Plantation de café Buenavista

Les ruines les plus émouvantes de Las Terrazas sont d'environ 1,5 km en haut de la colline duLas Delicias PuertaPorte orientale, et accessible par la route. Cafetal Buenavista est la plus ancienne plantation de café (maintenant partiellement restaurée) de Cuba, construite en 1801 par des réfugiés français d'Haïti. Les ruines des quartiers de certains des 126 esclaves détenus par les propriétaires de Cuban français ici peuvent être vues aux côtés des séchoirs.

Le grenier de la maison du maître (maintenant un restaurant) a été utilisé pour stocker les haricots jusqu'à ce qu'ils puissent être transportés au port de Mariel par Mule. Il y a des vues décentes à partir d'ici, mieux appréciées sur les Delicias Sendero Lasrandonnéequi incorpore lecaféière.

Les énormesnajona(grindstone) dans le dos une fois extrait des grains de café de leurs coquilles. Les haricots ont ensuite été séchés au soleil sur d'énormes plates-formes.