ブラジルへの次の旅行で試してみる必要がある6つのおいしい食べ物

ブラジルの食べ物は活気があり、お祝いで心のこもったもので、その出身国の一般的な雰囲気を反映しています。それは多様性の豊かで興味深い歴史によって形作られており、その結果、ネイティブアメリカン、アフリカ、ヨーロッパの料理の伝統のおいしい融合が生じています。訪問する地域に応じて、料理のスタイルはさまざまですが、非常においしい特定の食品があり、単一のエリアに限定されることは不可能でした。これらの食品はブラジル全土で見つけることができ、国を訪れる人にとっては試してみる必要があります。

准将

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これらの一口サイズのチョコレートボールがブラジル全体でお気に入りであることは驚くことではありません。彼らはシンプルで楽しいものを見て、紛れもなく美味しいです。このお祝いのおやつを作るのに3つの材料のみが必要です：凝縮牛乳、ココア、バター。これらは、完全な一貫性に達するまで一緒に調理され、冷やしてから柔らかく、丸く、天国の最終的な形に形作られます。

ブリガデイロは通常自宅で作られていましたが、今では全国のブリガデイロショップで販売されているのを見つけるのが一般的です。

ファーファ

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ファロファは、ブラジル全土で毎日食べられる主食です。メインディッシュのさまざまなフレーバーとテクスチャーを強化し、補完するために、肉やシチューと一緒に伴奏として散らばったり、詰めたり、食べたりします。軽くてサクサクしたテクスチャーがあり、美しい黄金色の色合いを達成するまで、調味料と軽く乾杯することで作られています。

言葉だけで説明すると少し圧倒的に聞こえるかもしれませんが、口蓋について私たちを信頼してください、それはまったく異なる話です。あなたがブラジルを訪れているなら、あなたは間違いなくこの最愛の料理を逃したくありません。

フェイジョーダ

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黒豆、牛肉、豚肉が楽しく集まって、ブラジルの有名な国立料理であるフェイジョーダを作ります。ネイティブ、アフリカ、ポルトガルの食料文化の完璧な融合であるこの濃厚で風味のあるシチューは、香りの良いハーブとスパイスの混合物で、豚の足、尾、耳などの安価なカットを含む、さまざまな塩漬けやスモークの肉を煮ることによって作られています。その後、ソテーしたコラードグリーン、ライス、オレンジ色のスライス、ファリファの散布が添えられます。

ブラジルのほぼすべての種類の飲食店で、最も高級な施設から小さな近所のビストロまで、フェイジョーダを見つけることができます。そのため、このブラジルの料理の傑作のボウルを試さない言い訳はありません。

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タラの揚げボール

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これらの小さくておいしいタラのボールは、ブラジルで試してみることができる最高の屋台料理の1つです。もともとは伝統的なポルトガルのレシピでしたが、彼らは長年にわたってブラジルで巨大で忠実なファン層を見つけており、今では全国のレストラン、市場、街路屋、バーで見つけることができます。彼らは完全にサクサクした外観と、コラフィッシュとライツのジャガイモの味付けされた混合物を揚げることによって達成される柔らかくクリーミーなインテリアを持っています。

これらのフリッターを最高に楽しむには、食べる前にライムジュースを少し霧雨にしてください。

マラクジャフォーム

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ムース・デ・マルクジャは、ブラジルで最も愛されているデザートかもしれません。凝縮ミルク、肥厚したクリーム、マラキャジャ/パッションフルーツの3つの材料を使用して作られたこのムースは、年齢の昔のことを例示しています。確かに、このクリーミーなムースのすべてのスプーン一杯は、フレーバーの完璧な調和で舌に溶けます。もちろん、星の風味は明らかに香りのよいマラキャジャです。

アサイ＆グアラナ

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ブラジルへの旅行を計画している場合、食べ物を楽しみにしていることの1つは、利用可能な新鮮でエキゾチックな果物の信じられないほどの配列です。果物はブラジル料理で中心的な役割を果たし、一日中、朝、正午、夜​​に食べられます。ブラジルにいる間に間違いなく試してみるべき特に人気のある2つの果物は、アサイ＆グアラナです。どちらもAmazonに自生しており、アイスクリーム、スムージー、ソーダからボディクリームやシャンプーまで、ブラジル中の製品にあります。

アサイアイは特に甘いものではありません。クリーミーでやや苦い、ほとんどチョコレートのような味があります。グアラナは小さくてタルトで、通常、ソーダなどのソフトドリンクに含まれており、何よりも刺激的な特性のためにブラジル人に長年楽しんでいます。それぞれの果物は、同じサイズのコーヒー豆に見られるカフェインの2倍の量を詰め込みます。おそらく、旅行中に燃料を供給するのに最適な成分です。

結論

海外の忘れられない美食の冒険に行くことを探しているなら、ブラジルはあなたにとって完璧な目的地かもしれません。ここでは、希少でエキゾチックな果物から信じられないほどおいしいシチューやスナックまで、あらゆるものにふけることができます。おなかを準備し、心を開いてください。予算に優しいものを維持したい場合は、ピークシーズン以外の旅行を計画し、主要な観光地から離れてください。