リオデジャネイロで試しておきたい10の食べ物

チーズパン

伝統的に、ブラジル人は軽くてシンプルな朝食をとり、ジャム、バター、ミナスチーズ、フルーツ、エスプレッソを添えたトーストしたパンを選びます。もう一つの人気の朝食メニューは、チーズパン, タピオカ粉で作ったロールパンにとろけるチーズを詰めたものです。パオ・デ・ケイジョはリオのいたるところで見つけることができますが、最も有名なフランチャイズは次のとおりです。パオ デ ケイジョ ハウスここのパオ・デ・ケイジョはいつもサクサクしていて辛いです。

しかし、アメリカやヨーロッパの観光客は一般にボリュームたっぷりの朝食を好むため、いくつかのブラジルのレストランがアメリカ風のベーカリーやブランチのオプションを立ち上げるようになりました。グリンゴカフェはその層に直接応え、パンケーキ、ワッフル、オムレツなどの伝統的なアメリカの朝食料理を提供しています。または、試してみてくださいパン屋さんサンドイッチ、キッシュ、そしてお腹を満たすたっぷりのペストリーを提供しています。

アサイ クコ

リオ デ ジャネイロに滞在する最大の魅力の 1 つは、ほぼすべての街角にジュース バーがたくさんあることです。ジュースバーでは、目もくらむほどの種類のフレッシュ ジュースと刻んだ新鮮なフルーツをカップで販売しており、一日中いつでも食べることができます。

ほとんどのジュース販売店はアサイー ジュースを専門としています (アサイージュース）、リオに来たら必ず食べたい贅沢です。アサイー (アー サイと発音) ベリーは、クランベリー、ブルーベリー、イチゴなどの他の同様のベリーよりも抗酸化物質の濃度が高いため、世界のスーパーフードの 1 つです。アサイベリーは南米のアサイヤシの木で栽培され、ブラジル原産です。ベリー自体が酸っぱいため、ジュースバーではアサイーフルーツと氷と砂糖をブレンドしてスムージーの粘稠度を作り、グラノーラの有無にかかわらず、または他のフルーツをトッピングしてアサイースムージーを提供します。美味しくて健康的で、リオの暑い日に涼むのに最適です。

リオ周辺には何十ものジュースバーがありますが、アサイースコを試すのに最適な場所は次のとおりです。

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria、70、店舗 A、イパネマ)
• ビッグ ネクター (Rua Teixeira de Melo、34、店舗 A、イパネマ)
• Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel、440、店舗 A および B、バーハ)

屋台の食べ物

リオデジャネイロは暑く、夏の気温は100度をはるかに超えますが、その暑さのすべてが重い食事を食べたいという欲求を奪うことがあります。軽めのランチやディナーをご希望の場合は、屋台の軽食を試してみてはいかがでしょうか。

コパカバーナからレブロンまでの歩道には屋台が並び、驚くほど豊富な種類のペストリーやおいしいお菓子を提供しています。フレークを試してみてくださいパステル、鶏肉、チーズ、ヤシの芯、または牛肉を詰めた揚げたペストリー。あるいはむしゃむしゃ食べるポップコーン, キャラメルまたはベーコン味のポップコーン。タピオカ、キャッサバ粉から作られたクレープパンケーキには、チーズ、トマト、肉、またはヌテラとバナナが詰められることもあります。ケバブの屋台もたくさんありますボール、肉と挽いたブルグルを組み合わせて作られ、リオにおけるレバノン人の強い存在感を反映しています。

准将

パン屋サンドイッチやペストリーを提供するベーカリーです。数十種類のパン、甘くておいしいペストリー、有名なパンが見つかります。准将。ブリガデイロはコンデンスミルク、ココア、バターを混ぜ合わせてボール状に丸め、チョコレートスプリンクルで囲んで作られます。ブリガデイロはブラジルで最も有名なデザートで、誕生日パーティーから家族の集まりまで、地域や社会経済レベルに関係なく、どこでも楽しまれています。この小さなチョコレートボールは、リオに来たら絶対に食べるべきものです。

スナックバー

ランチョネテス、または小さなダイナーでは、パスティやキベ ボールなどの屋台の食べ物によくある食べ物の多くを提供していますが、サンドイッチも提供しています。タラのカップケーキ（タラの団子のフライ）、豆のスープ(黒豆のスープ)、ドラムスティック（スパイシーチキンラウンドフライド）。ビールも注文できるので、ちょっとしたランチにもおすすめです。

レストラン ポル キロ

リオへの旅行の数日間を贅沢に過ごし、レストランポルキロ、大規模なビュッフェを備えたレストラン。お皿に盛り付けて、キログラム単位で食べ物を購入できます。言い換えれば、食べたものに対して料金を支払いますが、料金はすべて重量に基づいて計算されるため、大きなステーキの値段は同等の重量のスイカと同じになります。ハイエンドの贅沢を楽しみたいなら、ぜひ試してみてくださいフロンテラおいしいものを提供するイパネマバーベキュー（肉のグリル）、豊富なスープと野菜料理。 Temperarteはコパカバーナビーチの近くにあり、手頃な料金の宿泊施設です。レストラン ポル キロは、ベジタリアンやグルテンフリーのお客様にとって常に最適なオプションです。

ロディジオ ステーキハウス

のロディジオ ステーキハウスはブラジルで最も有名なタイプのレストランです。 Rodizio は「ローテーション」を意味し、サーバーがレストランの各テーブルに食べ物のラックを運ぶことを意味します。シュハスカリア ロディジオでは、ゲストはレストランに入るときに定額料金を支払い、片面が緑色、もう片面が赤色のカードを受け取ります。ゲストが緑の面を裏返すと、ウェイターがグリルした肉の巨大なラックを各テーブルに持ってきて、ゲストが好きなだけ肉を選ぶことができるようにしますが、赤い面を裏返すと肉の流れが止まります。フォゴ・デ・チャオリオで最も有名なシュラスカリアの 1 つです。

フェイジョアーダ

フェイジョアーダブラジルの国民食です。この濃厚な豆と肉のシチューは、米またはファロファ（トーストしたキャッサバ粉から作られる）と一緒に提供され、ほとんどのブラジル人の土曜日の午後の予定に定期的に組み込まれています。この有名な料理を試すのに最適な場所は、イパネマのカサ デ フェイジョアーダです。ここでは、いつでもフェイジョアーダを注文できます。

典型的なレストランと各国料理のレストラン

カリオカ料理から一休みしたいなら、リオ デ ジャネイロには郷土料理や各国料理のレストランを中心としたレストラン ティピコやレストラン インターナショナルが数多くあります。リオ滞在中に次のオプションをいくつか試してみてください。

• 料理ワークショップ: セントロにあるブラジル食材を活かした創作フレンチを中心としたフレンチレストラン。レストランはランチタイムのみ営業しているため、予約が必要です。
• ハチ公: 寿司など、日本の影響を受けたモダンなアジア料理レストラン。このレストランでは、パッションフルーツを添えた刺身を提供するなど、伝統的なアジア料理と地元の食材を融合させることに特に重点を置いています。
• ロティセリア・シリア・リバネサ: リオはレバノンを除けば世界で2番目に多いレバノン人人口を抱えているため、市内各地に素晴らしいレバノン料理レストランがたくさんあります。この店はラルゴ ド マルカド モール内にあり、シンプルで手頃な雰囲気の中で素敵なレバノン料理を提供しています。
• キテリア: アルゼンチン人シェフによる高級美食料理を提供する高級レストランです。イノシシのチョップやシーフードのグリル、ココナッツリゾット添えをお試しください。

ブラジルでのチップと食事のマナー

ブラジルでは、請求書に 10% のチップが自動的に含まれます。ヒント, したがって、その金額を超えるチップを支払う必要はありません。現地ブラジル語で支払うのがベストですレアル, ただし、有利な為替レートがあるため、米国通貨も受け入れられます。米国やほとんどの西側諸国とは異なり、ブラジルでは地元の人々は右手にナイフ、左手にフォークを持ち、ナイフを使って食べ物をフォークですくって食事をします。ほとんどの場合、ブラジル人は軽い朝食、重い昼食、そして重い夕食を家族と一緒に食べますが、これはポルトガルでも一般的です。