アムステルダムで試したい伝統的かつユニークな食べ物

Miwa

アムステルダムでは、この街とその住民を特徴づける典型的な料理をビュッフェ形式で提供しています。訪問者は、甘いお菓子や塩味のフリットから伝統的なオランダの魚や輸入物のスパイシーな料理まで、これらの味をできるだけ多く試してみることを厭わないはずです。

オランダチーズ

コービス、ゲッティイメージズ経由/ゲッティイメージズ

チーズ愛好家は、その圧倒的な味わいに驚くでしょう。それアムステルダムで。オランダ人はおいしいチーズに誇りを持っており、その中で最も一般的なのはゴーダチーズとエダムチーズです。のジョン（若い）品種はマイルドでクリーミーですが、ウード（古）大人っぽくて味がシャープになっています。アムステルダムのカフェはすべて、ある種のサービスを提供していると言っても過言ではありません。チーズサンドイッチ（ロールパンにチーズを乗せたもの）、ハッピーアワーの一般的な軽食は、マスタードを添えたオランダ産チーズのひと皿です。ヤギのチーズも人気があり、野菜、クルミ、蜂蜜を混ぜたおいしいサラダによく使われます。アムステルダムのマーケットスタンドで手作りのファーマーズチーズを購入することもできます。どのようなチーズを選んでも、このオランダの名物料理を試さずに帰らないようにしてください。チーズも作る。

シロップワッフル

ピクチャーパントリー/ゲッティイメージズ

アムステルダムを訪れる甘党の人にとって、この罪深い、予想外に濃厚なオランダのクッキーは必需品です。のストロープワッフル(シロップワッフル) は、実際にはバターのようなワッフル層を 2 枚重ねた薄いサンドイッチで、甘くてとろとろの糖蜜が一緒に貼り付けられています。食料品店、街角の小さな市場、土産物店 (隠し場所として持ち帰ることができる空港内のショップも含まれます) で見つけることができます。特別な体験として、屋外のアルバートカイプマルクトで目の前で作られる温かいストロープワッフルをお楽しみください。あなたの鼻も幸せになりますよ！

パンケーキとポッフェルチェ

ポフェルチェス。ステファニー・ジョスト/EyeEm/ゲッティイメージズ

オランダのパンケーキと呼ばれるパンケーキ、食感と味はフランスのクレープに似ています。薄くて、甘くも風味もないバターのような生地で作られています。プレートサイズのおやつを提供する最も伝統的な方法は、不思議なことに少し酸っぱいオランダシロップを使用することです。代わりに、温かいチェリー、アイスクリーム、ホイップクリームを選んだり、ベーコンやチーズなどの食事にふさわしいトッピングを選んだりすることもできます。でパンケーキベーカリーアムステルダムでは、あらゆる味覚に合う数十のトッピングの組み合わせを見つけることができます。また、パンケーキ、これははるかに小さく、伝統的にバターと粉砂糖を添えて提供されるパフパンケーキです。冬休み期間中、市内各地の人気の広場にポッフェルチェのスタンドが並びます。

フランダースフライドポテト

カレン・デジャルダン/ゲッティイメージズ

アムステルダムで見かけるおいしいテイターを、あえて「フライドポテト」とは呼ばないでください。ここではそれらを次のいずれかとして参照しますチップ(「パー・タート」と発音します) またはフランダースフライドポテト(「FLAHM suh freets」と発音します)。後者は「フランドルのフライドポテト」を意味し、これらのお気に入りのスナックの発祥地であるベルギーの北部オランダ語圏にちなんでいます。ここで浸す最も一般的な調味料はケチャップではなく、マヨネーズです。試してみてください。マヨネーズはアメリカのほとんどのマヨネーズよりも甘くてクリーミーです。おそらくアムステルダムで最も人気のあるフリットスタンドを訪れたら、ブレミンクスのソースミースター（Voetboogstraat 31、主要なショッピングストリートのKalverstraat近く）では、カレーソースやピーナッツソースなど、さまざまなソースから選ぶことができます。