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カルガリーは、象徴的な年次スタンピードやマジェスティックロッキーマウンテンなど、多くのことで知られています。そのため、街でやるべきことが不足していませんが、そのフードシーンは頻繁に言及されていません。この西カナダの都市には、訪問する際に試す価値のある象徴的な食べ物もあります。

ブラッディシーザー

カルガリーにいる間は、この辛くておいしいカクテルをお試しください。

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これはカルガリーで試してみる食品のリストかもしれませんが、含む価値のある飲み物、つまり血まみれのシーザーがあります。あなたがそれを試す機会がなかったなら、シーザーはブラッディ・メアリーとの相対的なものと考えてください、しかし、よりウマミの要素を持っています。おいしいカクテルは、1969年にカルガリーインのカルガリーレストランマネージャーのウォルターチェル（ウェスティンカルガリーが現在ある）によって発明されたと言われています。チェルは、彼がアイデアを思いついたとき、スパゲッティ・アレ・ヴォンゴール（クラムソースとスパゲッティ）のフレーバーに触発されたと伝えられています。重要な成分は、クラマトジュース（ハマグリのスープで風味のあるトマトジュース）、ウォッカ、ウースターシャーソース、塩漬けの縁です。飲み物には、セロリ、ピクルスの槍、いくつかのオリーブの茎がしばしば飾られていますが、ロブスターの爪、ミニスライダー、オニオンリングなどの退廃的な追加が付いた壮大なシーザーを見つけることができます。

アルバータビーフ

アルバータビーフは、世界で最高のものとして知られています。

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牛肉を含めずにカルガリーで試す食品のリストを持つことはできません。アルバータ州はカナディアンビーフの大手生産者であるため、州は、ジューシーなステーキ、ハンバーガー、ブリスケット、フィレなどの形でタンパク質を修正する機会が熟しています。豊かな味と一貫した品質のために世界中で認識されているので、あなたが注文するものは何でも、それが地元の牛肉であれば、それはおいしいでしょう。カルガリーでは、精巧なごちそうや、シンプルだが巧妙に調理されたステーキのスラブの気分であろうと、ステーキハウスの選択肢がありません。

バイソン

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カルガリーで目を光らせているもう1つの肉（動物性タンパク質を控えていないと仮定して）はバイソンです。北米で最大の野生の土地哺乳類は、100年以上前に絶滅の危機にonしていましたが、その後、さまざまな保全の取り組みのおかげで人口に跳ね返りました。バイソンの肉は柔らかくて風味が満たされていることが知られていますが、脂肪が不足しているため、ほとんどの場合、弱火で調理する必要があります。カルガリー全体の多くのメニューでバイソンを見つけることができます。

ミニドーナツ

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ドーナツが魅力的であると感じる人はたくさんいます。ドーナツの渇望でカルガリーにいることに気づいたら、小さなドーナツをカバーしています。同社は1968年にカナダ西部にミニドーナッツを紹介しました。これは、フェスティバル、フェア、イベント、特にカルガリースタンピードでの甘い定番になりました。砂糖で覆われ、バッグで販売されている小さな揚げたお菓子は、このイベントと同義語になり、州の象徴的な食べ物のままです。

ボール

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カルガリーで試してみる食品のリストにベトナム料理を見て驚くかもしれませんが、アルバータ州がカナダで最大のベトナム人の1つを持っているという事実（カルガリーの家と呼ばれる人が多い）を考えると、市がかなりの数のフォーとバンミの店の家にあることがもっと理にかなっています。この一般的なカルガリーストリートフード（ベトナムを経由して）は、サクサクしたバゲットにあり、さまざまな肉、コリアンダー、キュウリ、タマネギ、唐辛子、ピクルス野菜で満たされています。

ピエロギ

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アルバータ州のウクライナ人の人口が多いため、カルガリーでピエロギの修正を簡単に入手するのは簡単です。また、ポーランド料理やロシア料理で遍在しているこれらのおいしいdump子は、充填と慰めの食事を作ります。座り込みレストラン、小さなテイクアウェイカウンター、伝統的なウクライナ料理に特化した場所であろうと、街にはピエロギのオプションがたくさんあります。ほとんどの場合、ジャガイモや肉で満たされ、ゆでたパン揚げ物で添えられているので、愛する料理を甘くするために果物を詰めたピエロギを見つけることができます。

ジンジャービーフ

牛肉はすでにカルガリーで試す食品のリストにスポットを持っているかもしれませんが、街の象徴的な料理であるジンジャービーフは、それ自体をすべて言及する必要があります。カルガリーのほぼすべての中華料理店で入手できるこの料理は、1970年代にシルバーインのシェフであるジョージウォンによって作成されました。彼は伝えられるところによれば、西部の口蓋に訴えた料理を作ろうとしていたが、その結果はほぼ即座に人気があった。元のレシピには実際の生ingerはありませんでしたが（名前にもかかわらず）、今日は皿を注文すると、揚げ牛肉、生inger、ピーマン、ニンジン、玉ねぎがご飯の上に甘いソースで提供されることがよくあります。

タッカーコーン

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アルバータ州タバーは、カナダで最も太陽気な地域の1つであり、甘くて鮮明な真剣なトウモロコシを生産することが知られています。しかし、あなたはそれを手に入れるためにTaberにアクセスする必要はありません。風味豊かなコブは、さまざまなカルガリーファーマーズマーケットやフードスタンドでシーズンに入手できます。しかし、あなたが購入しているものが本物のタッカーコーンであることを確認してください。

ゴーダ

Sylvan Star Cheeseの厚意により

チーズ愛好家は、カルガリーの味を探しているなら、シルバンスターチーズのおかげでゴーダをいくつか迎えてみませんか。同社は、農場で作られたゴーダで有名で、カナダの賞を数多く獲得しています。しかし、それは激しい風味のためにグリズリーまたは古いグリズリーとしても知られている余分な老いたゴーダであり、最も有名で、世界で4位にランクされています。風味は、キャラメルのノートと結晶性のテクスチャーを備えた、エクストラエイジのビームスターのフレーバーに似ています。