バーモント州バーリントンのベストレストラン 6 軒

Miwa

ですニューイングランド北部で、持続可能な感性と明確に独立した考え方を持っています。それだけでも、これが美食家の夢であることがわかります。バーモント州最大の都市にはレストランがたくさんあるので、何週間も毎日どこかで新しいレストランを試しても、可能性は尽きません。したがって、バーリントンに一晩または週末だけ滞在する場合は、この真のレストランのガイドを読めば、最高のレストランを見逃すことがなくなります。

ベストブレックファスト: ペニークルーズカフェ

キム・ノックス・ベッキウス

住所

169 チェリーストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-651-8834

この陽気な終日朝食スポットは、バーリントンの他の朝食拠点の基準となっています。待っていても大丈夫です。スクランブルエッグタコスやジンジャーブレッドパンケーキのおいしいプレートが届けられたら、待つ価値はあります。地元の大学生は、ここがビスケットとグレービーソース、またはグリルでトーストしたコーンマフィンで 5 ドル未満でお腹を満たすことができる場所であることを知っています。オーナーのチャールズ・リーブス氏とホリー・クルーズ氏は心を開いてくれたラッキーネクストドア—文字通り隣です。スパイシーな卵のチラキレス、シナモントーストとチョコレートのディップ、そして生ビールとサイダーのメニューなど、お気に入りの朝食オプションも見つかります。

最高のグルメ体験: 森のヘン

住所

55 チェリーストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-540-0534

シェフのエリック・ウォーンシュテットは、バーモント州の恵み、大地の恵みを活かして、それぞれの要素の合計を超えた、シンプルで美しい料理を作ります。この才能は、バーモント州の他のシェフよりも多くの賞賛を獲得しており、ウォーターベリーにあるオリジナルのヘン・オブ・ザ・ウッドを美食家たちの目的地にしています。ワーンシュテット氏は、長年のビジネスパートナーであるウィリアム・マクニール氏とともに、2013年にバーリントンのホテル・バーモントで第2回「ヘン・オブ・ザ・ウッド」をデビューさせた。新星シェフのジョーダン・ウェアが指揮を執る続編は、それ自体で十分な評価を獲得した。毎日変わるメニューは季節とともに栄枯盛衰します。地元のチーズや飲み物など、バーモント州で飼育、栽培、採餌、収穫、細工された最高級の食材を味わうことを期待してください。ビール。

最高のシーフード: ブルーノースイーストシーフード

ブルー・ノースイースト・シーフード提供

住所

25 チェリーストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-864-8600

バーモント州はニューイングランド唯一の内陸州ですが、ブルーノースイーストシーフードでは美味しい海のごちそうを楽しむことができます。彼らは Wood Mountain Fish などの業者と協力して、持続可能な方法で収穫されたヒレや貝類を調達しています。はい、ここでは毎日、メインロブスターのフリッタータやカキフライのベネディクトなどのシーフードを朝食に食べることができます。しかし、毎晩のディナーは、大西洋の海から、さらにはシャンプレーン湖から直送されたその日の獲物を使ったシェフ、ダグ・ペインの最高の料理を味わうチャンスです。

炉辺のベストダイニング: トラットリアデリア

住所

152 セントポールストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-864-5253

バーリントンの本格的なイタリア料理の店は、外からは「ロマンス」を叫ぶことはありません。 Trattoria Delia は、かつて街のランドマークであるバーモントハウスホテルだった 1911 年築のレンガ造りの建物の地下にあります。しかし、重い木製のドアを引っ張って開けると、最初に目に入るのは素晴らしい暖炉です。バーモント州で採石されたパントン石で建てられ、ニューハンプシャー州の砂糖工場から再生された木の板で囲まれています。ここの料理はすべて、輸入食材と地元食材を使用して作られています。シンプルで素朴な料理をイタリアワインと組み合わせると、遠い国に連れて行ってくれます。

ベストデートナイト: ArtsRiot

住所

400 パインストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-540-0406

ファーム・トゥ・テーブルのレストランと流行の音楽クラブが融合したバーリントンならではのアーツライオットは、カップルの夜の外出に最適なスポットです。メニューがウィング、ライスボウル、ハンバーガー、ハーブ入りフライドポテトなどカジュアルなものだからといって、高級レストランよりも鮮度や責任ある調達に注意を払わずに調理されているというわけではありません。また、さまざまな音楽パフォーマンス、フードフェスティバル、トリビアナイト、ストーリースラムを特集したカレンダーが用意されているので、ディナーとショーを楽しめるワンストップの夜を簡単に楽しめます。

ベストアウトドアダイニング: ザ・ファームハウス・タップ＆グリル

マイク・マハフィ/Flickr/CC BY-NC-ND 2.0

住所

160 バンクストリート、バーリントン、VT 05401、アメリカ合衆国

電話 +1 802-859-0888

30タップのクラフトビールとサイダーのラインナップで知られており、バーモント州やその他の地域で醸造された希少なセレクションを含む、瓶詰めおよび缶詰のオプションの膨大なリストが追加されています。また、ファームハウスタップ＆グリルは、通常のビール店よりも優れたものを提供します。ふっくらジューシーなハンバーガーはバーモント州で飼育された牛肉、七面鳥、または豚肉で作られており、ベジタリアンは植物ベースのパティを選ぶことができます。軽食、生のバーのおやつ、またはボリュームのある食事の気分に関わらず、実際には地元の郷土料理を幅広く取り揃えています。そういえば、ボーラー・バーガーの価格は 30 ドル弱で、フォアグラをトッピングしたグルメなごちそうです。何よりも、暖かい天気の日には、屋外ビアガーデンの共同テーブルで陽気な雰囲気が溢れます。バンドの演奏を聴くこともできるかもしれません。