バーモント州ブラトルバロのベストレストラン 7 軒

Miwa

古典的なメインストリートの小売地区と、ウェスト川とコネチカット川の合流点にある風光明媚な場所にあるバーモント州南部の都市ブラトルボロは、ニューイングランドの小さな町の魅力をすべて備えた、活気に満ちた文化的に豊かな目的地を求める旅行者を魅了します。ハイカー、サイクリスト、カヤッカーの中心地でもあり、街の郊外やダウンタウンにさえレクリエーションの機会があります。それは、ブラトルバロの 7 つのトップダイニングスポットの 1 つで食欲を刺激する機会が豊富にあることを意味します。

ベストアウトドアダイニング: ザマリーナ

キム・ノックス・ベッキウス

住所

28 スプリングツリーロード、ブラトルボロ、VT 05301、アメリカ合衆国

電話 +1 802-251-1789

その名の通り、ザマリーナは単なるレストランではありません。ウェスト川がコネチカットに注ぐ場所で、ここでカヤックをレンタルし、水辺のレストランの豊富なメニューの人気メニューで疲れを癒すために戻ってくる前にパドルを漕ぎに行くことができます。完璧な夏の日、天蓋の日陰のある屋外デッキの席をご希望の場合は、少々お待ちください。ただし、恐れることはありません。車内のほぼすべての座席からは水の景色を眺めることができます。テーブルの上に、色鮮やかな布ナプキンを盗まないでくださいと書かれているとき、それが特別な感触であることはわかります…そして、ジューシーなハンバーガーやフライドシーフードのごちそうを食べた後の片付けに必要です。私たちはエビのグリル、ライムマリネが大好きです。フードネットワークのスター、レイチェルレイも同様です。

ベストロマンチックレストラン: ピーター・ヘブンス

住所

32 エリオットストリート、ブラトルボロ、VT 05301-3208、アメリカ合衆国

電話 +1 802-257-3333

ブラトルボロの歴史あるデートナイトスポットは予約が必要です。シェフ兼オーナーのザックコービンはバーモント州のルーツに忠実であり、州の恵みを利用して、おいしいだけでなく目を楽しませる料理を作ります。柔らかな光が差し込み、窓のあるダイニングルームにはテーブルが 10 卓のみあり、親密な雰囲気をお楽しみいただけます。バーにはいくつかの座席があり、レストランでは追加のディナーを収容できます。独自のメニュー、特別料理、屋外バーを備えたパティオは、暖かい夏の前夜に最適な場所です。美しく構成されたワインリストとカクテルのラインナップは、新鮮な食材、収穫された食材、漁獲された食材の最高のものを紹介するために季節ごとに変わるメニューを熟読しながら、さまざまな選択肢を提供します。

最優秀ブルーパブ: 砥石駅レストランと醸造所

砥石ステーションレストランアンドブルワリー

住所

36 ブリッジストリート、ブラトルボロ、VT 05301、アメリカ合衆国

電話 +1 802-490-2354

ブラトルバロのビールファンなら、このレストランは常に革新的な敷地内醸造所で知られており、屋上のビアガーデンは必見です。たとえワイン、バーモント州産サイダー、またはフルフルカクテルを飲んだとしても、特にこの景色を目の当たりにしたら、ここで幸せなキャンパーになれるでしょう。 Whetstone Station Restaurant and Brewery からはコネチカット川を一望でき、四季折々の夕日が素晴らしいです。屋外の屋上と屋内の両方でファイアライトが魔法と暖かさを加えます。メニューは？平均的なブルーパブの料金ではありません。ビールで煮込んだキャベツを添えた地元産のブラートヴルストや、スパイスと地元のコーヒーでこすり付けてメープルバーボングレービーソースをかけたストリップステーキなど、季節の食材を使った料理をお試しください。

ベストメキシコ料理: スリーストーンズメキシカンマヤコシナ

この小さなコシナでは本物が支配されており、ムクイ・ボレスとクリスチャン・マカイは、メキシコのマヤの地で生まれた母親のアレハンドラ・ボレスから学んだ古代の料理の伝統を引き継いでいます。二人は、2017 年にジェームズビアード財団から誰もが欲しがる「ノースイーストベストシェフ」にノミネートされました。エンパナーダとタマーレの違いで悩まないでください。両方試してみてください。ただし、デザートのドゥルセ・デ・レーチェのためにスペースを確保してください。すべてが新鮮で、味は魅力的で、ユニークなタイムトラベルのテイスティング体験をお楽しみいただけます。

最高のグルメ体験: TJ Buckley's

ヴィルセスコーゲン/Flickr/CC BY-NC 2.0

住所

132 エリオットストリート、ブラトルボロ、VT 05301-3275、アメリカ合衆国

電話 +1 802-257-4922

本当に臨場感あふれるユニークなダイニング体験をご希望の場合は、この 1925 年のウースター食堂車を高級レストランに改装した店内にある 8 つのテーブルのうちの 1 つを予約してください。オープンキッチンでは、シェフ兼オーナーのマイケルフラーが思い出に残る料理を作る様子を覗き見ることができます。彼は 30 年間、地元で栽培され採れた珍しい食材を使って料理をしており、現在バーモント州に広く普及しているファーム・トゥ・テーブル運動への道を切り開いてきました。絶妙に調理された料理の小さなメニューを期待してください。

ピクニックに最適な食べ物: バーモントカントリーデリ

住所

436 ウェスタンアベニュー、ブラトルボロ、VT 05301、アメリカ合衆国

電話 +1 802-257-9254

ハイキング、サイクリング、またはパドリング旅行に持っていくために、おいしいサンドイッチや甘いお菓子を買ってみませんか?グルメなピクニックに必要なものはすべて、ブラトルバロのバーモントカントリーデリ (およびその向かいのマーケット) でお待ちしています。スキーシーズン中は遅くまで営業しており、ゲレンデでお腹を満たした後もお楽しみいただけます。ここのサンドイッチはボリューム満点で、もちろんバーモント州の名産であるチーズを使って作られています。そして、ペストリーやクッキーを我慢できる人は、確かに珍しい人です。

最高のバーベキュー: トップ・オブ・ザ・ヒル・グリル

キム・ノックス・ベッキウス

住所

632 パットニーロード、ブラトルボロ、VT 05301、アメリカ合衆国

車で通り過ぎると、この道沿いのバーベキュースタンドはあまり目立たないかもしれませんが、トップオブザヒルグリルがブラトルバロのランドマークになっているのには理由があります。柔らかいプルドポークや骨からはずしたリブなど、すべての肉をその場でヒッコリースモークで仕上げます。ソーセージもここで作られており、サラダ、サイドメニュー、デザートもすべてここで作られています（チポトレブラウニーは最高です！）。メニューは想像以上に多様で、ケイジャン料理、メキシコ料理、さらにはベジタリアン料理も数多くあります。窓際で注文し、ストーブで温められたスクリーン付きのデッキハウスまたは屋外パティオのテーブルを受け取り、スモーキーな香りと川と丘の中腹の景色を味わいましょう。