ヒューストンで試すのに最適な食べ物

訪問者が初めてヒューストンに来ることを驚かせることが多い2つのことがあります。街の多様性とその料理です。ヒューストン人の4分の1以上が他の国で生まれましたが、それ以上にそれほど明白な場所はありませんヒューストンのフードシーン。多くの人はそれを南のテックスメックスの首都として知っていますが（次回はオースティンのより良い運）、地元の人々は幅広い多文化料理に偏っています。ヒューストンを訪れている場合、これらは試してみるのに最適な10の食べ物です。

Viet-Cajun Crawfish

ザリガニと麺

ヒューストンに住んでいるベトナム人の多くは、国内のほとんどどこよりも住んでいます。ベトナム料理は非常に人気があり、広範であるため、他の種類の食べ物と融合して完全に新しいものを作成することがよくあります。入力：Viet-Cajun Crawfish。ヒューストンは湾岸にいたため、泥塊（ザリガニ）に馴染みがありましたが、ハリケーンカトリーナの後、市は何千人ものルイジア人が新しいスタートを切って、ケイジャンの繊細さへの新たな熱意を引き起こしたいと考えていました。ベトナムが所有するザリガニのジョイントは、バターで沸騰したザリガニをslathるり、スパイスを塗りつぶして、この料理を自分で作りました。ベトカジュンのザリガニを見つけるのに最適な時期は、冬の終わり/早春のザリガニの季節ですが、一年中それを取得することができます（そしてすべきです）ザリガニと麺。

朝食タコス

タコスA GO

オースティンとサンアントニオは、最高の朝食タコスを持っている人と彼らが望むすべてと戦うことができますが、ヒューストンは何が起きているかを知っています。暑くて新鮮な朝食のタコスが毎日提供されるテックスメックスの場所やタコストラックにぶつからずに街に岩を投げることはできません。これらのブランチのお気に入りにはあらゆる種類がありますが、通常、スクランブルエッグ、肉（ベーコンやチョリソなど）、しばしばチーズや野菜で構成されています。それらを引っ掛けるのに最適な場所はあなたのお気に入りのTaqueriaですが、まだ持っていないなら、試してみてくださいタコスA GOまたはLuna y Sol Mexican Grill、どちらもヒューストンのミッドタウンにあります。

チキン＆ワッフル

朝食klub

テキサスには独自の料理の伝統がたくさんありますが、それはまだ南です。そして、それは地元の人々が鶏肉やワッフルのような良い昔ながらの快適な食べ物でいっぱいになるのが大好きです。この料理は多くのブランチスポットで提供されていますが、それを見つけるのに最適な場所は朝食klub。そこでは、ワッフルは大きく、甘く、ふわふわで、鶏の翼はサクサクで塩味があり、指をかぶっています。ただし、古典的な料理の楽しいひねりをお待ちしていますが、チェックしてくださいリバティキッチン- 赤いベルベットワッフルにはディクシーフライドチキンとベーコンジャムが付いています。ワッフルバスフードトラック。

彼らは足を剥がします

3人の兄弟ベーカリー

南部といえば、ペカン（ピーキャンと発音）パイよりも南部はありますか？テキサスで感謝祭に奉仕するための最も人気のあるデザートですが、ヒューストンで一年中入手できます。市内で最高のピーカンパイをどこで手に入れるかについて、いくつかの熱烈な議論がありますが、リストの一貫したトップの場所がいくつかあります。グッドカンパニー、3人の兄弟ベーカリー、ハウスオブパイ、 そしてフライングソーサーパイカンパニー。ただし、これらの場所の1つでピーカンパイを手に入れようとする場合は、11月に来ます。人々は何時間も列を並べて、感謝祭のために家族に家に帰ります。

タマレス

テキサスタマールカンパニー

別のホリデークラシック：タマレス。マサ（またはコーンフールの生地）とスパイスのおいしいブレンドを使用して作られているタマーレは、食べる直前に除去するコーンの殻に蒸しています。このメキシコ料理はヒューストンのクリスマスの定番ですが、どこを見るべきかを知っていれば一年中それらを手に入れることができます。あなたが持っていない場合おばあちゃんあなたのためにそれらを作るために（正直に言って、それがそれらを楽しむための最良の方法だからです）、あなたはそれらを購入することができますオリジナルのアラモタマレスまたはテキサスタマールカンパニー- 後者は、メトロエリアの任意の数の食料品店から入手できます。

ファヒータ

ナビゲーションの元のニンファ

ヒューストンはファヒータの発祥の地ではないかもしれませんが、それは彼らを大衆化しました - テキサスの料理の歴史のコースを変えました。伝説は、「ママ」ニンファ・ローレンツォは、1970年代にスカートステーキを作り始め、彼女の小さなトルティーヤ工場で作られたトルティーヤで奉仕しました。カーボンタコス（後にファジタと呼ばれていました）が非常にヒットし、ママニンファは彼女自身のレストランをオープンすることができました、ナビゲーションの元のニンファ。彼女は2001年に亡くなりましたが、彼女のレストランはまだヒューストンでテックスメックスを獲得するのに最適な場所、 特にカーボンタコス。

バーベキュービーフリブ

キレンのバーベキュー

テキサンズは彼らの肉が大好きで、ヒューストン人も例外ではありません。オースティンは州の鉄道首都のバーベキューかもしれませんが、ヒューストンはそれ自身を保持することができます。カンザスシティやノースカロライナ州とは異なり、テキサス州はバーベキューのためにソースに依存していません。ここでは、ピットマスターはスパイスの大胆なブレンドを使用して、肉の自然なフレーバーを補完します。必要に応じてソースを手に入れることができますが、特に行く必要はありませんキレンのバーベキューピアランドで。ブリスケットは常にキレンズの良い挑戦ですが、本当の御treat走が必要な場合は、牛肉のrib骨を手に入れてください。

パン

ヒューイのグリル

ベトナム料理はヒューストンのいたるところにあります。3番目は、おそらくアメリカ料理とテックスメックスの街のお気に入りの料理としてです。当然、バンミはヒューストンの非公式に公式のサンドイッチです。 BánhMìは、歯ごたえのあるバゲットを使用して作られています（パンベトナム語では「パン」を意味します）、それはグリルした肉、野菜のピクルス、唐辛子を詰め込みます。 BánhMìサンドイッチは安く（5ドル未満）、迅速で、ユビキタス- 壁の穴のあるカフェやメニューにあるフードトラックの不足はありません。ただし、最高のBánhMìについては、Les Givralの（現金のみ）をご覧ください。サンドイッチのティエン、カリサンドイッチ＆ファーストフード、オレゴン州ヒューイの居酒屋＆グリル。

湾岸の魚介類

グッドカンパニー

メキシコ湾に近いため、ヒューストンのシーフードは新鮮で豊富です。あなたはそれをpo'boysで見つける（BBのカフェ素晴らしいものがあります）、寿司（あなたを見てください、Izakaya WA）、Ceviche（試してみてくださいカタツムリ）または単に味付けされたフィレとして（チェックしてくださいIbiza Food＆Wine Barそれらのために）。エビ、ザリガニ（季節のとき）、ナマズは特に一般的ですが、レッドフィッシュ、カキ、ヒラメなど、ハイエンドの魚も必要です。あなたが気分になっていることがわからないなら、グッドカンパニーシーフードすべてを持っています。ボーナス：シーフードを貪りたら、レストランの有名なピーカンパイを手に入れることができます。

コラチェス

Kolache Factory

コラチェス（Koh-lah-cheezと発音）は、ドーナツとベーグルを備えたヒューストンの朝食にぴったりです。朝の会議のために何かを持ち込む番なら、コラッシュを持ってきます。オリジナルの東ヨーロッパの故郷では、これらの酵母生地のペストリーは甘く、果物や甘いチーズのような詰め物で満たされています。しかし、テキサス州では、ほとんどの場合、ハラペーニョの有無にかかわらず、ソーセージ（ホットドッグとは異なります）やハムとチーズを詰め込んでいます。時々、スクランブルエッグやほうれん草でそれらを見つけることがありますが、豚肉とチーズのフォーミュラからは非常にうまく機能するものはほとんどありません。ほとんどのヒューストン人はコラッシュを手に入れてドーナツを手に入れます：Shipley do-nuts。ただしKolache Factoryそしてリバーオークスドーナツ試してみる価値のあるユニークなフレーバーもあります。