Natalia Diaz

À propos de Natalia

Je suis rédacteur en chef, écrivain et co-fondateur de Chefugee, un projet qui collabore avec les cuisiniers de réfugiés pour organiser des événements culinaires à Madrid. Originaire des Philippines, j'ai déménagé dans la capitale espagnole dans les années 2000, où j'ai travaillé pour la première fois comme professeur d'anglais et plus tard en tant que rédacteur de discours pour une agence spécialisée des Nations Unies. Certaines de mes expériences de voyage les plus mémorables sont la plongée sous-marine dans les épaves de l'île de Coron (sud des Philippines), le randonnée (et la mangeant de mon chemin) à travers le Mexique et visitant une communauté agricole en Sierra Leone.

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