ネパール、カトマンズのベストレストラン 10

、おそらく美食家にとっては国内で最高の場所です。確かに、本物の、地域的なものを見つけることができます小さな村や――しかし、カトマンズは国内と海外の影響が融合し、素晴らしい結果をもたらしている場所です。ダル バート (ネパールの主食米とレンズ豆のカレー) のボリュームたっぷりの食事でも、一流の各国料理でも、カトマンズで見つけることができます。

タメル地区、ジャムシケル地区、ラジンパット地区、およびボダナート ストゥーパ周辺エリアにはレストランが最も集中していますが、以下に挙げる人気店の一部は市内の他の場所にもあります。カトマンズで外食する際に留意すべき重要な点: カトマンズは一般的に非常に早く寝る都市です。タメルのいくつかのナイトクラブを除いて、ほとんどの場所は午後 9 時までに閉まります。夕食は午後 7 時か 8 時頃を目指してください。

キャロラインの家で

Facebook / シェ・キャロライン

住所

短歌プラサド・グムティ・サダク、カトマンズ 44600ネパール

電話 +977 1-5363070

Chez Caroline は 1997 年以来、改装されたバーバー マハルの古い宮殿で一流のフランス料理を提供しており、それ以来、フランス人駐在員がここに集まっています。週末のブランチは、中庭のリラックスした席で焼きたてのバゲットとジャム、ゆで卵、プランジャー コーヒーを楽しむことで有名です。ただし、アラカルトのランチ、ディナー、デザートも間違いありません。ゆっくり食事を終えたら、カトマンズで最も高級なショッピング街の 1 つであるババール マハル複合施設内にある近くのブティックやアート ギャラリーを覗いてみましょう。ウェイターは英語、ネパール語、フランス語を話すことに注意してください。

OR2K

フェイスブック / OR2K レストラン

ベジタリアンはカトマンズでおいしい食べ物を見つけるのにそれほど苦労しませんが、OR2K を使用すると検索がさらに簡単になります。ネパール料理だけでなく、ヨーロッパ料理やイスラエルや中東の伝統料理も提供しています。フムスの盛り合わせとシャクシュカエッグは特にボリュームたっぷりです。旅行のヒント: ポカラの前哨基地に行く機会があれば、ぜひ行ってみてください。床から天井までの窓があり、湖の景色を眺めることができるので、街にいるときに訪れる価値があります。

ザ・ベーカリーカフェ

市内にいくつかの店舗を構えるザ・ベーカリー・カフェは、カトマンズで仕事を見つけるのに苦労しているろう者のネパール人を雇用する社会的企業です。テーブルには、店員がお手伝いできるよう、注文を書き留めるように指示する標識があります。ザ・ベーカリー・カフェは、大義であるだけでなく、カトマンズにファスト・カジュアル・タイプの食べ物を紹介した責任の一端を担っているが、ハンバーガーやフライドポテトがそうであるとは期待しないでください。それどれも作りたてなので早いです。 The Bakery Cafe では、ハンバーガー、サンドイッチ、フライドポテト、ミルクセーキに加えて、トゥクパ ヌードル スープやモモなどのネパールの人気料理も提供しています。

タザのおやつ

Facebook / タザ・トリーツ

住所

ジャムシケルラリトプル 44600ネパール

電話 +977 986-0960177

カトマンズ渓谷初のシリア料理レストラン、Taza Treats は、バクラヴァ、ファタイヤー、ザアタル、スクセー、ウォーバットなど、中東のスイーツやおいしい軽食を専門としています。ラビム モールに拠点を構えていますが、着席サービスを楽しめるプルチョークの元の店舗に向かいましょう。

だんらん

住所

ジャムシケル通りラリトプル 44700ネパール

電話 +977 1-5421027

カトマンズには、海岸線から遠く離れた内陸国で新鮮な魚を入手するのが明らかに難しいにもかかわらず、素晴らしい日本食レストランが数多くあります。ラリトプルの「レストラン ロード」にある DanRan は、お弁当を食べながらリラックスできる本格的な場所です。屋外のパティオ席は夏は日陰になります。屋内エリアは座布団、畳、障子が置かれた本格的な日本風です。

ザ・ヴィレッジ・カフェ

住所

ラリトプル 44601ネパール

電話 +977 980-1989535

もう 1 つの素晴らしい社会事業であるプルチョーク ロードにあるヴィレッジ カフェでは、主にアフリカ系アメリカ人の女性を雇用しています。。階下のサバ ネパール ストアであらゆる種類の手工芸品を購入してから、二階に上がって屋内またはパティオでお食事をお楽しみください。ここは、ネパール料理とは異なるネワール料理を提供する、カトマンズでも数少ない着席レストランの 1 つです。肉が多く、チリを加えるととても辛くなります。メニューには、バラ、ヨマリ、チャタマリ、サメーバジなどがあります。ここでは素早いサービスを期待しないでください。しかし、町のこちら側でゆっくりとランチを楽しむのには最適です。

そしてシェルパ

Facebook / シェルパと一緒に

住所

ル・シェルパ・ファーマーズ・マーケット(大統領官邸の向かい、カトマンズ 44600ネパール

電話 +977 1-4528604

ル・シェルパは、多くの外国大使館があるカトマンズのラジンパット地区にある施設です。高級レストランでは、地元の業者から調達した新鮮な食材や敷地内で栽培した食材を使用した、フランス料理とイタリア料理にインスピレーションを得た高級な各国料理を提供しています。土曜の朝にはファーマーズ マーケットが開催され、オーガニックの果物や野菜、ヨーロッパ風のチーズ、その他の手作り食材が売られています。

ドーカイマ カフェ

住所

M8HC+68H、パタンドカ ロードラリトプル 44700ネパール

電話 +977 1-5422113

パタン ドーカにあるヤラ マヤ ケンドラ複合施設の赤レンガの壁の後ろに隠れたドーカイマ カフェには、緑豊かな中庭に快適な屋外席があります。フュージョン メニューのハイライトには、タンドリー チキン サンドイッチ、パニール シーシュ カバブ、濃厚なチョコレート ブラウニー、ダブリン以東の最高のアイリッシュ コーヒーなどがあります。夕方の早い時間にドリンクを楽しみにここに来て、「ネパティーニ」などの興味深いカクテルを取り揃えたカクテル メニューを試してみてください。ここはパタン周辺を探索する際の便利なくつろぎスポットです。また、英字新聞社のオフィスがすぐ隣にあるため、常に最新の「ネパール タイムズ」が置かれています。

シルクと塩の

住所

M8FG+R99、スワサ ロードラリトプル 44600ネパール

電話 +977 980-3974436

パタンの旧市街エリアにあるスウォサ広場近くの脇道にあるオブ シルク アンド ソルトは、レストラン、ゲストハウス、工芸品店が 1 つになったお店です。旅慣れたフランス人夫婦が経営するこのレストランでは、中東から東南アジア、ネパールに至る、伝説のシルクロード沿いの文化や料理にインスピレーションを得た料理を提供しています。ペルシャ風サフランチキンやビーツのファラフェルなどを味わった後は、店内でアップサイクル生地で作られた高品質の家庭用品や衣料品を購入しましょう。

クリシュナルパン

Facebook / ザ ドゥワリカズ ホテル

住所

ドゥワリカズ ホテル、カトマンズ 44600ネパール

地域のバリエーションが豊富な高級ネパール料理をお探しなら、5 つ星のドゥワリカズ ホテルのクリシュナルパンに勝るものはありません。装飾、盛り付け皿、給仕スタッフの制服、そして料理自体は、タライの平原からヒマラヤ高山に至るまで、ネパールの地域の多様性を反映しています。食事は 6 品から 20 品のコースがあり、お腹を空かせてお越しください。ただし、どの料理も満腹になりすぎないように控えめな量です。