ヴァージン・オーストラリア、新メニューでボーイング737型機の味覚をくすぐる

オーストラリアの国内市場は、カンタス航空、ヴァージン・オーストラリア、レックスが選択する航空機であるボーイング 737 が独占しているため、製品の差別化は多くの場合、機内で提供される機内食と飲み物に帰着します。本日、ヴァージン・オーストラリアは、機内食および飲料メニューへの過去5年間で最大の投資を示す新メニューを発表しました。

携帯電話で支払う

火曜日、ヴァージン・オーストラリアは、新しいビジネスクラスのメニューと、エコノミークラスの機内購入メニューへの12の新たな追加を発表するとともに、顧客がモバイルデバイスで支払いを可能にするApple PayやGoogle Payなどのデジタルウォレットを導入しました。

ヴァージン オーストラリア (VA) の客室乗務員と同社の頻繁に旅行する航空会社の何人かが、本日フライトで発売された新しいビジネスクラス メニューを厳選し試食しました。

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VAの首席顧客兼デジタル責任者のポール・ジョーンズ氏は、メニューの進化により顧客は次回飛行機に乗る際の選択肢が増えるだろうと語った。本日の発表は、ヴァージン・オーストラリアの旅を素晴らしいものにすることに同社が注力していることの証です。

「また、デジタルウォレットとApple Payの導入により、エコノミー席での機内食や飲み物の支払いがこれまで以上に簡単になりました。これは、世界の変化する銀行ニーズと、スマートフォンテクノロジーを使用して支払いを行うという顧客の好みに合わせています。」

ヴァージン航空のボーイング737型機のとがった先端部分に大きな変更が加えられ、ビジネスクラスのメニューには日本料理、インド料理、メキシコ料理、イタリア料理、西洋料理など、オーストラリアの地元産食材を使った幅広い世界的人気メニューが揃っている。

ローテーションで提供されるフルメニューには、15 種類の朝食、19 種類のランチ/ディナー、およびヤギのチーズとアプリコットとウルシのアミューズ ブリオッシュを含む 3 種類のデザートが含まれます。マンゴーココナッツケーキとホワイトチョコレートとマカダミアのケーキ。

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いくつかのおいしい選択肢

ビジネスクラスの朝食のハイライトには、リンゴとクランベリーのグラノーラ入りヨーグルトが含まれます。ビルチャーミューズリー、フルーツコンポートとキウイフルーツ添え。ベーコン、卵、ソーセージ、トマトとトルコパン。チーズとチャイブのクランペット、ベーコン、スクランブルエッグ、ビーンズ添え。砕いたヤギチーズとトウガラシのレリッシュを添えたコーンフリッター。ミックスベリー、キウイフルーツ、ルバーブを添えたチアとココナッツのプディング。

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ランチとディナーには、チーズトルテッリーニのシーザーサラダとオプションの生ハムが含まれます。甘い豚バラ肉とご飯と野菜。鶏肉と照り焼きドレッシングのそばサラダ。クリーミーなバターチキンと熟成米とナン。ひよこ豆と野菜のタジンとクスクス、オプションのプルドビーフ添え。

VAは、職人による熟成チーズやクラッカーの導入など、最大の機内販売メニューを発表したため、エコノミー乗客のことも忘れられていません。ヴァージン・オーストラリアは、チーズとクラッカーを毎月5万パック以上販売しており、同航空会社で最も人気のあるメニューとなっていると明らかにした。

エコノミーの乗客は軽食のほかに、ハムとチーズのサワー種トーストからお選びいただけます。チキンとサンドライトマトのペストラップ。チキンサラダサワー種サンドイッチ。パース発着の路線や一部の国際線では、ペストパスタやペナンチキンカレーなどの温かい料理も購入できます。何も買いたくない人のために、VA は引き続き無料の紅茶、コーヒー、水を提供します。

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