あらゆる予算にぴったりのデリーの代表的な北インド料理レストラン 8 軒

ブハラ、外交飛び地

お金を持っていますか？ブハラは、「世界最高のインド料理レストラン」や「アジア最高のレストラン」に選ばれるなど、その名を冠した数々の賞を受賞しています。高級 ITC マウリヤ シェラトン ホテル内にあるこのレストランは、素朴な雰囲気、オープン キッチン、ジューシーなケバブ、そしてボリュームたっぷりのメニューで有名です。ナンパン。のダル ブハラ（黒レンズ豆をトマト、生姜、ニンニクと一緒に一晩煮たもの）は伝説的な地位を獲得しました。ケバブ愛好家にも喜ばれますブラ・カバブそしてムルグ マライ ケバブ。 2 人で約 5,00 ルピーを支払うことが予想され、必ず事前にテーブルを予約してください。

ヴェダ、コンノートプレイス

ロマンスに最適な Veda は、本当に注目を集めるレストランの 1 つです。インテリアは、インドの賞賛されるファッションデザイナー、ロヒット・バルによって作られ、すべてがちらつき、きらめきます。深紅のベルベットのカーテンと露出したレンガの壁を背景に、キャンドル、鏡、シャンデリア、装飾されたガラスのドームが設置されています。メニューには現代的なひねりを加えたインド料理があり、厳選されたアイテムを少しずつ盛り込んだ特別テイスティング メニューもあります。レストランには印象的なワインリストもあります。 2人で1,600ルピーくらいかかると思います。

パリクラマ - 回転レストラン、コンノート プレイス

市内の 360 度の鳥瞰図を一望するには、地上 240 フィートの 24 階にあるインドで最も高い回転レストラン (デリーで唯一のレストラン) でお食事をお楽しみください。赤い城、ジャーマ マスジッド、ラッシュトラパティ バワンなどの多くの記念碑を見ることができます。レストランは1回転するのに90分かかり、ゆっくり食事ができるくらいの時間です。 25階にもラウンジバーがありますが、こちらは休止中です。メニューは北インド料理に重点を置いていますが、中華料理やコンチネンタル料理も提供しています。レストランのユニークさから食事の値段は高めで、2人での食事の費用は約2,500ルピーです。

チョールビザレ、オールドデリーとニューデリーの交差点

デリーで大評判の独創的なインド高級レストラン、インディアン アクセントを設立するずっと前に、ロヒット カタールは、廃棄されたヴィンテージ家庭用品の折衷的なコレクションを展示するために、家族が経営するブロードウェイ ホテル内にこのレストランをオープンしました。 Chor Bizarre は、インドの大都市すべてにある「泥棒マーケット」の精神を再現することを目指しています (実際、毎週日曜日にホテルの近くで泥棒マーケットが開催されます)。それは間違いなく興味深い食事体験を生み出します。デリーにどこにでもあるバターチキンから一休みしてもらうために、このレストランではインドの北カシミール地方の料理を提供しています。お腹を空かせてそこに行って、ごちそうしてくださいワズワン、さまざまな料理が付属しています。料金は2人で2,000ルピーくらいです。本格的に食欲を刺激するには、ランチとオールド デリーのガイド付きウォーキング ツアーを組み合わせてください。

モティ・マハル、ダリヤ・ガンジ

バターチキンについて聞いたことがあるでしょう。結局のところ、それは世界中のインド料理レストランのメニューにあります。しかし、実際にこの料理を発明したのはこのレストランだと信じられています。モティ マハルは、インド分割後にデリーに逃れたペシュワル出身の 3 人の男性によって 1947 年に設立されました。彼らはタンドールレストランの中央に座って、人々が飽きることのないおいしいタンドリー料理を大量に作り始めました。独立したインドと同じくらい古いレストランでは、時間が止まっているかのようです。内装は明らかにノスタルジックで、壁には賞状が並んでいます。歴史の一部分を体験しているような気分になること間違いなし！ 2つで約1,000ルピーを支払うと予想されます。

カリムズ、オールドデリー

カリム ホテルは 1913 年に現在の場所に設立され、現在は 4 代目が経営しています。オールド デリーのジャーマ マスジッドの近くにあるこのエリアでは、多くの訪問者が知ることのできない街の興味深い一面を知ることができます。レストランはシンプルですが、冒険好きな人を満足させるブレインカレーなどのムグライスタイルの料理を安価で提供しています。チキンティッカやパラクパニールを好む人もいます。 2人分の食事は約800ルピーかかります。現金のみ。

グラティ、パンダラ ロード

パンダラ ロードの伝説的なレストランの 1 つである Gulati は、1959 年にささやかなレストランとしてスタートして以来営業しています。ダバ（道路沿いの飲食店）。今でこそ高級なパンダラ・ロードだが、当時はインド門の近くに政府職員の住宅が建ち並ぶ、何の変哲もない地区だった。グラティは、特にオーナーがバターチキン作りを完成させてから、会社員にランチを提供して繁盛しました。レストランでは、魅力的な様々な料理を取り揃えたビュッフェ式ランチを毎日提供しています。ビリヤニやケバブフェスティバルなどの特別なフードフェスティバルも開催されます。ケバブは特におすすめで、さまざまなケバブを組み合わせたケバブの盛り合わせを注文できます。 2人分の食事は約1,200ルピーかかります。ベジタリアンの方は、隣にベジタリアン専用の Gulati レストランがあるのでご注意ください。

クワリティ、コンノートプレイス

最高のものについてはチャンナ (コレ) バトゥーラデリーではクワリティへ向かいます。このレストランは世界的に有名だと主張しています。 1947 年以来のこの店の代表料理で、秘伝のスパイスをブレンドし、伝統的な方法で一晩かけて調理します。どうやら、オーナーは元の「チャナの首都」であったパキスタンのパンジャブ州の都市ラワルピンディの料理人からレシピを入手したようです。クワリティが 1940 年にオープンしたとき、提供されていたのはアイスクリームとミルクシェイクのみでした。しかし、レストランはすぐにメニューを拡大し、インド全土に拡大しました。 2人で食事すると1,000ルピーくらいかかります。

で最高のレストランをぜひチェックしてください同じように。