シカゴのトップ10の醸造所

Miwa

ブリューワーズ協会は、昨年、周辺の都市部を含むシカゴランドには、全国の他のどの大都市圏よりも多くの醸造所があると報告しました。シアトルとサンディエゴのように、デンバーはそれほど遅れていませんが、167の醸造所でシカゴがトップの称賛を獲得しました。お気に入りのビールとそれらを作るために必要なプロセスについて学ぶために、醸造所のツアーに参加することを検討してください。

ノースパークの警報師からヤードの後ろのホイナー醸造所まで、シカゴ人と観光客は、ホイッスルを濡らすのに最適なビールを見つけるのに苦労することはありません。トップ10の醸造所を選ぶことは、あらゆる作家にとってはヘラクレスの仕事であり、明らかに議論の余地のある作業ですが、以下はあなたを始めるためのまともなリストです。

ハーフエーカービール会社

クレジットハルフエーカー

過去10年間にクラフト醸造所で爆発した都市では、2006年に設立された半エーカーのビール会社は、元のプレーヤーの1つと考えられています。最初の醸造所の場所はリンカーンアベニューのシカゴの北側にあり、拡張スペースはバルモラルで約15分の距離にあります。しかし、バルモラルスポットには、これらすべてのデイジーカッターを飲むのに最適な素敵な屋外ビアガーデンがあります。

革命醸造

数十のIPA、ポーター、ベルギースタイルのエール、ピルスナーなどは、州最大の独立した醸造所であるRevolutionで定期的に作られています。 Logan SquareのBrewpubには、毎日のヒーロー、Fist City、Anti-Hero、Double Oatmeal StoutCaféDethなどのお気に入りが含まれています。パブメニュー（焼きプレッツェル、チーズカード、翼、ピザ、サラダ、ハンバーガー）は、そのビールをすべて浸すこともできます。 Kedzieの近くの醸造所とタップルームは、ビールホール、水曜日のサンデー営業もあり、90,000平方フィートの巨大な施設です。

メトロポリタン醸造

信用メトロポリタンブリューイング

ドイツ風のラガーがあなたのものである場合は、メトロポリタンの醸造にまっすぐに向かいます。彼らは2009年以来この種のビールを作っており、彼らはそれが非常に得意です。フラッグシップブリューであるクランクシャフトは、一年中作られ、兵士フィールド、オヘア、ミッドウェイ国際空港、そしてホワイトソックスの家で提供されています。レーダーの下に少しなると、シカゴ川を見下ろすアボンデールにロックウェルタップルーム（犬、子供、フリークに優しいものとしてウェブサイトにリストされている）が追加されて以来、メトロポリタンブリューイングの人気が高まりました。

Lagunitas Brewing Company

Lagunitasは技術的にはカリフォルニアから派生していることがわかっていますが、この醸造所はシカゴのダグラスパークに300,000平方フィートの巨大な施設を運営しています。 2017年にハイネケンに買収されたLagunitasは、人気のシカゴビールの定番です。イリノイ州最大の醸造者で、Lagunitas IPA、Little Sumpin 'Sumpin'、またはドッグタウンペールエールを注文してください。スツールをつかみ、いくつかのオリージンパブの食べ物を食べて、ライブミュージックのために滞在します。

グースアイランドビールカンパニー

ゲッティ/チャールズクック

グースアイランドの醸造物はシカゴと同国全土でよく知られており、一部の人々は2011年の会社のInBevへの売却以来、主流のリーチをsc笑しています。しかし、1988年以来、このビール会社は一貫して高品質で素晴らしい味のビールを生産しており、想像力の範囲でクラフト醸造所とは考えられていませんが、グースアイランドのビールはまだ印象的で美味しいです。フルトンストリートのグースアイランドタップルームまたはクライボーンアベニューのタップルームを訪れ、312の都市小麦エール、グースIPA、グリーンラインペールエール、またはMSブライトサイドを注文してください。

ツアーブリューイングカンパニー

創設者であるブリューワーとシカゴ出身のマーク・レベンザは、2017年にシカゴのウェストループにあるツアーブリューイングカンパニーを作成する前に、自宅の醸造を通してビールを作るという情熱を築きました。グルテンフリーの場合は、回転サイダーをつかみます。

ボヘミアのバンド

ボヘミアのクレジットバンド

Band of Bohemiaは、完全にオリジナルであり、シカゴの他の醸造所とは異なり、リストを作成しています。このミシュランの星付きブリューパブは、料理プログラムと同じくらいビールに重点を置いており、全体的な体験が靴下を倒すように2つを組み合わせています。自家製のタップビールのリストは変更されますが、現在、kitの母親、スライスしたパン、または旗艦醸造のノーブルレイヴンエールを楽しむことができます。

Marz Community Brewing

サウスサイドのマッキンリーパークの近くにあるMarzコミュニティのタップルームとキッチンは、とてもクールです。レンガの壁にカラフルな芸術がぶら下がっています。ラップアラウンドバー、ソファ、バースツールは、社交のためのオープンな環境を作り出します。ピンボールと古いアーケードゲームは振りかけられています。タップで24個のビールが用意されています。新しい風味を味わい、スプラッシュ、熱帯の淡いエールを注文する準備をしてください。アメリカの小麦エールジャングルブギの旗艦ビール。または、輝くラガーである命を鳴らします。多様な製品がたくさんあるまともなメニューは、あなたが好きなだけ食べたり、滞在したり、遊んだりすることができるようにあなたを満足させます。

オフカラーブリューイング

クレジットオフカラーブリューイング

Off Color Brewingには、シカゴのトレンディなリンカーンパーク地区にあるMousetrapと呼ばれる比較的新しいタップルームがあります。ここでの名声の主張は、実験的で独創的なMadCapの提供です。あなたをあなたの座席の端に保つために、フルーティーな色の頂点の捕食者を注文してください。タコス用のオフカラーバレル熟成ビール、リュウゼツランの風味のある小麦ビール。そして、フィールド博物館のティラノサウルスレックス恐竜に触発されたラガーであるオフカラートゥースアンドクロー。あなたは、風変わりなタイトルと同じくらい、ラベルのアート作品に恋をすることは間違いありません。

Pipeworks Brewing Company

メリット・ルイスとビージェイ・オスロンは、シカゴに自分の醸造所を開設する前に、醸造学校に通う伝統的なルートをたどりませんでした。代わりに、2人の友人はベルギーに旅行し、De Struise Brouwersで無料で働いていました。ペアが戻ったとき、彼らは2012年に資金をクラウドソーシングし、Pipeworks Brewing Companyをオープンしました。Pipeworksにはまだタップルームがありませんが、生産施設内のDojo Bottle Shopにアクセスしてビールを購入できます。缶の芸術は活気に満ちたユニークで、真の美しさです。忍者とユニコーンのダブルIPAのパックを持つハウスパーティーに至ります。シトラセゾン;シーカクムボ;ねえ、慎重な男、ここには飲み物があります！;または斑点のあるパフ帝国IPA。友達と責任を持って楽しんでください。