Château de Kolossi

La maison de cette poupée d'un château (plus comme une tour fortifiée) se perche au bord du village de Kolossi. C'est un rappel intéressant de la règle des Chevaliers de St John au 13ème siècle, qui a commencé à produire du vin et de transformer la canne à sucre dans une commanderie qui se trouvait sur cette terre. La structure actuelle date de 1454 et a probablement été construite sur l'ancien bâtiment fortifié.

Le château de Kolossi est approché via un pont-levis. Regardez à partir d'ici pour imaginer où le parapet aurait été situé, au-dessus, et d'où l'huile bouillante a été versée au-dessus de tous les ennemis qui osaient s'approcher. En entrant dans le château, vous verrez deux grandes chambres, distinctives pour la fresque originale de la crucifixion, une grande cheminée et un escalier en colimaçon qui conduit à deux autres chambres au deuxième niveau, puis au-delà des batteurs, restaurés en 1933.

À l'est du château se trouve une grande dépendance, maintenant appelée la sucrerie, où la canne a été transformée en sucre.