インスピレーションサラエボがバルカン半島で最もクールな都市である6つの理由

Elmo

2020-08-13

多くの訪問者にとって、サラエボは 2 つのことを意味します。それは、第一次世界大戦勃発の舞台となったこと、もう 1 つは 1992 年から 1996 年にかけて、近代戦争史上最長の包囲にさらされたことです。

この街の最近のトラウマ的な歴史はもちろん十分に文書化されていますが、おそらくあまり知られていないのは、この街がどれほど暖かく、歓迎的で、そして驚くほどクールな目的地であるかということです。そして、それは上昇傾向にある都市です。今月はまさにそれを象徴しています。ランドマークのケーブルカーが再開, ボスニア戦争で破壊されてから26年。今日、それはボスニア・ヘルツェゴビナで行うべき最高のことの一つです。

三方を山に囲まれたサラエボは、ハプスブルク家とオスマン帝国の建築の双子の系統が正面からぶつかる場所です。バスや路面電車がモスクやバザールの前を轟音を立てて通り過ぎ、ミナレットは正教会のドームやカトリックの尖塔とスカイラインを共有しています。

この文化的でカリスマ性のある都市は、アクセスするのは簡単ではないかもしれませんが、愛するのは簡単です。ヨーロッパの冒険でサラエボに時間を割くべき 6 つの理由を以下に示します。

1. オールドバザールは本当に魅力的だから

ミリャツカ渓谷の急斜面に位置するサラエボの古いバザールであるバシュチャルシヤは、バルカン半島の他の場所とはまったく異なる、騒々しく、多忙で、煙の多い地区です。

オスマン帝国の古代遺跡、甘い香りのするチェヴァブジニツァや街角のカフェ、スリッパやサンダルからコーヒーセットや銅製品に至るまで、あらゆる種類の商品を販売する多彩な屋台が立ち並ぶ、迷路のような狭い路地を通り抜けましょう。

バシャルシヤ©sashk/Shutterstock

2. ここはバルカン半島で最高のチェバプチチがあるからです

…そして、この伝説的な定番料理がこの地域で持っている地位を考えると、これはかなりの偉業です。

スパイスをきかせたひき肉のカロリーたっぷりのリソールは、通常、カジマック (濃厚で少し酸っぱいチーズ) またはアジュヴァル (赤唐辛子のローストスプレッド)、およびおいしい生地のフラットブレッドであるソムンと一緒に提供されます。

バシュチャルシヤにはこれらのおいしい料理を提供する店がたくさんありますが、地元の人に尋ねれば、チェヴァブジニツァプティカの方向を教えてくれる可能性がかなりあります。

3. …コーヒーも

ただし、静かにささやいてください。彼らはこれらの部分を囲んでそれをトルココーヒーと呼ぶことを好みません。ボサンスカカファはゲームの名前ですが、どう見てもプロセスは同じです。しかし、プレゼンテーションは非常に重要です。薄い金属製のトレイで提供され、泡立つコーヒーはかわいい銅製の容器 (dzezva) から小さなタンブラー (fildžan) に注がれます。

必要に応じて砂糖の塊を追加することもできます。一般的な方法は、少し食べる前に前述の砂糖の塊をコーヒーに浸して、好みの味にカスタマイズすることです。街のカフェに車を停めて、ぜひ試してみてください。あなたが夢中になるのは間違いありません。

ボスニアコーヒー © Merlot Levert/Shutterstock

4. 世界トップクラスの夏祭りが2つあるから

フェスティバルに関して言えば、サラエボは幸運にも 2 つの絶対的なベルターを開催します。7 月には、旧市街の通りが盛大に盛り上がります。バシュチャルシヤナイト、音楽 (クラシック、ロック、フォーク)、コメディ、演劇、オペラ、バレエの 1 か月間にわたる集まりで、そのほとんどは無料です。

さらに規模が大きく、さらに権威あるのは、8 月のサラエボ映画祭です。この映画祭は、1995 年の包囲中に始まって以来、東ヨーロッパで傑出した映画の集まりにまで成長しました。

非常に国際的な映画祭ですが、その最大の焦点は、南東ヨーロッパとコーカサスからの最高の映画（長編と短編）とドキュメンタリーを上映することであり、業界の有名人が出席します。

5. バルカン半島で最も魅力的な建築物だから

4 世紀にわたる東部の支配は、サラエボ各地にある数多くの優美な記念碑に表れています。最も注目に値するのは、おそらくバルカン半島で最も精緻なガジフスレフベグモスクで、その上には礼拝の時間がアラビア数字で記された立派な 17 世紀の時計塔、サハートクラがそびえ立っています。美しいセビリの噴水にも注目してください。

対照的に、フェルハディーヤ通り沿いの建物は、その南にあるエレガントな川沿いの大通りであるオバラ・クリナ・バナに並ぶ建物の多くと同様に、しっかりとオーストリア・ハンガリー風の方向性を持っています。サラエボ大学はその素晴らしい例です。

しかし、上記のすべてを考慮しても、サラエボの最も象徴的な建物は国立図書館です。 1992 年にほぼすべてが破壊されましたが、この荘厳な新ムーア様式の建物は 2014 年にようやく再オープンし、その再建はサラエボのルネッサンスのさらなる証拠となっています。

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