10 des meilleures choses à faire à San Juan, Porto Rico

Ces dernières années, San Juan a été en proie à une Renaissance. Dans le sillage de l'ouragan dévastateur de 2017, María, l'esprit palpable de résilience et de rétablissement de la ville a atteint un crescendo éblouissant en 2022 lorsque la ville a célébré son 500e anniversaire. Visiter leMusée de San JuanPour les expositions et l'art qui retracent l'histoire de l'île des ruines de Caparra aux quartiers modernes.

Le remarquableMusée des Amériquestémoigne de l'importance historique de la deuxième colonie européenne la plus ancienne du nouveau monde (seulementSanto Domingoen République dominicaine est plus âgée). Proposé de manière évocatrice dans d'anciennes casernes militaires, les expositions bien organisées du musée racontent le riche patrimoine africain de l'île, la culture indigène et la période coloniale tumultueuse de manière stimulante.

Conseil de planification:San JuanAutres meilleurs muséesinclure lePorto Rico Art Museum(MAPR), contenant plus de 4000 œuvres d'art s'étendant sur le 14e au XIXe siècle, leMusée de la merpour l'histoire nautique, et leMusée d'art contemporain, avec 1200 œuvres d'art latino-américaines, des Caraïbes et de la diaspora modernes du milieu du 20e siècle à nos jours.

Petit mais parfaitement formé, le vieux San Juan est un référentiel historique de bâtiments à colonnades magnifiquement préservés, de places historiques et de rues pavées de ballast de galleons espagnols. Les murs du XVIe siècle renforcent une grille de sept par sept rues qui rocassant avec des patios remplis de fleurs, des boutiques éclectiques, des galeries d'art contemporaines et une poignée de musées engageants.

Deux forteresses stratégiquement positionnées - construites par les Espagnols pour contrecarrer les Buccaneering Brits and Danes - gardent la baie comme des châteaux de sable géants arrachés directement à partir du livre d'images d'un enfant. Une surabondance de pièces maîtresses architecturales comprend le vénérable style gothiqueCathédrale San Juan Bautista, construit en 1540, et le fort palatial deLa force, la résidence officielle accrocheuse du gouverneur de Porto Rico.

Conseil de planification:Le vieux San Juan est facile à déplacer à pied, mais si vous prévoyez d'aller plus loin, vous devrez probablement faire un tour avec untaxi, chariot gratuit ou réseau de bus bon marché.

Construit sur l'espace de deux siècles pour repousser les agresseurs maritimes de Porto Rico,La morro- Le joyau de la couronne de la ville - a gardé le drapeau espagnol survolant San Juan pendant près de 400 ans jusqu'à ce que les troupes américaines se déversent dans la ville en 1898.

En hausse majestueuse au-dessus du point nord-ouest de l'ancienne péninsule de San Juan, ce site du XVIe siècle est devenu un monument national en 1961. El Morro Towers 140 pieds (43m) au-dessus de l'océan Atlantique et forme un labyrinthe fascinant de donjons, de voûtes, de casernes, de turrètes, de looks et de passages secrètes. Sonned par des murs qui dépassent les 45 pieds (14m) par endroits, ces fortifications se sont rapprochées de la couronne espagnole, qui a financé leur construction.

Conseil de planification:Rendez-vous ici le week-end lorsque les familles locales affluent vers la promenade herbeuse du fort pour pique-niquer, promener leurs chiens et voler des cerfs-volants - vous pouvez acheter votre propre cerf-volant aux vendeurs devant le site.

L'un des incontournables de San Juanbars à cocktails,L'usineRajeunit la scène du bar de la ville lors de son ouverture en 2013. Maintenant, La Factoría est un phénomène international, grâce en grande partie à être le lieu de la musique musicale pour l'emblématique hit de Reggaeton "Despacito". Les passages gravés au graffiti sont liés à un salon chic, à un bar à vin sensuel et à une piste de danse de salsa.

Le thème commun est une musique formidable et une mixologie virtuose. Un favori de la maison est le mule de lavande, une puissante combinaison de bière au gingembre maison et de sirop infusé à la lavande.

Surnommé «Avenue of the Arts», Calle Loíza déborde de cafés élégants, de restaurants éclectiques et de magasins conceptuels qui canalisent Porto Rico#apoyololocal(Achetez local) Mouvement.

Le zèle collaboratif et la résilience des femmes entrepreneurs de Loíza ont défini la rétablissement de l'île après l'ouragan María. Dans l'espace de plusieurs blocs, vous pouvez parcourir les robes d'inspiration océaniqueSéduireRédacteur en chef et originaire de San Juan Tanamá Besosa Castillo àT playa; savourer un robusteCortaditocafé fait avec des grains produits localement àCofo avec Cé; et rajeunir avec un smoothie à fruits tropicaux au Kamoli Juice Bar. S'arrêter àTresbé, construit autour de conteneurs d'expédition jaune vif, pour un déjeuner décontracté en plein air de bouchées portoricaines classiques et de plats de fusion internationaux.

L'art est partout le long d'Avenida de Diego et Calle Tapia. L'une des œuvres les plus emblématiques de la région,Loíza jouepar l'artiste local Apéy Charrón anime un bâtiment entier avec le drapeau portoricain. Au coin de Loíza et Benitez Castaño, consultez la fresque géométrique audacieuse par le studio de design local Kiik.

Un jet de pierre deLe placita de Santurce, José Santaellarestaurant de classe mondialeest un endroit amusant et axé sur les tendances pour essayerCuisine portoricaine contemporaine. Situé à l'intérieur d'une ancienne quincaillerie, l'endroit a un décor industriel qui contraste avec les peintures murales tropicales flamboyantes et les plats des Caraïbes qui fusionnent les saveurs locales authentiques et les styles de cuisson internationaux.

Il y a beaucoup au menu pour satisfaire les végétariens, les pescatariens et les amateurs de viande. Essayez la succulente crevette jumbo arrosée d'une sauce à la crème à l'ail ou des brochettes de thon ahi à grade de sashimi qui sont parfaitement épicées.

La signaturetrophopAjoute du yucca et des plantains sucrés à la recette traditionnelle du mofongo (plantains verts frits en purée de viande ou de fruits de mer) et est l'un des meilleurs articles du menu. Chou-fleur rôti de la ferme à la table et courge musquéeLabnehet amandes.

Au bar élégant, les mixologues artisanat des libations tropicales et des interprétations inspirées des cocktails classiques - les favoris locaux sont le Sandía Mojito (fait de pastèque) et le martini expresso infusé de tequila.

Le quartier revitalisé de Santurce éclate de couleur et de créativité; Le centre de cette quarantaine rapidement gentrifiante estLe placita, un marché de producteurs historiques de jour et une fête de plein air dynamique la nuit.

La soirée, les employés de bureau passent, des groupes d'amis se répandent dans les rues et les familles se réunissent dans les nombreux bars et restaurants qui entourent la place. À partir de 22h, tout démarre un cran, alors que les musiciens se dirigent vers la scène de fortune et la salsa fougueuse etperreoLa danse s'installe.

Conseil de planification:Venez pour le long-courrier car ce n'est pas une courte fête - invariablement, les réjouissances continuent jusqu'à l'aube.

Les surfeurs de toutes les bandes sont attirés par les houles cohérentes de San Juan, les pauses diverses et l'ambiance décontractée. Perché à l'extrémité nord de Puerta de Tierra, juste à l'extérieur du vieux San Juan,Big Broke- connu localement sous le nom de La Ocho - est considéré comme le meilleur de San Juanbaignade(plage publique).

Escambrón combine des paysages spectaculaires avec des loisirs et des équipements familiaux. Les beaux sables ombragés de palmiers sont protégés par un récif corallien qui offre des opportunités en apnée en difficulté dans le parc marin homonyme d'Escambrón. Les plongeurs peuvent flotter parmi des écoles de tangs bleus et de poissons de demoiselle qui portent un magnifique corail du cerveau. (Pour la vision et la visibilité de la vie marine de premier ordre, visez le côté ouest de la roche remarquable au large.)

Conseil de planification:La Batería del Escambrón (batterie d'Escambrón), une petite fortification du XVIIIe siècle, et la batterie d'Escambrón), une petite fortification du XVIIIe siècleMilenio Tercy Park, un espace vert populaire parsemé de sentiers et de pistes cyclables.

Un petit ferry et un trajet en taxi depuis l'îlot principal du vieux San Juan estMaison de Bacardí, l'usine phare du rhum et la maison spirituelle depuis que la famille Bacardi s'est enfuie deCubaà Porto Rico en 1936.

Le plus grand du genre au monde, la distillerie produit chaque jour 100 000 gallons de rhum. Le Bacardi Visitor Center (inclus dans chaque tournée) est un incontournable - son intérieur «cathédrale du rhum», conçu pour refléter une villa cubaine, abrite une histoire interactive de l'entreprise et du rhum qui comprend un film, des guides audio et la possibilité de nez des ingrédients du rhum.

Conseil de planification:Bacardi propose trois tournées: une visite de dégustation de rhum (75 $), une séance de mixologie (75 $) et la visite de Legacy (30 $) qui se concentre sur l'histoire de la famille Bacardi. Assurez-vous de terminer votre visite avec un cocktail sur le pavillon au bord de l'eau avec vue d'El Morro.

Sortez de San Juan animé pour découvrir la topographie dramatique de Porto RicoLors d'une excursion d'une journéeau pied de la plus haute montagne de l'île,Cerro de Punta.

Trésor de Pomarrosaest une ferme de café spécialisée gérée par la famille qui exploite des visites quotidiennes de sa plantation dans un environnement paisible et panoramique. Le propriétaire Kurt Legner et son fils Sebastian guident les visiteurs à travers l'histoire du café (avec des dégustations) et mettent une promenade informative dans les zones de poussée de café verte. La tournée se termine en se dirigeant vers les différents étages de production avant d'arrondir avec un autre breuvage exceptionnel.

Conseil de planification:Le café se déroule tous les jours du lundi au samedi de 11h à 13h; Des réservations anticipées sont nécessaires.

Lonely Planet s'est associée à la communauté de voyage basée à San JuanPublicPour fournir des guides complets, des listes organisées et des conseils d'initiés pour votre prochain voyage à Porto Rico.