アトランタのデカルブファーマーズマーケット

Miwa

世界的に有名なユアデカルブファーマーズマーケットは、間違いなく最高の供給源です。アトランタ新鮮で入手困難な食料品を扱うエリア。

感謝祭とクリスマスを除き、年中無休で営業しています。デカルブファーマーズマーケットは、非常に新鮮な農産物、作りたてのパスタ、パン、肉、魚介類、その他キッチンに必要なものがすべて揃う、アトランタの頼りになる情報源です。アトランタのトップレストランのシェフが高級食材を求めて市場を買い物しているところに出くわしても驚かないでください。

マーケットは広大な施設で、何マイルもの新鮮な農産物がお買い得価格で売られています。乾物品の通路を出入りして、興味深いソースを探してみましょう。あらゆる調味料が最低価格で大量に並んでいるスパイスセクションもお見逃しなく。

デカルブファーマーズマーケットの歴史

ウェブサイトによると、ディカルブファーマーズマーケットは 1977 年にディケーターの小さな農産物直売所として始まり、ささやかな始まりを迎えました。人気が高まり、毎年何千人もの観光客が訪れる最高の観光名所になりました。市場の創設者であるロバート・ブレイザー氏は引き続き運営を監督しており、円滑な運営を維持するために家族に協力を求めている。

長年の常連客 (および初めての訪問者) からよく聞かれた不満は、市場がいつも混雑していて、駐車場を見つけるのが難しいことです。同社は2014年にスペースを拡大する計画を発表した。

デカルブファーマーズマーケットで新鮮な肉や魚を見つけよう

精肉売り場では、お気に入りの新鮮な肉や、他では手に入らないユニークなお肉を取り揃えています。魚介類の品揃えは豊富で、生きている水槽がいくつかあるため、新鮮であることがわかります。

花、焼き菓子、淹れたてのコーヒーなどを購入できるさまざまな専門カウンターもあります。ビュッフェとサラダバーがあるのは奇妙に思えるかもしれませんが、ランチを食べるのに最適な場所であり、市場の高品質の食材を使用したさまざまな料理を味わうことができます。ビュッフェの料金はポンド単位です。

初めての人は、ユアデカルブファーマーズマーケットに奇妙な匂いがあると感じるかもしれません。これはおそらく、巨大なシーフードセクションが原因であると考えられます。また室内はかなり寒いので、ランチや長時間滞在する場合は上着を持っていくと良いでしょう。こうした癖に落胆しないでください。すべての家庭料理人は、この市場に (または 12 回も!) 旅行する必要があります。

デカルブ・ファーマーズ・マーケットで食を超えて

優れたシェフは、良い食材に加えて、お気に入りの道具にもこだわります。そのために、Dekalb では、フレンチプレスコーヒーメーカー、コーヒーグラインダー、スパチュラやスプーンなどの基本的なツールなど、キッチン用品の小規模なコレクションを販売しています。見つけにくいレシピを掲載した料理本も何冊かあります。

デカルブファーマーズマーケットでは、予約制で施設のツアーも実施しています。