ホーランド アメリカ ニュー アムステルダムのお食事オプション

マンハッタン レストラン

マンハッタン レストランは、ニュー アムステルダムのメイン ダイニング ルームです。レストランは赤と黒を基調としたモダンな装飾が施されている。椅子は快適で、テーブルは私たちが見たほど混雑していません。デッキ 2 と 3 の船尾に位置しており、朝食とランチにはオープン席をご利用いただけます。夕方には、デッキ 3 が午後 5 時 45 分または午後 8 時に事前に設定された 2 つの固定席として予約され、デッキ 2 は午後 5 時 45 分から午後 9 時 30 分までの「お好みの」お食事に使用されます。ゲストは予約時に希望するダイニングのタイプを選択する必要があり、その選択は予約画面に記録されます。キーカード。

私たちは地中海クルーズで「お好みで」の食事を選択し、通常は午後 7 時から 7 時 30 分の間にディナーに行きました。いくつかの夜は予約をして、6〜10人用の大きなテーブルに座るように頼みました。他の夜、私たちはドアでチェックインし、大きなテーブルを同じようにリクエストしました。待つ必要はありませんでしたが、2人用のテーブルが欲しかったら、最も人気のある時間に食事をしていたので、話は違っていたかもしれません。テーブルのサイズが重要な場合は、電話で予約することをお勧めします。ご希望に応じて、毎晩同じ時間に同じグループでご予約いただけます。

ほとんどの夕食はゆっくりと行われ、約2時間かかりました。私たちはいつも、少し歩き回ったり、バー、カジノ、ショップをチェックしたりするのに十分な時間で終わってから、大きなショーラウンジで行われる10時15分後半のショーに行きました。ダイニングルームのスタッフが「ご希望どおり」の食事をいかに上手に管理したかに非常に満足しました。ウェイターにとってはもっと大変ですが、別のホーランド・アメリカ・クルーズで固定席で食事をしたときとサービスの違いはまったく分かりませんでした。

マンハッタン レストランでのディナーは、約 4 種類の前菜から始まり、スープ、サラダ、メインコース、デザートが続く 5 コースです。ほとんどの夜には 2 種類のスープと 2 つのサラダ、そして約 6 種類のメインコースがありました。メインコースには、肉や魚介類に加えて、常にベジタリアンのオプションが含まれていました。メニューは毎晩変わりますが、普通の食べ物が必要な場合は、ステーキ、サーモン、チキンなどの人気のお気に入りが常に用意されていました。食べ物は美味しく、量もちょうどいいと思いました。

ワインはグラスまたはボトルで購入でき、ボトルは飲みきれなかった場合は次の夜に持ち越すことができます。ホーランド アメリカでは、特に高価なワインが好きなら、お得に購入できるワイン パッケージもあります。

ホーランド アメリカでは、事前リクエストに応じて、ベジタリアン、糖尿病、グルテンフリーの食事などの特別な食事のニーズにも対応します。コーシャ料理や「健康志向」の食事オプションも利用できます。特別な食事を手配したい場合は、お客様 (または旅行代理店) が出発の少なくとも 90 日前までに船舶サービス部門にご連絡ください。

ピナクルグリル

The Pinnacle Grill は、追加料金が必要な、Nieuw Amsterdam の特製ステーキハウス レストランです。この豪華なレストランは、とても親密でエレガントなデザインです。サービスは丁寧ですが、押し付けがましいものではありません。ほとんどのテーブルは 2 名様用ですが​​、大人数のグループでのご予約も可能です。ピナクル グリルは、船の中央のデッキ 2 にあり、静かなレストランの向かい側にあります。。

有料ではありますが、大変人気のお店ですので、ご予約をお勧めいたしますオンラインまたは、クルーズの予約後できるだけ早く船舶サービス（1-800-541-1576）にお問い合わせください。乗船の際、正確な予約日時をピナクル グリルに直接再確認するよう求められます。

その名前が示すように、The Pinnacle Grill は肉のグリルを専門としています。ステーキ、ロブスター、ラムチョップ、魚はどれも素晴らしいです。小さなフィレミニョンとエビのグリルという「海と陸」を楽しみました。お母さんはロブスターのグリルを食べて、尾が2本ありました。彼女にとっては十分すぎるほどです。前菜には、テーブルで作るサラダ、クラシックなフレンチオニオンやバターナッツスカッシュなどのスープ、クラブケーキ、シュリンプカクテルなどが含まれます。私たちは夕食後にお腹がいっぱいになりましたが、チョコレート火山ケーキを分割することにしました。私たち二人には十分すぎるほどでした。

素晴らしい料理と行き届いたサービスを好む人は、奮発してザ ピナクル グリルのテーブルを予約してください。

タマリンド

ザ・ピナクル・グリルと同じくらい美味しいタマリンドは、ニュー・アムステルダムにある私たちのお気に入りのレストランでした。追加料金がかかりますが、この汎アジア料理のレストランは非常に特別です。サービスとプレゼンテーションは格別で、食事は面白くて美味しいです。このレストランは、本国の中華ビュッフェとはまったく異なります。タマリンドは船中央、デッキ 11 の隣にあります。バー。

タマリンドのランチは無料なので、この素晴らしいレストランを体験したい人はランチの予約をするのも良いでしょう。

タマリンドのディナーメニューは、ホタテのコンソメスープ、エビワンタン、チキンフォーのスープの3種類からお選びいただけます。私たちはワンタンとチキ​​ンのフォーを試しましたが、コリアンダーとライムが入ったものは何でも好きなので、アジアのフォースープが特に気に入りました。

前菜のリストは非常に包括的であるため、これらをいくつか食べたいと思うダイナーもいるかもしれません。または、私たちのように2番目の食事を求めてタマリンドに戻ることもできます。サテーサンプラー、エビの天ぷら、ベビーバックポークリブ、ポットシール、春巻き、タイ風ビーフサラダ、青パパイヤサラダなどを取り揃えています。私たちはこれらをいくつか試してみましたが、どれも気に入りましたが、お気に入りはエビの天ぷらと青パパイヤのサラダでした。

選択をさらに難しくしているのは、タマリンドでは、前菜としてもメインコースとしても食べられるさまざまな寿司や刺身が揃っていることです。

メインコースは、水、木、火、土、金（調理器具に使用）の中国の 5 つの要素に従ってグループ化されています。 「水」の選択肢は魚介類に関連しており、スズキ、鍋、焼き鯛などがあります。 「木」のメニューはすべて木製の皿で提供され、私たちのお気に入りであるわさびと醤油をまぶした牛ヒレ肉も含まれています。他の「木」の選択肢には、蒸したエビやホタテ、アヒルなどがあります。 「火」のアイテムはスパイシーですが、リクエストに応じてトーンダウンすることができます。四川海老、レッドカレーチキン、ラム肉などが入っています。タマリンドには、「地球」からの 3 つのベジタリアン メニュー (セイタンとテンペ、うどん、野菜の天ぷら) もあります。食事の締めくくりとして、数種類のサイドディッシュからお選びいただけます。これらの選択肢から選択するのは確かに難しいです。

デザートが嫌いな人はいないでしょうか？タマリンドでたくさん食事をした後は、デザートを抜きたくなるかもしれませんが、やめてください。特別なタマリンド チョコレート デザートのほか、マンゴー シャーベット、卵白とマンゴーのスフレ、天ぷらアイスクリーム、チョコレートが入った巨大なフォーチュン クッキー、ブレッド プディング、そしてパッション フルーツ バジル、ライチ グリーン ティー、ワサビの 3 種類の興味深いシャーベットが含まれます。

アジア料理が好きな人、または地元の中華ビュッフェ以外にアジア料理を試したことがない人は、ぜひタマリンドを試してみてください。

リドレストラン

デッキ 9 にある Lido レストランは、ニュー アムステルダムのビュッフェ オプションで、毎日朝食、ランチ、ディナーを提供しています。レストランには 2 つのサービスラインがあります。レストランの両側で同じ品目もあれば、異なる品目もあるので、ビュッフェを見て回るには少し時間がかかります。最初の数日は、列に並ぶ前に掲載されているメニューをチェックする方が簡単だとわかりました。そうすることで、各行で何が提供されているかを確認できます。幸いなことに、朝食と昼食は非常に混雑していますが、列はすぐに進み、サーバーは次の食事のためにテーブルをきれいに保ちます。

各食事の品目の豊富な品揃えに非常に感銘を受けました。朝食には、さまざまな国の期待される料理がすべて揃っていました。アメリカ人は注文を受けてから作るオムレツ、パンケーキ、ワッフルを気に入るでしょう。 「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」のメニューがすべて揃っており、アジア風のスープもあります。

ランチには、アジア料理の炒め物やその他の料理、寿司、メキシコのタコスやファヒータ、ピザ、パスタ、サンドイッチ、サラダバーなど、世界各国の料理が含まれます。昼食は 11:30 頃から午後遅くまで続くことが多いため、半日の寄港地観光に参加している人は、船に戻るまでにさまざまな品物を選ぶことができます。

Lido on the Nieuw Amsterdamでのディナーには、Manhattanレストランで提供されているものと同じ料理がいくつか含まれています。私たちは通常、朝食と昼食の両方をリド島で食べていたので、個人的には夕食は別の場所で食べることを好みました。ただし、夕食の片付けをしたくない場合や、すぐに食事を済ませたい場合は、Lido が最適です。

テラスグリル

The Terrace Grillは、リドデッキにある小さなテイクアウトレストランです。ハンバーガー、ホットドッグ、サーモンバーガー、サンドイッチ、フライドポテト、グルメソーセージを提供しています。テラス グリルは、プールサイドに座りながら食事をするのに最適な場所です。また、リド プールには開閉式の屋根があるため、寒さや多少の悪天候でもアクセスできます。

ル・シルクの夜

高級レストランを愛する人なら誰でも、「Le Cirque」という名前をその創設者であり、有名なレストラン経営者であるシリオ・マッチョーニを連想するでしょう。 Le Cirque レストランは、ニューヨーク、ラスベガス、ドミニカ共和国の海岸にあります。現在、ニュー・アムステルダム号やその他のホーランド・アメリカ船でクルーズする人は、それぞれ1回ずつ「ル・シルクの夕べ」を楽しむことができます。追加料金でピナクル グリルでご利用いただけます。

ホーランド アメリカ ラインのマスターシェフ、ルディ・ソダミンは、ル シルクの総料理長と協力して、船内でル シルクのような体験を創り出しました。お食事は、伝統的なル シルクの陶器とテーブル デコレーションから始まります。アミューズ、前菜、スープは決まっており、メインとデザートは3種類から選べます。アミューズはパテをトッピングしたルバーブ、前菜はロブスターサラダ、スープはコーンチャウダーでした。 3 つのメインコースは、野生のオヒョウ、子羊のラック、または巨大なステーキでした。デザートはチョコレートのスフレ、クレームブリュレ、またはアイスクリーム/シャーベットのセレクションでした。

ル・シルクの追加料金は高いですが、予約は困難ですので、必ず事前にオンラインで予約してください。がっかりすることはありません。価格は陸上の Le Cirque レストランで支払うよりも確実に安いです。

カリナリー アート センター

ニュー アムステルダムのカリナリー アート センターは、オーバーヘッド カメラとモダンなセットを備えた、テレビで見るショー キッチンによく似ています。ホーランドアメリカは提携していますフード＆ワインゲストに番組をお届けする雑誌。これは非常に人気のあるプログラムであり、ホーランド アメリカはさまざまなデモンストレーションや実践的な料理クラスを提供するという素晴らしい仕事をしています。

カリナリー アート センターは、船内のパーティー プランナー (およびすべての料理ショーの司会者)、ニュー アムステルダムのシェフ、またはゲストの有名シェフによるプレゼンテーションや料理デモンストレーションが毎日行われる忙しい場所です。タマリンド、ピナクル グリル、ル シルク、その他のホーランド アメリカ レストランでお気に入りの料理の作り方を学ぶことができます。あるいは、オリーブオイル、お茶、地元料理（クルーズではギリシャのバクラヴァやフムス）についてさらに知識を深めることもできます。パーティー プランナーは、セッションによってはパーティーのヒントを伝えたり、シェフを手伝ったりすることもあります。どれもとても楽しいものばかりで、レシピを持ち帰って家で試すこともできます。

私たちのクルーズの有名シェフがマイアミのミシェル・バーンスタインだと知り、とても興奮しました。彼女は期待を裏切りませんでした。彼女の料理デモには多くの参加者が集まり、非常に興味深いものでした。