パリのトップミシュランスターのフランス語レストラン

アンブリオ

エレガントに位置していますDes Vosgesを配置します、バーナードパコーの指示の下にあるこのレストランは、1986年に最初に3つ星の評価を獲得しました。17世紀の建物は、トップレートのグルメ料理にロマンチックで豪華な環境を提供します。メニューには、ザリガニのスープやヌガトのラックのラックなどの珍味があります。デザートには、伝説のチョコレートタルト、オレンジ、ピンクのグレープフルーツトリフルが含まれます。 125〜200ユーロを許可します。予約は少なくとも1か月前に推奨されます。

arperech

シンプルさは、Arpègeでの装飾に関するキーワードですが、これは決して単純な食べ物を示していません。才能のあるシェフのアラン・パッサードは、彼のすべてのエネルギーをここで料理に入れており、食通は失望することはありません。トリュフは料理の支配的な特徴であり、タイカニのカレーは試してみるものです。野菜と貝類とマスタードソースを添えたムンクフィッシュとクスクスも特別なものです。 50〜180ユーロを許可します。

プラザ・アテネのアラン・ドゥカス

彼の名前が印象的な9つのもので、世界的に有名なシェフのアラン・ドゥカスは、フランス全土で最もミシュランの星を獲得しています。また、モナコのルイXVの責任者であるドゥカスの評判は一貫して群衆を引き寄せます。デザイナーのパトリック・ジュアンと協力して、ドゥカスはプラザ・アテネでの絶え間ない、エレガントで優れたダイニング体験を保証します。冬のメニューは320ユーロの急な320ユーロを後退させ、ラトカルトの選択肢は、80ユーロのフォアグラから150ユーロのイランのキャビアまでの範囲です。

Tripsavvyは、ブルネイで最近実施された反LGBTQ法を認識しており、この人権違反を支持していません。ドーチェスターコレクションが所有するホテルのすべての編集者の選択賞は、新しい法律の発表前に2018年に授与されたことに注意してください。

レドイエン・パビリオン

エレガントからの石の投げチャンピオンエリシー、この古典的なフランスのレストランは1792年にピエール・レドイエンによって設立されました。ダイニングルームは広々としており、高い天井と多数の窓があり、顧客に景色を眺めることができます。小さな口蓋。リッツレストランの元シェフであるクリスチャンルスクアーは、スモークイエルやスパゲッティなどの料理をポルチーニマッシュルームソースのクリームで提供しています。 Le Doyenは、銀行を壊さないグルメダイニング体験の最大の選択肢です。

Pierre Gagnaire

パリのシックな8番目の地区では、シェフのピエール・ガグニールが最大45人のゲストに排他的な美食体験を提供しています。メニューは革新的です（Niora Chilliを詰めた生のガンバがお勧めします）。デザートは、季節の果物とチョコレートを伴う9つの伝統的なフランスのペストリーのメドレーです。レストランは週末に閉店します。

アストランス

2000年にオープンしたAstranceは、過去10年間でミシュランの1つの星から3つに上昇しました。式典や装飾に運賃を犠牲にしたとして過去に批判されていましたが、ここでは口蓋を刺激するためにたくさん提供されています。シェフのパスカル・バルボットとクリストフ・ロハットは、グラタンスタイルのムール貝やタマリンドバターの赤いボラなどの料理を調合します。装飾は主に灰色で、古典的に覆われた待機スタッフであり、静かな食事体験が保証されています。セットメニューは150ユーロ、ワインと250ユーロです。

プレカテラン

パリの裕福な第16地区にあるボア・デ・ブーローニュにあるフレデリック・アントンは、ホテル・アコール・グループが所有するこのレストランを率いています。スタイリッシュなダイニングルームは、緑と保護パラソルに囲まれた屋外テラスに開きます。クラシックなフランス料理は、ローストしたブレトンロブスターやタイのバジルとのブラックリゾットなど、ここで現代的な出会いです。メニューの範囲は140〜180ユーロで、メインコースは平均80ユーロです。

ガイサボイ

控えめな価格のセットメニューを100ユーロで注文することにより、このグルメビストロで多面的なシェフの男サボイの才能をサンプリングできます。これにより、エントリー、メインコース、半分のデザートが調達されます。メニューは、シーズンに従って変更される場合があり、人気のあるゲーム（Pheasant and Venisonなど）の冬の追加があります。推奨されるグルメスープには、アーティチョークとトリュフまたはレンズ豆とザリガニが含まれます。装飾、すべての暗い木、革は断固として現代的です。

ル・ブリストルの叙事詩

若くて才能のあるシェフのエリック・フレチョンは、豪華なル・ブリストルホテルでこの3つ星のミシュランレストランを率いています。 Gastronomic Restaurantは、創造的な繁栄を備えたクラシックでシンプルなフランス料理の両方を備えた季節のメニューを提供しています（アヒルフォアグラ緑茶ブイヨンのカキ）または牛肉火の中の鍋、より現代的な作品とともに。よりアクセスしやすいランチメニューにより、ブリストルは、限られた予算で美食的に好奇心が強いための良い選択になります。常に先に予約してください。

グランドヴェーフー

18世紀の建物にあり、見下ろすパレロイヤルガーデン、この高い美食の中心は、200年間の文学的および政治的議論の場所でした。今日、Guy Martinの指示の下で、それは最高のフランス料理の現代的な場所です。レストランは2008年にミシュランの3つから2つの星に格下げされていましたが、都市の伝統的な美食センターの1つであり続けています。セットランチとディナーのメニューは、それぞれ75ユーロと225ユーロで入手でき、ラカルトのオプションは120〜200ユーロです。レストランは週末に閉店します。