaà l'hôtel On Residence combine la gastronomie de luxe avec des recettes de terre à terre, «transmise de grand-mère». Le chef grec primé sert des plats tels que Moussaka avec de la sauce béchamel sur le côté. Nous vous recommandons d'être aventureux et de laisser le choix de Dish à votre serveur.

Reposez-vous votre tête fatiguée à l'un des meilleurs hôtels de Thessaloniki

Où que vous restiez dans le centre de Thessaloniki, vous ne serez pas loin de la promenade ou des vues principales. Les choix d'hôtel vont de cinq étoiles comme les rénovés et historiquesEn résidenceLe long de la promenade - les vues du MT Olympus sont la toile de fond parfaite pour une pause romantique. Plus terre à terre mais toujours central, leHôtel Teightest proche des rues commerçantes et des principaux sites touristiques.

Si vous prévoyez un séjour plus long,Résidencesoccupe une ancienne usine qui produisait autrefois des pots traditionnels et le célèbrebriqueutilisé pour brasser du café grec; Aujourd'hui, le bâtiment abrite 25 appartements indépendants dans un quartier local. C'est un excellent choix pour les voyageurs indépendants qui cherchent à être au cœur de la vie locale, mais à seulement 15 minutes à pied du front de mer.

Se rendre à Thessaloniki

Les vols en provenance d'Athènes durent environ 35 minutes et l'aéroport est à seulement 13 km (8 miles) du centre-ville. Un taxi prendra environ 30 minutes, avec des prix allant de 24 euros (25,07 $ US) pendant la journée à 32 € (33,45 $ US / minuit à 5h du matin). Le bus aéroportuaire de 40 minutes coûte 1,80 € (1,88 $ US) en tout temps; Les billets peuvent être achetés à bord, mais uniquement avec de l'argent.

Bus directd'Athènes partez toutes les deux heures et prennent environ 5 heures et demie (42,90 € / 44,83 $ US dans un sens). Conduire par vous-même est légèrement plus rapide, bien que le coût des péages et du gaz puisse s'écouler dans un moyen de 100 € (104,49 $ US).