Les 10 meilleures choses à faire à Hong Kong en 2024

Il est difficile de ne pas tomber amoureux deHong KongÀ première vue, une métropole de grande hauteur désarmante dans les paramètres des îles les plus rêvés. Ensuite, vous commencez à découvrir à quel point la scène alimentaire est mémorable, à quel point la vie nocturne est vibrante, à quel point le shopping est incroyable - et le jeu, vous êtes frappé.

Ce paysage urbain moderne est devenu une icône mondiale à une vitesse vertigineuse, émergeant de la domination coloniale britannique à la richesse et au succès stupéfiant sur la scène mondiale. Ce nouveau pouvoir et cette influence ont apporté des défis conflictuels avec le gouvernement chinois alors qu'il tente de porter son territoire parvenu au talon. Pour l'instant, au moins, cette ville incroyable conserve son allure.

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Il est difficile de savoir par où commencer à Hong Kong - l'échelle de ses attractions peut être écrasante. Commencez votre liste incontournable avec nos dix choses préférées à faire là-bas.

1. Marvel devant les toits de Hong Kong depuis le pont du ferry Star

Malgré les rumeurs en 2022 selon lesquelles le service fermerait après 142 ans,Ferries d'étoiles emblématiques de Hong KongContinuez à chuger le voyage de dix minutes à travers le port de Victoria entreKowloonet central. Coût de quelques sous dans chaque sens, c'est un trajet déguisé en croisière touristique la moins chère du monde. C'est aussiTout simplement la meilleure façon de profiter des gratte-ciel(plus de 500 sont supérieurs à 150 m / 492 pieds de haut) et des collines vêtues de jungle pour lesquelles l'île de Hong Kong est surtout connue.

DEVIATION:Star Ferry mène également un voyage de tournée d'une heure avec des camionnettes à Tsim Sha Tsui, Central et Wan Chai.

En savoir plus:Copier mon voyage: Redécouvrir les marchés de la rue de Hong Kong, les restaurants buzzy et les ferries de star

2. Savourer les cocktails artisanaux dans les bars les plus créatifs d'Asie

Avec huit salles se classant dans les 50 meilleures bars d'Asie pour 2023 (y compris la première et la huitième place avec COA et Argo, respectivement), la scène du bar de Hong Kong fredonne positivement de créativité.COAest tout au sujet de l'agave de boutique et des saveurs du Mexique, tandis queArgoUtilise des agrafes d'origine durable comme le café et le cacao pour faire une déclaration sur le changement climatique. Les mixologues pionniers de Hong Kong incluent également le quinary, inspiré du restaurant moléculaire espagnol El Bulli, et le vieil homme, qui s'inspire d'Ernest Hemingway.

3. Explorez l'île de Hong Kong par tramway

Les tramways de Hong Kong ont traversé la rive nord de l'île de Hong Kong depuis 1904. Ressemblant à des bus londoniens glissés, les "ding ding" à double étage sont un moyen d'exploration amusant et à faible impact, et vous obtenez une vue tueuse depuis le pont supérieur. Montez sur un tramChun Yeung Street Market, à quelques centimètres des étals et des chariots empilés de choux brillants et de fruits de mer frais.

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4. Fitre pour l'oie rôtie étoilée Michelin

Glitzy Hong Kong possède certaines des meilleures (et les plus chères) gastronomiques en Asie, mais vous pouvez toujours manger comme une royauté avec un budget si vous savez où aller. Yat Lok et l'oie rôti de Kam sont deux convives locaux sans prétention spécialisés dans l'aliment de base cantonais de l'oie rôtie sur le riz. Les deux servent des interprétations glorieuses du plat pour environ 100 HK $, et les deux ont également une étoile Michelin.

Conseil local:La jambe d'oie est plus appréciée que le sein et coûte généralement plus cher sur les menus.

5. Allez faire une randonnée et autour de Victoria Peak

Plus grand que le gratte-ciel le plus élevé de Hong Kong, le 552m (1811ft)Victoria Peakest le lieu de beauté le plus populaire de Hong Kong, avec des hordes de visiteurs chevauchant l'article blanchePicà son terminus supérieur pour des vues à couper le souffle de la ville et de la mer de Chine méridionale. Pour sauter la foule et étirer vos jambes, pensez à la randonnée du réservoir Pok Fu Lam, une ascension relativement douce, puis en tournant le haut après la boucle de route Ludgard, un sentier plat et accessible avec des points de vue panoramiques. Ils valent l'effort, mais permettent à 2,5 heures de terminer l'itinéraire de 6 km (3,7 miles).

Conseil de planification:Visez à frapper le pic juste avant le coucher du soleil pour voir la ligne d'horizon en mode jour et nuit.

6. Passez une nuit aux courses, style Hong Kong

Le mercredi soir est la soirée de course sur l'île de Hong Kong, avec des milliers de fêtards descendant sur l'hippodrome de Happy Valley pour regarder les chevaux tonner autour de la piste, placer un pari ou deux et boire de grandes quantités de bière. L'atmosphère est généralement électrique, avec de la musique live et des perruques stupides et très bien, et l'entrée ne coûte que 10 HK $ en utilisant votre carte Octopus (Subway). C'est l'une des choses les plus amusantes à faire la nuit à Hong Kong. La piste de course ovale, présentée pour la première fois en 1845, est négligée par une falaise des immeubles imposants et constitue un cadre remarquable.

Conseil local:En dehors des jours de course, les joggeurs peuvent utiliser le cours comme piste publique.

7. Soyez nostalgique pour Old Hong Kong à Yau Ma Tei

Pour un avant-goût du vieux Hong Kong, imprégné de néon et de nostalgie, dirigez-vous vers Yau Ma Tei à Kowloon où vous trouverez des salons de mahjong, des tanières d'arts martiaux, des vendeurs de fruits de mer séchés,Le plus ancien théâtre de Hong Kong, exécutant l'opéra cantonais. Assurez-vous de vous arrêter pour une tasse de thé dans l'un des rétro de la régionCha Chaan soie(Téahouses), et si vous vous sentez à la bonne voix, dirigez-vous vers un "salon de chant" de quartier pour le karaoké et les bières à l'ancienne avec les habitants.

8. Cherchez des temples urbains atmosphériques

Les nombreux temples urbains de Hong Kong sont facilement négligés. Certains sont dédiés à Tin Hau (Mazu), une déesse de la mer, tandis que d'autres honorent un général chinois appelé Che Kung. Les dieux de la littérature et de la guerre sont également représentés, comme c'est le cas avec le magnifiqueTemple de l'homme Mo. L'entrée est généralement gratuite et les temples sont les plus occupés lors des festivals folkloriques réguliers de Hong Kong.

9. Embarquez dans une aventure de l'île

Il y a environ 250 îles autour de Hong Kong, dont quelques-unes sont à un voyage en ferry facile des piles de Central. Vous pourriez essayer le décontractéLammaavec ses vibrations hippies et ses cabanes de bière artisanale, ou hipsterCheung Chauavec ses temples, ses sentiers et ses plages.Lantau, La plus grande île de Hong Kong liée au continent depuis 1997, abritele plus grand Bouddha en bronze assis du monde, ainsi que la souris la plus célèbre du monde àHong Kong Disneyland.

10. Sacs d'une bonne affaire sur les marchés de la rue

Hong Kong est un nirvana d'un acheteur avec plus de centres commerciaux par mile carré que la plupart des endroits, mais c'est dans la rue et sur ses marchés que vous trouverez le meilleur buzz au détail.Marché de nuit de la rue Templeest parfait pour les souvenirs, tandis que le proximitéYau me tei fruit Marketest une ruche de commerce à toutes les heures.Rue de la rueest l'endroit incontournable pour les stands vintage et curio, et pour les collations, les "marchés alimentaires cuits" (Cuisé "(Père Dong) de la plaine de l'île centrale et de l'est de Hong Kong dans les repas familiaux comme les boules de poisson dans la soupe et les nouilles tossées par wok.