食べ物と飲み物のクロアチア料理あなたが試さなければならないクロアチア料理

Elmo

2020-08-13

なぜクロアチアに行くのですか？手つかずの海岸線？古代の壁に囲まれた都市？ Game of Thronesの場所は？それともクロアチア料理ですか？

クロアチア料理は後付けかもしれません。結局のところ、国は料理で知られていません。それですか？

実際、このアドリアのスーパースターには、新鮮な農産物がたくさんあります。従来のテクニックに焦点を当てています。そして、影響力の低い、地元の調達はここで大きくなります。それで、彼らはクロアチアで何を食べますか？これが私たちのトップフードエクスペリエンスの選択です。押し込み、クロアチア料理があなたの次の大きなものになる理由を見つけてください。この記事の情報は取得されますクロアチアのラフガイド、クロアチアを訪問するためのあなたの重要なガイド。

1。ハーブ散布島のパグ島からのパグチーズ

PaškiSirは、パグ島の硬い羊のチーズです。海塩水晶が粉砕された新鮮な賢者の味がします。パルメザンのようにピリッとした。成熟したチェダーのように穴が開いています。しかし、フレーバーはすべて独自のものです。羊の野生のハーブを食べる羊から来る風味。

南端の橋のそばに本土にリンクされています。ジャドロリーニヤフェリーはプリズナから島のはるか北に走っています。そして、ほとんどのチーズ生産者はコランの町に拠点を置いています。ここにもいくつかのシンプルなチーズショップがあります。グリゴラチーズファクトリーはテイスティングツアーを行います。

にとどまるヴィラレベルPAGで。レストランは伝統的なクロアチア料理を専門としています。

クロアチア料理ヒーローの1人、パグチーズ

2。クロアチアで言うように、トリュフ、またはタルトゥフィ

トリュフは普通の食べ物をおいしい退廃に変えます。そして、あなたは実質的で素朴なキックのために少しだけ必要です。パスタに白いトリュフのほこりだけ。またはスクランブルエッグの黒いトリュフの剃毛。

クロアチア北部のイストリアは、世界で最も素晴らしいトリュフ狩猟場の1つです。黒と白のトリュフの両方がここにあります。主にミルナ川のモトヴォン森林のオークの木の下。黒は冬と春に狩られます。秋は白いトリュフの狩猟シーズンです。

一緒に狩りに行きますジガンテトリュフ。彼はかつて世界最大のトリュフ、1.31kgを袋に入れました。その後、彼のレストランで昼食をとります。ステーキからアイスクリームまで、すべての料理はトリュフが編まれています。

2014年には、クロアチアのトリュフの新しいトリュフがザダールの近くで発見されました。彼らは北部人よりも少し刺激的ではありません。地元の魚介類を添えてレストランカステルとザダール。

専門家に計画と予約を辞めることを好みますか？いくつかのサンプルの旅程をご覧ください。全てテーラーはツアーを作りました地元の専門家と一緒に変更してから、ストレスのない休日のために予約できます。 [この旅程の変更]をクリックして、地元のクロアチアの専門家に連絡してください。

クロアチア料理の中で最も退廃的な黒いトリュフ©Albert Donsky/Shutterstock

3。GRKワインはクロアチア料理と完全にペアを組んでいます

GRKワインは骨乾燥で酸性です。味がしっかりとタルトで、新鮮な貝が必要です。そして、それは間違いなく旅行する価値のあるワインです。

そして、あなたは旅行する必要があります。 GRKは、ほんの一握りのブドウ園によってのみ生産されます。コルチュラのルンバルダの近くのみ。ネイティブGRKブドウは、ここのサンディアイランドの土壌で繁栄しています。 Split、Dubrovnik、またはOrebićからフェリーに乗って、見に行きます（そして味）。

毎年数十万ボトルのGRKしか作られていません。そして、大多数は地元のホテルに跳ね上がります。滞在するための素晴らしい言い訳レシックディミトリ宮殿コルチュラで。この17世紀の司教の宮殿は現在、ホテルとレストランです。ビアヴィンヤードの標準GRKのグラスから始めます。次に、GRK Deforaを試してみてください。それは（リーに）老化した存在です。

ラフガイドのヒント：Dubrovnikへの旅行を計画しているときは、街に滞在するのに理想的な場所を選択してください。

4。ビーフシチュー、真のクロアチア料理の伝統

ビーフシチューは、厚くてはありません。とても暗いので、ソースから肉を伝えるのは難しいです。そして、とても心のこもった、1つのボウルが食事をします。

Pašticadaはこれらすべてです。この肉のシチューは、準備するのに何時間も、または数日かかります。そして、それはすべてのクロアチア料理人の誇りです。クロアチアでクリスマスの日を過ごすと、おそらくパシティカダを食べるでしょう。しかし、家族は自分のレシピを明らかにしません。常に牛肉（通常はシルバーサイド）があります。そしてほとんどの場合、玉ねぎ、ワイン、プルーン。

パシティカダは全国に見つけることができます。ただし、ダルマチアに由来します。したがって、試してみるのに最適な場所の1つは分割されています。ウォーターフロントレストランに向かいます。次に、ニョッキと赤ワインのグラスでパシティカダを注文します。

滞在することを考えてくださいリヴァ宮殿スプリットの歴史的な中心で。

5。あなたをクロアチアのカキの恋人に変えるカキ

カキが好きですか？あなたはストンを愛するでしょう。カキのアイデアがまったく好きではありませんか？ここに行ってください。私たちはこれらのアドリアの宝物があなたを改宗させると考えています。彼らはあなたがどこにでも見つける最高のカキの一部です。

カキはローマ時代からストンの水域で栽培されています。今日、ペリエシャック半島の南端まで車で行きます。沖合のカキのベッドを見ることができます。

ウォーターフロントでの昼食のためにマリ・ストンに立ち寄ってください。または、静かなBlaževoに向かい、カキのベッドにボート旅行します。

没入型ガイド付きグルメツアーについては、お試しくださいテーラーは旅行しましたクロアチアで。

クロアチアへの旅行の準備はできましたか？スナップショットをご覧くださいクロアチアのラフガイド。クロアチアに行くのに最適な時期の詳細、クロアチアで行うのに最適な場所と最善のことを読んでください。インスピレーションには、地元の旅行専門家のクロアチアの旅程を使用してください。もう少し手を伸ばして、そこにたどり着いて、国を回って、そこに来たらどこに滞在するかについて学びます。

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