韓国のソウルで食べる必要がある12のこと

ビビンバップ

カラフルで健康で、食べるのが楽しく、多くの食べ物や食事の好みに簡単に適応できます。ビビンバップはご飯で構成され、さまざまな野菜、しばしば牛肉をトッピングし、上に目玉焼きが付いています。ボウル全体をGochujang（韓国のチリペースト）と混合し、一緒に投げて、重すぎずに満たされている風味のある風味豊かな組み合わせを作成します。

より伝統的な料理を提供するレストランもあれば、タコや他のユニークなオプションなどの他のタンパク質と牛肉を交換するレストランもあります。どちらの選択肢があっても、料理はほとんどの味覚を喜ばせることは間違いありません。壁の希望の飲食店から、より高級な施設までどこでもそれを見つけることができます。

キムチ

おそらくこのリストで最も典型的な韓国料理であるキムチは、韓国のほぼすべてのものに伴うものであり、食事はそれなしでは不完全と見なされることがよくあります。スパイシーでわずかに酸っぱい発酵サイドディッシュは、発酵プロセスから生じる健康な細菌に起因するものを含む、いくつかの健康上の利点があることが知られています。

キムチはほとんどの場合キャベツで作られていますが、キュウリや韓国の大根など、それを作るさまざまな方法があります。それは食事と一緒に食べられるか、ご飯を混ぜて食べて、あなたが食べているものは何でも素敵でスパイシーなキックを加えます。ソウルのキムチの詳細については、詳しく知ることができますキムチ博物館、訪問者に自分自身を作る機会を提供します。

Tteokbo

これは、ソウルで見られる最も一般的な食品の1つであり、街路ベンダーが販売しています。地元の人たちは、仕事から帰る途中、または円筒形のライスケーキ、三角形の魚ケーキ、野菜のために昼食をとります。

キンバップ

Kimbap（Gimbapとも呼ばれます）を販売するベンダーのそばを歩いて、寿司カートにつまずいたと誤って想定するかもしれません。あなたは完全に間違っているわけではありません - キンバップは実際には「韓国の寿司」と呼ばれています。2つの料理はとても似ているからです。この素早い外出先のスナックまたは食事の間のピックアップは、さまざまな詰め物（ニンジンやキュウリからオムレツの牛肉またはストリップ）で丸められ、海藻に包まれた米で構成されています。キム（またはジム）は韓国語の海藻を意味し、バップは米を意味します。これは日本のカウンターパートよりもカジュアルな料理で、キンバップはサンドイッチのように扱われ、手で食べられることを意図しています。

韓国のフライドチキン

ソウルで最も人気のある食べ物の1つは、韓国のフライドチキン（おかしな、KFCまたは「チキン」と呼ばれる）です。そして、壁の穴のある穴のあるショップから有名な座り込みレストランまで、市内のいたるところにそれを見つけることができます。しかし、これはフライドチキンだけではありません。 KFCは2回揚げられ、肉自体がそのジューシーさを保持している北米で見つけられるものよりも軽くて鮮明になります。 KFCに行くことは、多くの場合、ソウルでの社会活動であり、冷たいビール（または2つ）を伴います。

ブルゴギ

グリルしたマリネした牛肉のこの料理は、最も人気のある韓国の肉料理の1つです。牛肉は薄くスライスされ、通常、醤油、ゴマ油、砂糖、時にはピューレの韓国語と生ingerの組み合わせで構成されるマリネに入れられます。牛肉は非常に薄く切断されるため、長い間マリネする必要はなく、皿はほとんどグリルします（ただし、揚げ物もできます）。

ブルゴギはご飯を添えたり、タマネギ、スライス野菜、キムチなどのさまざまなトッピングをレタスで包むようになります。

ジョン

「Jeon」は、基本的にはおいしい韓国のパンケーキを意味する用語であり、しばしばおやつや前菜として食べられます。北米のブランチで注文するかもしれないシロップに浸されたバージョンを考えているかもしれませんが、これは少し違っています。この場合、肉、魚介類、野菜、卵を小麦粉の生地と混合し、その後油で揚げます。選択した材料に応じて、パンケーキの名前は異なります。たとえば、パジョンは春の玉ねぎで作られており、キムチ・ジョンはキムチで作られています。これは、ソウルとそれが食べるのが楽しいのと同じくらいおいしいことを探求する際に試すための素晴らしい間のスナックです。

Twigim

揚げ物が嫌いな人は誰ですか？ OK、オプトアウトするかもしれない人がいますが、ほとんどの場合、揚げたものは常に人気のある選択です。 Twigimはソウルにある人気のある屋台の食べ物であり、冷たいビールの理想的な伴奏と考えられています。多くの場合、韓国の天ぷらと呼ばれ、この料理は、サツマイモ、卵、エビ、魚、さまざまな野菜などのアイテムであり、小麦粉の生地と揚げた揚げ物で覆われています。市場や街路屋では、カートが高く積み上げられており、輝く小枝があります。これは、予算に優しい価格での魅力的なおやつです。

ホッテック

ソウルであなたの甘い歯を満足させる何かをお探しですか？多くのストリートフード市場や屋台で簡単に見つかったホッテックよりももう探す必要はありません。これらの甘くて満足のいく御treat走は、砂糖とシナモン、時にはナッツ、または揚げた他の甘い材料で満たされた生地ベースのパンケーキで構成され、快適に鮮明な外観と柔らかく、ひどいインテリアになります。また、おいしい詰め物で見つけることができます。

Dakkochi

ソウルにあるもう1つの人気のある屋台のダッコチは、多くの風味を詰め込んでいますが、それほど重くはありません。この料理は、基本的にスパイシーでピリッとしたマリネで春の玉ねぎを添えた鶏肉の串焼きをグリルし、街中に見つけることができ、シンプルでありながら満足のいくスナックや小さな食事を作ります。

ジャプチェ

健康で野菜が詰め込まれたジャプチェは、ナッツのゴマオイルと薄くスライスした野菜と牛肉で炒めたサツマイモ（またはガラス麺）で構成されています。麺自体は少し甘くて少し歯ごたえがあり、皿にはゴマが添えられていることがよくあります。麺はあなたの典型的な小麦ベースのパスタではないので、料理はさわやかに軽いが満足のいくものです。

Gyeran Bbang

韓国の卵パンであるGyeran Bbangは、ソウル中に見られる心地よい屋台の食べ物であり、寒い冬の数ヶ月で人気のあるおやつです。屋台でGyeran Bbangを見ると、基本的には卵をトッピングした長方形のマフィンのように見えます。それは本質的にそれです。柔らかく、単に風味のあるマフィン（甘すぎず、風味がないほど風味がない）が、卵全体が内側にあるか、ちょうど上に座っています。目を光らせている間、迅速なエネルギーを高めるために、外出先で食べるのが簡単なおやつです。