食べ物と飲み物の戦い - 世界の象徴的な料理を食べる方法を議論する

Elmo

2020-12-11

議論を開始することが保証されているトピックが1つある場合、それは食べ物です。どこに行っても、ローストディナーからブリトーまで、お気に入りの料理を食べる適切なレシピや方法があると確信している人がいるでしょう。旅行の大きな喜びの1つは、あなたがサイドを選んでいる間、広範囲に味のテストをすることです。そのため、ここに論争の多い世界の食べ物や飲み物の議論のいくつかの選択があります。

デボンvsコーンウォール：クリームティーの競合

英国人が議論を避けようとする文化的ステレオタイプは真実を保持する傾向がありますが、紛争をほぼ保証する1つの方法があります。あなたがする必要があるのは、コーンウォールの誰かに、デボンの別の人にティーを尋ねることです。いくつかのプレーンなスコーン、クロットクリーム、ジャムを出して、昔からの意見の不一致が展開されるのを見てください。もちろん、大きな問題は、それがクリーム、ジャム、またはジャムであるかどうかです。議論を完全に終わらせるために、あなたをサンドイッチにして、それらが共通の敵と団結しているのを見てください。

コーンウォールスタイルのクリームティー©Shutterstock

北イタリア対南イタリア：バター/オリーブオイルの討論

どの地域の食料文化も常に進化していますが、それは人々が彼らの伝統を手放すことを意味するものではありません。その場のケースは、イタリアのバター/オリーブオイルの分裂です。北の牛を飼育する地域は、バターが支配的な脂肪である料理につながりました。南の特定の地域では、オリーブオイルが歴史的に好みでした。今ではそれほど明確ではありませんが、イタリアの古い世代の間でそれが競合のポイントであることがわかり、家族のレシピは一般的に互いに支持されます。

パン付き南イタリアのオリーブオイル©Hquality/Shutterstock

ナポリvsシカゴ：ピザの嘆願

ピザがナポリの発明であるという事実について議論することはありませんが、オリジナルが常に最高だと誰が言うのでしょうか？アメリカのイタリアのディアスポラは、アメリカの食べ物の好みに大きな影響を与え、多くの新しい食用の作品につながりました。それはナポリタンの叫び声を上げるかもしれませんが（おそらくパイナップルをトッピングとして使用する以上のもの）、多くの声で深いピザを守り、より厚い地殻とより多くのトッピング（またはむしろ詰め物）を好みます。しかし、薄いカラストの支持者は、シカゴスタイルのピザは、過剰で率直に恐ろしいコレステロール値を支持して、カリカリとフレーバーを逃していると言います。

チーズで満たされたシカゴピザ©Tmon/Shutterstock

大阪対広島：okonomiyakiの双方

オカモノイヤキは間違いなく2つの都市の物語です：大阪と広島。これは、海外でより多くの成功を収めたこの風味のあるパンケーキのような料理の大阪のバージョンです。おそらく作るのが簡単だからです。バッターと細かいキャベツを混ぜ、好きな材料を追加して揚げます。広島の食通は、これは単純で乱雑であると言うでしょう、そしてオカノヤキはプロに残されるのが最善です：あなたはバッターの薄い層、次にキャベツ、余分な成分（豚肉など）、麺、目玉焼きがすべて慎重に塔に積み上げられます。繰り返しになりますが、ここに簡単な脱出条項があります。モンジャヤキ（東京出身のokonomiyakiのgloopierのいとこ）を好む、あなたが黙っている食通を伝えるだけで、彼らはあなたの心を変えるために奇跡的に力を合わせます。

Osaka style okonomiyaki © norikko/Shutterstock

ヨーロッパ対アメリカ：パンケーキの長所と短所

イギリスとフランスは、パンケーキに関しては少し異なる方法で物事を行うかもしれませんが、詰め物を包むために使用する薄いバッターが必要であるという事実については議論はありません。しかし、アメリカ料理の壮大な伝統では、パンケーキに対する彼らのテイクは大きくなります。通常は積み重ねられ、トッピングとソースが添えられています。彼らはどちらもこの甘いお菓子を作るおいしい方法であり、多くの人が両方とも楽しんでいます。ベーコンとメープルシロップのように感じたら、クレープは本当にそれをカットするつもりはありませんが、それからクラシックなレモンと砂糖を本当に倒すことができますか？

アメリカンスタイルのパンケーキ©Shutterstock

中東vs北アフリカ：ファラフェルまたはタミヤ？

ファラフェルは世界中で人気のある料理ですが、タミヤを試した多くの人は、ひよこ豆でファバ豆を使用すると、よりクリーミーで風味豊かな料理を作ると情熱的に主張しています。食物がどこから生まれたのかは正確には確かではありませんが、エジプトは可能性の高い源であり、そこではよく知られているひよこ豆の代わりにファバ豆を使用しています。議論を避けたい場合、いくつかのレシピは両方のパルスの組み合わせを求めています - どのように外交的です！

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イングランド対スコットランド：砂糖の争い

歴史的に、イングランドとスコットランドは議論することがたくさんあったので、そのような激しい議論が特定の種類の甘いものがどれほど難しいかというトピックについて開催できるのは、おそらく少し奇妙です。ファッジとタブレットはどちらも、砂糖と乳製品を柔らかいボールのテクスチャーに加熱することに基づいており、ファッジを叩いて、柔らかくクリーミーなテクスチャーとタブレットを左にして結晶化します。カリカリでも歯ごたえを好むかどうかにかかわらず、どちらもおいしいです - そして、自分自身をテストするのはほとんど雑用ではありません！

第一次世界大戦

イングランドは茶愛好家の国であることで有名ですが、この象徴的な飲み物を作って提供することになると、その人々は統一されていません。そして、彼らは唯一のものではありません。黒、緑、白、または赤いお茶を飲みたい場合でも、適切な醸造を構成するものについて議論があります。牛乳または牛乳なし？牛乳はお茶の前後に入りますか？ティーポットを温める必要がありますか？正しい水温は何ですか？葉や袋？おそらく、世界にはお茶を飲む人がいるのと同じくらい多くの「正しい」方法があります。コーヒーを始めないようにしましょう…

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