ニューオーリンズの有名なカフェ・デュ・モンドの簡単な歴史

カフェ・デュ・モンド世界で最も有名なコーヒーショップであり、ニューオーリンズの施設です。フランス市場の終わりとの角にありますジャクソンスクエアニューオーリンズでフレンチクォーター、CaféDuMondeは、サクサクしたドーナツとクリーミーなカフェAu Laitを提供しています（1862年。

ローダウン

カフェ・デュ・モンドは、ニューオーリンズへの訪問者にとって長い間必見でしたが、誇大広告の価値はありますか？一言で言えば：はい。この象徴的な飲食店のメニューは、南北戦争の時代からほとんど変わりませんでした：コーヒー、ビネット、ホットチョコレート、牛乳、新鮮な沈んだオレンジジュース、そして最近のアイスコーヒーとソーダの追加。私たちが常に決定を下すことを余儀なくされているペースの速い現代の世界では、昔ながらのカフェ・デュ・モンドは物事を簡単にします。したがって、それはニューオーリンズの雰囲気の素晴らしいイントロであり、おそらく物事は家に戻るよりも少し忙しくないでしょう。

注文する飲み物は、もちろん、カフェ・アウ・レイト、温かい牛乳が加えられたホットコーヒーです（ただしブラックコーヒー- ブラックコーヒー - もオプションです）。ここのコーヒーは、コーヒーが不足していた内戦の封鎖の間に始まった地元の伝統であるチコリ（エンダイブルート）でカットされています。チコリはコーヒーよりも苦いですが、酸性が少ないです。ローストは豊かで暗いですが、標準的なフレンチローストの激しい酸味はありません。また、ストレートコーヒーよりもカフェインが少ないので、最大のパーキンスのために2つを飲んでください。

ただし、ビネットは主な魅力です。外側はサクサクし、内側に枕のように柔らかく、粉砂糖が詰まっています。それらは、あなたがこれまでに持っていると思われる揚げ生地の最高の塊です。彼らは炒め物から熱い3注文で、粉砂糖が表面の油の光沢にそっと溶けています。あなたの舌がそれを取ることができるようにすぐにそれらを食べてください - 表面のクランチと組み合わされた熱い溶けたグーイネスは、テクスチャの喜びです。自分で3つ食べるのは簡単です、そして率直に言って、なぜあなたはすべきではないのですか？

コーヒーとビネットの品質は、誰もが覚えている限り安定したままであり、テーブルからのジャクソンスクエアの眺めは伝説的です。しかし、カフェには欠陥がないわけではないということではありません。特に朝食時間の頃には混雑する傾向があり、粉砂糖は床、椅子、テーブルなど、あらゆるものに粘着性のある光沢を残しているようです。バスルームは通常素晴らしいものではなく、サービスは大まかです。それでも、私が懸念している限り、これらのことは本当に契約を破るものではありません。必見特に市への初めての訪問者向けのリスト。