食べ物と飲み物の上海：最高の料理＆amp;それらをどこで食べるか

中国人は食べ物に執着しています：「お元気ですか？」のマンダリン - ni chi fan ma - 文字通り「もう食べましたか？」と翻訳します。したがって、彼らは世界の素晴らしい料理の1つを作成しました。各地域には、上海のどこかに見つけることができる独自のおいしい専門がありますが、都市の独特のスタイルを見落とさないでください。上海を食べるのに最高のレストランの6つのレストランと、それぞれで注文すべき料理があります。

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上海レンジア

中国人は彼らのレストランのようなレナオ（暑くてうるさい）であり、これは良い例であり、安価で陽気な雰囲気と標準的な上海料理の興味深いねじれを備えた巨大でにぎやかなチェーンレストランです。複数の料理を注文して共有できるように、大規模なグループに来るのが最善です。

何を注文しますかあなたが十分に勇敢であれば、酔っ払ったエビを試してください。これらの生き物はライブでテーブルに来て、酒に浸ります - あなたは彼らの頭を引っ張り、彼らがけいれんしながらそれらを食べます。ローストした豚のトロッターは別の家の専門です。

141 Yunnan Nan Lu

王baohe

「カニの王とワインの祖先」を請求するこの地元の主食は、200年以上にわたって存在しています。カニの料理、特に地元の専門の毛むくじゃらのカニ（西のミトンカニとして知られている）で有名です。これは、10月から12月まで繁殖期に収穫された灰色の淡水甲殻類です。

何を注文しますか毛むくじゃらのカニ：貝殻を賞賛すると、中にはおいしい白身の肉があります。もしそれが女性であるなら、多分高く評価されたオレンジ色の卵でしょう。

603 Fuzhou Lu

Xiao Shaoxing

昔ながらの中国風のダイニング - 明るく騒々しく、大きなテーブルがあります。ウェイトレスは、あなたが彼らの注意を呼びかけることを期待しているので、日付にはほとんど適していませんが、グループにとっては楽しいです。冒険的なダイナーは、血のスープや鶏の足を試してみたいと思うかもしれません。

何を注文しますかXiao Shaoxingは、上海で「酔った鶏」（肉はライスワインに浸されています）で有名です。

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酔ったチキン©Theerawan/Shutterstock

Xinjishi（Jesse Restaurant）

スタイリッシュなセットが現実的なホームスタイルの料理を手に入れる知識のある場所。装飾は少しおしゃべりですが、おいしくて手頃な価格の料理には何も間違っていません。それはチェーンを生み出しましたが、新しい枝のどれもそれほど良いものではありません

何を注文しますか大豆濃縮豚肉、ピクルスのナス、カニ味の豆腐、すべての地元のお気に入りに行きます。

41 TIANPING LU

Jian Guo

この親密な近所のレストランは、上海を食べる賢い場所です。暖かく、リラックスして安価で、台湾の所有者は気配りがあります。広大なメニューには、すべての地元のクラシックも備えており、ここでの食事は1人あたり100円以上かかるはずです。先に予約する必要があります。

何を注文しますか選択した料理は、ネギと揚げたアヒルの脚を備えた黄色のクロークです。

328 jianguo xi lu

フードストリート

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何を注文しますかヤンの揚げたdump子とジア・ジア・タン・バオは、それぞれdump子とXiaolong bao、豚肉とゼラチン状のスープで満たされたおいしい小包に対して素晴らしい評判を持っています。

上の画像：上海のさまざまな種類のアジアの伝統料理の品揃え©Tsuguliev/Shutterstock