10 choses à savoir avant de visiter le Texas (par un local qui a découvert la voie à la dure)

On pourrait penser que épouser un Texan et regarder des heures de documentaires non officiels sur Beyoncé, la reine de Houston, me serviraient bien pour un déménagement dans le Lone Star State. Hélas, peu pourrait me préparer à ce qui allait arriver.

J'ai passé une grande partie de mes premiers mois dans des scénarios dignes de tricot: la découverte des options de repas était grande ou extra grande; souffrir de graves éruptions cutanées parce que je me suis aventuré à l'extérieur de 10 heures du matin en juillet; Voir mon tout premier pistolet - suivi de la première fois que j'en ai entendu un licencié (sur un ranch où tu dois les garder coyotes à distance). Pourtant, il y avait aussi beaucoup de temps super doux - et ce sont ces surprises surdimensionnées qui rendent la vie au Texas fantastique. Qui n'aime pas les recharges de boissons gazeuses illimitées? Ou des bacs de crème glacée de la taille d'un évier? Comme le dit l'État: «Tout est plus grand au Texas» - mais cela ne s'applique pas uniquement à la nourriture.

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Plus grand que l'ensemble de la France, le deuxième plus grand État des États-Unis a un large éventail de paysages à explorer: du désert du Chihuahuan à Texas Hill Country Springs, via les villes dynamiques d'Austin et de San Antonio. Avec plus de 30 millions de personnes ici - quatre millions de plus que toute l'Australie - il y a aussi beaucoup de gens à rencontrer. Alors pendant qu'il y a un tas deLogistique à considérerLorsque vous traversez l'état, il y a aussi beaucoup de choses à savoir avant de partir. Voici 10 pointeurs pour visiterTexasPour la première fois - par un résident à long terme qui a découvert les choses à la dure.

1. Le Texas est plus inclusif qu'il n'y paraît peut-être

La première question qui me pose toujours concerne la discrimination au Texas. Le racisme, l'homophobie et le sexisme sont-ils aussi rigoureux que la réputation de l'État le suggère? En surface, les choses semblent mauvaises. En 2023, les législateurs du Texas ont adopté ou proposé unflow de la législation LGBTQI + restrictive. Les données du FBI pointent également versaugmentation de la haine raciste, homophobe et religieusecrimes au cours de la dernière décennie. Certaines de mes propres expériences reflètent cela. J'ai eu des amis gays pour aller dans des camps de conversion chrétiens et entendu des remarques racistes faites par des gens professionnels et instruits.

Cependant, malgré ce qui se passe au sein du gouvernement, le sentiment n'est pas suivi dans tous les domaines. Plus de 70% des Texans soutiennent les lois anti-discrimination pour les personnes LGBTQ et les jeunes générations dans les grandes villes, telles que la génération Y et Gen-Z, sont particulièrement progressives.

Les voyageurs LGBTQI + et les personnes de couleur trouveront des alliés de soutienHoues, connu pour ses énormes communautés ethniquement diversifiées;Austin, qui a une communauté queer serrée; etDallasCe qui regorge de femmes dirigeantes comme le vice-président exécutif des Cowboys de Dallas et la brillante Anne Chow, qui est devenue la première femme PDG de la société de télécommunications AT&T. Tout le monde au Texas n'a pas un drapeau Trump sur sa pelouse.

2. Les voitures sont essentielles

En dépit d'être l'État avec le plus grand kilométrage de chemin de fer aux États-Unis, et ses trois grandes villes de Dallas, Houston et Austin reliées par 30 vols à la hausse par jour, la plupart des visiteurs ont encore besoin d'une voiture au Texas.

L'État est ginormous - tout comme ses villes. Dallas Fort Worth et Houston sont tellement répartis que vous aurez besoin de vos propres roues pour atteindre les principales attractions. Par exemple, si vous séjournez dans le quartier des divertissements de Dallas, Deep Ellum, c'est à 30 minutes en voiture du centre AT&T pour assister à un match des Cowboys.San Antonioest similaire. Seul la région de Riverwalk est vraiment accessible à pied. Aventurez-vous plus loin et vous aurez besoin d'une voiture.

Cela n'aide pas que le transport public au Texas soit souvent limité et gênant. Les gares bus de lévriers ne sont pas toujours au centre-ville, et celles qui sont - comme Dallas et Fort Worth - sont dans des zones que vous ne voulez pas marcher. Service de bus de luxeVonlanOffre une alternative excellente mais coûteuse entre les grandes villes. Une voiture bat le lot.

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3. Le temps du Texas est extrême

Des étés brutaux - nous parlons à 110 ° F (43 ° C), où il est difficile de quitter le confort de l'air sans gonfler ou de faire une éruption cutanée - à des piqûres soudaines, des hivers enneigés, le temps au Texas peut être extrême. Le meilleur moment pour visiter est novembre et décembre ou mars et avril lorsque vous pouvez vous en sortir avec des tongs et des shorts la plupart du temps.

En été (de juin à septembre), faites comme les habitants: s'aventurer à l'extérieur ultra tôt, avant 10 heures, ou longtemps après le coucher du soleil la nuit. Ou se diriger à l'intérieur où la plupart des activités sont climatisées. Les températures en janvier et février peuvent plonger à 36 ° F (2 ° C), alors attendez-vous à la glace et à la neige. Comme une grande partie des États-Unis, le Texas a également une saison des ouragans (de juin à novembre). Le côté est de l'État et des villes côtières est le plus à risque pendant cette période. Vérifiez les avis météorologiques avant de voyager.

Les personnes allergiques devraient également être conscientes de la fièvre des cèdres qui commence à la fin de l'hiver jusqu'au printemps, culminant de janvier à mars. Même un fort soulagement des allergies a du mal à le battre.

4. Les Texans aiment les vaches et la tequila

Il y a une raisonbarbecuePrend le devant de la scène au Texas Culinary Hall of Fame: l'État est célèbre pour ses vaches.Fort WorthAutrefois, il avait tellement de bétail qu'il s'est gagné le surnom de «Cowtown». Aujourd'hui, le Texas possède la plus grande industrie de bœuf et de produits laitiers aux États-Unis. Le meilleur endroit pour essayer la poitrine juteuse et barbecue dépend de qui vous parlez. Lockhart est la `` capitale du barbecue du Texas '' autoproclamée, mais tirez sur presque tous les pitmaster locaux avec une ligne de week-end (essayezLa Barbecueà Austin), et la viande tombe généralement directement de l'os.

Les Texans aiment aussi leurs produits laitiers, en particulier la crème glacée. Cherchez Bluebell Ice Cream (vendu par le demi-gallon pour environ 8 $ àHebdonnesupermarchés). C'est certainement délicieux. Quant à boire, il s'agit de tequila ici. Une margarita gelée est un moyen infaillible de se détacher du Texan. Obtenez-les d'une Taqueria trou dans le mur.

5. Attendez-vous à un excellent coup pour votre argent

«Tout est plus grand au Texas» sonne toujours aussi bien pour la nourriture, les boissons et l'hébergement. Bien que les prix soient conformes au reste des États-Unis (environ 6-8 $ la pinte de bière; 12 $ - 26 $ la tarte à pizza), vous obtenez généralement plus de tout ce qui est commandé: un taco surchapté de fromage; une tranche généreuse de gâteau; Verres de vin de 250 ml; Et des cocktails qui font de n'importe qui une date bon marché. Quant aux hôtels, attendez-vous à s'étaler. Les chambres et les locations sont généralement deux fois la taille de quoi que ce soit à New York - et ils viendront avec une piscine.

6. Le basculement devient incontrôlable

Depuis Covid-19, la culture de basculement est devenue incontrôlable aux États-Unis.Tipflation- L'idée que les industries en dehors des bars et des restaurants demandent désormais des pourboires - est un sujet brûlant au Texas, où le basculement dans les restaurants est déjà à un minimum de 20%. Maintenant, cependant, vous verrez des demandes de pourboires dans les épiceries, dans des performances en direct (avec le public demandé à faire un pourboire des danseurs de ballet), et même dans les parcs (où vous pouvez donner un pourboiresentier de randonnée).

Certains habitants en ont tellement marre qu'ils ne soutiennent que les entreprises qui paient leur salaire habitable à leur personnel.Thaï frais,Par exemple, verse à ses employés un salaire plus élevé avec des avantages tels que les vacances, les congés de maladie et l'assurance maladie, supprimant ainsi le basculement.

7. Vous vous habiturez à tout le taxidermie

La chasse aux trophées est une énorme affaire au Texas et vous verrez probablement plus de peaux en peluche ici que partout ailleurs en dehors d'un musée d'histoire naturelle. Des spots populaires comme San AntonioTaverne d'esquireavoir les têtes de bison géant suspendu au-dessus de ses tables. Restez ici assez longtemps, cependant et vous vous habiturez aux lions en peluche, aux girafes, aux cerfs, aux crocs, aux oiseaux et au zèbre.

8. Vous pouvez porter des vêtements ordinaires et vous intégrer directement

Vous pourriez penser que tout le monde au Texas se pavane dans des chapeaux et des bottes de cowboy, mais en dehors des rodéos et des ranchs, peu de gens le font. Un peu comme vous ne voyez pas les hommes écossais en kilts 24/7 ou toutes les femmesKyotoHabillé en geishas, ​​tout le monde au Texas n'est pas un cow-boy. Vous pouvez ressembler à un Texan juste dans un t-shirt et un jean ordinaires.

9. L'hospitalité du Sud est contagieuse

Service avec bavardage et un sourire? Vous l'avez. Les Texans sont un groupe bavard, et une salutation amicale est universelle à travers l'État. Cela peut sembler étrange au début, mais bientôt vous serez celui qui frappe une conversation dans l'ascenseur, le café ou le parc. Voyager seul? Vous aurez de nouveaux amis au bar en un rien de temps. Célibataire et prêt à se mêler? Il y aura de nombreuses opportunités. Cassé et assoiffé? Bonjour, tir de Tequila gratuit.

10. Soyez très prudent en parlant de la religion et de la politique

De nombreux Texans sont profondément religieux, c'est la «ceinture biblique» de l'Amérique après tout. Il peut y avoir une population athée croissante, mais la plupart des habitants sont chrétiens et conservateurs. Faites attention à exprimer vos opinions sur les droits des femmes, la réforme des armes à feu, les drag queens ou même l'astrologie.

11. Vous allez voir des armes à feu

Depuis 2021, la loi du Texas permet aux gens de transporter des armes de poing en public sans vérification des antécédents, licence, test de compétence de tir ou toute formation juridique ou à la sécurité. Donc, en bref, il y a un ciel élevé de chances de voir une arme à feu. En 2023, le Texas a eu le deuxième plus grand tournage des 50 États américains, alors restez vigilant et téléchargez leApplication citoyenneaux alertes d'urgence envoyées à votre téléphone. L'application a souvent des nouvelles sur les hommes armés en liberté avant de faire la une des journaux.