10 meilleures choses à faire au Cap

Le Cap a une réputation de longue date pour les activités de plein air, grâce à sa chaîne de montagnes surplombant une série de plages tout aussi belles. Au cours de la dernière décennie ou deux, cette ville à la pointe de l'Afrique a ajouté de la gastronomie et de la culture à la liste de ses meilleures choses à faire.

Ayant résisté au colonialisme et à l'apartheid, leNation arc-en-cielLa ville richement historique n'a fait que devenir plus dynamique après 1994, avec de nouvelles attractions rejoignant des agrafes telles que le téléphérique Table Mountain. C'est maintenant un endroit où vous pouvez commencer la matinée sur un sentier de randonnée à flanc de montagne, profiter d'un petit-déjeuner en bord de mer, passer la journée à visiter des vignobles ou des musées et s'habiller pour une soirée de cocktails et de cuisine gastronomique.

Dans une ville où la nature sauvage au sommet de la montagne se trouve à portée de main de l'Afrique urbaine contemporaine, chaque jour apporte une nouvelle aventure. Ce sont les meilleures choses à faireCape Town.

1. Admirer la vue de Table Table Mountain

Le peuple nomade de Khoe-san qui vivait autrefois sur les pentes du monument du Cape Town 1085m de haut (3560 pieds) l'a appelé Hoerikwaggo: "Mountain in the Sea". Et il est difficile de contester avec la description des chasseurs-cueilleurs révolusmassif rocheuxAu milieu du Cap, ses sommets descendant la péninsule du Cap depuis la face avant emblématique de la montagne à Cape Point, délimitée par la côte atlantique et la baie de table.

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Atteindre le sommet, que ce soit par le téléphérique tournante, un sentier de randonnée ou un mélange des deux, est un rite de passage pour les habitants et les voyageurs. Les sentiers de randonnée de Kasteelpoort et Skeleton Gorge montent de Camps Bay et de Kirstenbosch National Botanical Garden respectivement, mais l'itinéraire le plus populaire estGorges de clip d'assiette, qui laboure la face avant. Une fois sur le plateau, suivez les sentiers bien marqués entre les points de vue jusqu'au point le plus élevé de la montagne, la balise de Maclear.

Conseil de planification:Si vous attrapez leTable Mountain Aerial TablewayAu sommet, raccourcissez la file d'attente en achetant votre billet en ligne, au moins un jour avant de rouler. Le téléphérique se ferme dans des conditions venteuses, mais les billets sont valables pendant sept jours.

2. Embarquez dans un safari alimentaire au bo-kaap

La longue histoire du Cape Town remonte au Khoe-san, via la fondation de la ville en 1652 par la Lutch East India Company (VOC) en tant que station de rafraîchissement pour ses navires. Dans le centre historique de la ville mère d'Afrique du Sud, leCape supérieurquartier sur les pentes deColline de signalisationDonne une forte idée de cet héritage, avec ses minarets piant au-dessus des maisons en terrasses aux couleurs vives.

La région est la maison traditionnelle de la culture et de la cuisine malaises du cap, qui ont été développées par les descendants des esclaves et des dissidents islamiques qui sont arrivés de colonies néerlandaises en Asie du Sud-Est. Apprenez à faire de légers currys et de sambal de tomate et d'oignon, et de rouler les rotis etEnvelopper les samoosas, dans une cuisine bo-kaap sur un "safari" en malais au cap.

Alternativement, il suffit de promener dans les voies à flanc de colline de ce quartier photogénique, et ne manquez pas d'essayer une cocotu sisterbeignet ou bobotie (viande hachée au curry avec raisins secs, sous une croûte laitière).

Conseil de planification:Des compagnies de voyages culturels tels queRoutes CaxeBeansetCuisiner avec amourOffrez des expériences de cuisine en malais à Cape.

3. Goûtez le vin de cap

L'une des premières choses que la compagnie des Indes néerlandaises a faites après l'atterrissage à Table Bay a été de commencer à faire du vin, à reconnaître que le climat méditerranéen du Cap était parfait pour cultiver des vignes - et créer la plus ancienne industrie du vin en dehors de l'Europe. Aujourd'hui, visitant les Grand Cape Dutch Estates et Vineyards à flanc de montagne deStellenboschetFranschhoekest une excursion d'une journée populaire, offerte par d'innombrables guides conducteurs désignés.

Nous vous recommandons d'associer le quaffing avec un avant-goût du capVignobles 'Culture glorieuse, histoire et cuisine. Profitez d'un pique-nique gastronomique sur un domaine, commeWarwickouMuscle; Suivez un sentier à travers les fynbos et les plantes succulentes duDylan Lewis Sculpture Garden, Découvrez leFranschhoek Motor Museumet rempli d'artRupertou monter à bord duTramway franschhoek.

Séparé par la magnifique col de Hellshoogte, Stellenbosch et Franschhoek eux-mêmes sont des endroits attrayants pour parcourir - une ville étudiante vibrante des avenues bordées de chênes et un centre chic de gastronomie, respectivement.

Conseil local:Si vous ne pouvez pas vous rendre aux vignerons du Cape proprement dit, la banlieue sud de Constantia de Capey du Cape Town offre une expérience similaire en miniature. MajestueuxGrande Constantiaest le berceau de l'histoire locale de la vinification et a produit le vin doux que Napoléon a siroté son lit de mort, tandis queConstantia GlenetNid des aiglessont des options de déjeuner relaxantes.

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4. Rejoignez la foule au V&A Waterfront

Les buskers jouent à des tambours en acier alors que les touristes dérivent entre les magasins, les restaurants, les bars, les cinémas et les musées - cezone de bordest comme le début d'une séquence de chasse dans un film de liaison. Que vous veniez pour leAquarium de deux océans, une croisière portuaire,le bassin versantMarché artisanal ou un après-midi ensoleillé de sushis, de chardonnay et de personnes qui regardent, ce jardin de plaisir nautique est incontournable.

Recherchez le pont de swing pour piétons, qui ouvre les navires pour passer entre les bassins Victoria et Alfred du XIXe siècle, etNobel SquareStatues de Nelson Mandela et autres lauréats sud-africains du prix Nobel.

DEVIATION:L'extension est de la région s'est développée depuis l'ouverture de laZeitz mocaa(Museum of Contemporary Art Africa) dans un silo à grains repensé en 2017. Au terminal de croisière, paissez les produits locaux de Koe'sisters à la bière artisanale auMakers atterrissantMarché alimentaire sud-africain.

5. Visitez la péninsule du Cap

Le trajet vers le basle côté ouestde la péninsule du Cap est l'un des plus beaux voyages côtiers du monde, pressant entre Table Mountain et la tête de Lion sur le col Kloof Nek aux sommets de laDouze apôtreset la banlieue de Chichi Beach deBaie des camps. AprèsRépublique de Hout Bay- Alors que la communauté rebelle du Harborside se proclame pendant les jours sombres de l'apartheid - Chapman's Peak Drive emmène des voitures sur un tour de montagnes russes à côté de la falaise au-dessus des vagues s'écraser.

Vous émergez vers des vues sur une plaine bucolique, parsemée d'écuries, de lagons et d'une plage blanche à la craie menant l'œil à un phare; Bienvenue sur le rideau des lentilles, en tant que banlieue alternativeNord-hoeket Kommetjie sont surnommés. Sur la fausse côte de la baie de la péninsule se trouvent la banlieue en bord de mer historique deVille de Simon, abritant la marine sud-africaine et les pingouins africains adorables àPlage de rocherset Muizenberg, une ancienne station balnéaire où Agatha Christie a appris à surfer.

Conseil local:Il y a beaucoup de cafés et de restaurants en route, mais nous recommandons un hamburger et une bière artisanale àTapon du projet Aegirà Noordhoek ou un blanc plat au Olympia Cafe à Arty Kalk Bay. Alternativement, alimenter votre déjeuner des rochers avecVeld & Sea.

6. Défendez les toiles d'araignées à Cape Point

À la fin de la péninsule, la réserve naturelle de Cape Point n'est pas le point le plus au sud de l'Afrique - c'est Cape Agulhas, à environ 200 km (125 miles) au sud-est - mais il marque à peu près la rencontre des douces Agulhas actuels du Mozambique et des Agulhas glaciaux actuels de l'Atlantique sud.

Connu sous le nom de Cape of Storms ou leCape de Bonne-EspérancePar Mariners en route vers l'Inde, le promontory soufflé par le vent fait une journée venteuse, avec des plages, des naufrages, des sentiers de randonnée et un phare au-dessus des rochers en lambeaux.

Conseil de planification:À plus d'une heure de route du Central Cape Town, visiter la réserve peut transformer une balle de péninsule en une longue journée.

7. Wander Kirstenbosch National Botanical Garden

Kirstenboschest l'un des plus grands expositions botaniques du monde, une vitrine de la région florale du Cap protégée par l'UNESCO sur les pentes terrestres de Table Mountain.

Même si le plus proche que vous obtenez normalement au jardinage est une table extérieure au chien et au canard, vous adorerez ce royaume de biodiverse des forêts, des clairières et des pelouses, frappés de ruisseaux tourbillonnants et de parterres de fleurs de protéas. Les faits saillants incluent la vallée de Cycads, The Wild Amond Tree et la passerelle de la canopée "Boomslang", qui serpente à travers la cime des arbres de l'Arboretum.

Conseil de planification:Essayez de coïncider votre visite avec l'un des concerts du coucher du soleil qui divertissent le pique-nique des Capétoniens le dimanche d'été. Musicien localBoucles Jeremyprésente toujours un bon spectacle.

8. Frappez les sentiers de randonnée

Avec toutes ces montagnes et plages, la randonnée au Cap est bien plus que l'échelle de la montagne de table. Rejoignez des marcheurs de chiens locaux et des trailrunners sur lePiste de tuyaux, qui suit le contour entre les douze apôtres et la splendide courbe de Camps Bay Beach.

À partir également de Kloof Nek, Kloof Corner est une montée relativement douce de Table Mountain qui se connecte à un sentier le long de la face avant jusqu'à la station de câblodistribution inférieure et Gorge de Platteklip. Et aucune année du millénaire capétonien ne serait complète sans rejoindre une fois la chaîne de torches de tête qui serpente la tête de Lion à la pleine lune.

DEVIATION:Se diriger vers le sud versRéserve naturelle de SilvermineAu sommet de la montagne entre Tokai et Noordhoek. Un merveilleux circuit suit la crête au-dessus du barrage taché de Fynbos, qui offre des taches de pique-nique et un baume frais aux pieds douloureux après une longue randonnée.

9. Mettez un temps de serviette à la plage

Les côtes de l'Atlantique et de False Bay offrent une plage pour tous les goûts, que ce soit pour le kitesurf avec une vue de Table Mountain imbattable au NordBloubergstrand, surfant àMuizenbergou bronzer avec les belles personnes àClifton. Il y a même une plage nudiste,Baie de sable, et des étirements de sable à Boulders Beach où vous pouvez nager avec des pingouins africains.

En raison de leur emplacement relativement abrité près des Populous Cape Flats, les plages de fausses baie peuvent être occupées, en particulier autour des jours fériés. Il y a souvent plus d'espace dans une alternative de l'Atlantique, commeLongue plage, qui a une vue de présentation de Chapman's Peak et Hout Bay.

Conseil local:Si vous voulez juste une constitution en bord de mer, dirigez-vous versSea Point Promenadese promener aux côtés des Capétoniens de tous les horizons.

10. Vin et dîner à la pointe de l'Afrique

Fidèle à sa ville de port, Cape Town est un endroit amusant pour une soirée, avec un arc-en-ciel de pubs historiques, des lieux de rencontre, des bars à cocktails, des ginouins, des microbrasseries et des salons narguilés. Les rues Kloof et Bree ont pris le relais de Long Street en tant que bandes pour une soirée sûre et agréable d'échanger des toasts afrikaans avec les habitants; Méfiez-vous de leur penchant pour les tirs.

Commencez par un coucher de soleil avec une vue dans l'un des nombreux bars sur le toit du Cap, puis expérimentez le Cape Gastronomy àle bailey, récemment ouvert par le chef Liam Tomlin duEntrepôt de chefsrestaurants. Au cœur de Kloof, le chef Jesper Nilssonëlgrsert des petites assiettes scandinaves et des cocktails expérimentaux, juste à côté du trou d'arrosage de premier ordre, le vôtre.

DEVIATION:Dirigez-vous vers l'est jusqu'à Bohemian Woodstock, où le chef de la célébrité britannique Luke Dale Roberts 'la cuisine de test de la cuisineLe restaurant est un projet de soulèvement qui offre des possibilités aux protégés africains. C'est au Old Biscuit Mill Complex, une usine de cookies rénovée, avec un restaurant sœurThe Pot Luck Club.