この米国の州はミツバチが紫蜂蜜を作る世界で唯一の場所です

ノースカロライナ州については、知っておくべきユニークで興味深いことがたくさんあります。たとえば、ここは米国史上最大の海賊発見の本拠地です。また、「クリスマス タウン USA」と呼ばれるノースカロライナ州マカデンビルには、375,000 個を超えるイルミネーションが設置され、アメリカ全土で最高のホリデー ディスプレイがあります。

世界で最も珍しいオオカミはノースカロライナ州でのみ生息しているため、州の野生動物をあまり放置することはできません。食虫植物の庭園を散策したいなら、ノースカロライナ州でもこの庭園を見つけることができます。ノースカロライナ州の野生動物に関する、知られざるクールなトリビアがもう 1 つあります。ここはミツバチが紫蜂蜜を作る世界で唯一の場所です！しかし不思議なことに、その理由は誰も分かりません。

なぜミツバチが紫色の蜂蜜を作るのかについては、民話や科学的理論さえありますが、100%証明されたものはありません。ノースカロライナ州のミツバチとこの魔法の紫色の蜂蜜について詳しく学びましょう。

紫蜂蜜はノースカロライナ州の砂丘でのみ発生します

サンドヒルズは山と海岸の間にある地域です

ミツバチはノースカロライナ州のどこでも紫蜂蜜を作るのではなく、サンドヒルズ地域でのみ作られます。サンドヒルズは、ノースカロライナ州、サウスカロライナ州、ジョージア州にまたがる幅 16 ～ 35 マイルの地理的地域です。

ノースカロライナ サンドヒルズは、ピードモント州と大西洋岸の間にあり、フェイエットビルから西に約 1 時間のところにあります。より良い参考のために、フォート ブラッグ軍事基地はノースカロライナ サンドヒルズにあります。

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紫蜜はその名の通り、紫がかった色をしていますが、キラキラしていて、おとぎ話から飛び出してきたかのような見た目にもなります。この地域のミツバチがなぜ紫色の蜂蜜を作るのかが分からないため、養蜂家や科学者も同様に魅了されています。

南部の外来植物が原因かもしれない

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地元の民間伝承や養蜂家は、紫色の蜂蜜の原因は、その地域で生育する特定の種類の植物にミツバチが受粉することである可能性があることを示唆しています。日本からの外来植物種であるクズは、米国南東部全域に豊富に生息しており、春と夏に紫色の花を咲かせます。

クズにはそれを食べる天敵がほとんどいないため、受粉中にミツバチの安全を保つことができます。しかし、ミツバチはクズを好まない傾向があります他のお花が入荷したら。

クズは通常、乾燥した年にのみミツバチが多く訪れます。乾燥した年には紫蜜もより豊富になる傾向があるため、これは興味深いことです。

他の地元の民間伝承では、紫色の蜂蜜は、革に似た柔軟な茎を持つ小さな低木である東部レザーウッドとしても知られる南部レザーウッドに受粉するミツバチによって引き起こされることが示唆されています。しかし、この植物は小さな黄色い花を咲かせるため、それが紫色の蜂蜜とどのように関係するのかは不明です。

フリッツフロノルズ、CCE BY-SA 3.0、ウィキメディア コモンズ

南部（東部）レザーウッド

他の養蜂家は、紫色の蜂蜜は、どちらも青紫色の果汁を持つブルーベリーまたはハックルベリーをミツバチが食べたことによるものだと示唆しています。

科学者たちはもっともっともらしい説明をするかもしれない

紫色は花に含まれる特定の元素によるものである可能性があります

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ミツバチがブルーベリーやハックルベリーを食べるという説明はもっともらしいが、科学者たちはミツバチには果物に穴を開けるのに必要な歯や口器がないと主張している。代わりに、彼らは紫色の蜂蜜が何か別のものであると考えています。

ノースカロライナ州立大学のジョン・アンブローズ教授は、紫色の蜂蜜は花に含まれるアルミニウムがミツバチの胃の中の酸と反応するためではないかと示唆している。

ノースカロライナ州サンドヒルズ地域の花は、花蜜にアルミニウムが多く含まれる傾向があります。アンブローズ氏と彼のチームが行った実験では、これが最も可能性の高い説明であると結論づけたようです。

別の科学的理論は、サワーウッド植物を食べるミツバチが紫色の蜂蜜を引き起こす可能性があるというものです。科学者たちはこの植物をミツバチの消化液に一晩浸し、消化液を紫色に変えました。

シャッターストック

サワーウッド植物

ノースカロライナ紫蜜はどんな味ですか?

甘くてフルーティーな独特の味わいです

蜂蜜の原因が葛によるものであっても、アルミニウムによるものであっても、蜂蜜は独特で味も異なります。紫はちみつは琥珀色のはちみつよりも甘く、フルーティーな味わいとも言われます。

これが、それを生産するミツバチがブルーベリーやハックルベリーを食べていたと人々が考える理由である可能性があります。いずれにせよ、それは人気の珍味であり、その希少性のためにノースカロライナ州の養蜂家はかなりの利益を上げています。

ミツバチの飼育が環境に悪影響を与えるかどうかについては、議論が続いています。ミツバチは米国原産ではないため、在来ミツバチとの競合が懸念されるからだ。

一方、養蜂は、より希少な種類の蜂蜜を入手する最良の方法です。ミツバチを飼わないことは、特にミツバチがこの蜂蜜を作る唯一の場所であるノースカロライナ州であるため、独特の味を持つ紫色の蜂蜜の生産量が減少することを意味します。

ノースカロライナ州の砂丘のミツバチがなぜ紫色の蜂蜜を生産するのかはまだ少し謎ですが、一つ確かなことは、それは涼しいということです。すぐにノースカロライナ州を訪れる予定はないが、紫蜂蜜を試してみたい場合は、ノースカロライナ州の養蜂家の多くのオンライン ストアから注文できます。

養蜂家はこの蜂蜜を入手できる唯一の場所の 1 つであり、中小企業を支援することは良いことになるでしょう。