PRASAT PHNOM BANAN WINERY

À mi-chemin entre Battambang etBanan, dans une zone connue pour sa production de piments de piment (récolté d'octobre à janvier), la seule cave du Cambodge cultive des raisins shiraz pour fabriquer des rouges. Il a un goût contrairement à la plupart des vins que vous ayez rencontrés, mais est en fait assez terreux et complexe.

Officiellement reconnu par le ministère du Cambodge de l'industrie, des mines et de l'énergie, les vins de bananes appartiennent à ce club exclusif de caves dont les millésimes s'améliorent considérablement avec l'ajout de glaçons. Banan Brandy est également fait ici, qui a un bouquet céleste et un goût qui a été comparé à la térébenthine. L'échantillonnage a lieu dans un joli pavillon de jardin.

La cave est à 10 km au sud de Battambang et à 8 km au nord de Prasat Banan.