BC、バンクーバーで地元の食べ物を食べる方法

Miwa

Locavoreの動き - 地元産と同じくらい食べる運動と地元で飾られた食品可能な限り、バンクーバーでは巨大です。実際、バンクーバーは常に地元の食物運動の先駆者にいました：有名なベストセラー、100マイルの食事、バンクーバーの作家であるアリサ・スミスとJBマッキノン（100マイルの食事実験中にキツラノに住んでいた）によって書かれました。

ですから、バンクーバーで地元の食べ物をより簡単で簡単に食べることが驚くことではありません。とはいえ、それはまだ、都市の地元の食品をどのように、どこで購入するかについての何らかの努力と知識が必要です。

これを使用してくださいBC、バンクーバーで地元の食べ物を食べるための完全なガイド、CSAや地元の農産物配達サービスから、ファーマーズマーケット、地元のシーフード市場、農場からテーブルへのレストランまで、地元の食品に最適なソースを見つけるため。

バンクーバーCSAおよび地元の農産物配達サービス

UBCファームの新鮮な地元の農産物ボックス。 UBC Farmsの厚意により画像

忙しい人々が地元の食品を食べる最も簡単な方法の1つは、地元のCSA（コミュニティ支援農業）配達またはその他の地元の農産物配達サービスのサブスクリプションを購入することです。これらのサービスは、ドアに直接、または（より頻繁に）箱を拾いに行くセットポイントまで、毎週新鮮で地元産の農産物の箱を提供します。サービスを購読することで、新鮮な地元の農産物を手に入れるだけでなく、地元の栽培者や農場もサポートしています。

バンクーバーファーマーズマーケットで買い物をしてください

トラウトレイクファーマーズマーケットバンクーバー。ダナ・リンチによる写真

バンクーバーファーマーズマーケットは、バンクーバーで地元の食べ物を見つけるのに最適な場所です。夏のシーズン（5月中旬から10月）には、バンクーバーの近所に毎週の農民市場がありますが、冬の数ヶ月を経ているナットベイリースタジアムには毎週のファーマーズマーケットがあります。

食料品店と市場の地元の食べ物

BC、バンクーバーのグランビル島。ダナ・リンチによる写真

バンクーバーで地元の食品を見つけるのは時間がかかる可能性があります。なぜなら、それはあなたの食料品のニーズをすべて満たすために異なる市場に向かうことを意味するからです。忙しい家族は、食料品店や近所の市場で買い物をすることで時間を節約できます。選択肢市場そしてグランビル島パブリックマーケット- それは地元の食品を豊富に選択しています。

地元のシーフードを購入する場所

BCスポットエビ、地元のシーフードのお気に入り。画像はシェフのテーブル協会 / BCスポットエビフェスティバルの厚意

バンクーバーは、私たちの地理の美徳によって、地元の植え付けの魚介類の偉大な源になることに恵まれています。バンクーバーの他の地元の食べ物と同様に、地元の魚介類はどこを見るべきかを知っていれば簡単に見つけることができます。最も新鮮な漁獲量は、漁師のw頭を含む地元のw頭で見つけることができますが、毎日の漁獲量のように地元のシーフードを運ぶ素晴らしい近所のシーフードショップもありますコマーシャルドライブ。

バンクーバーで最高の農場からテーブルへのレストラン

Cレストラン、バンクーバー、BC。イメージツーリズムバンクーバーの厚意により

バンクーバーで地元の食べ物を食べることには食事が含まれており、農場からテーブルへの愛好家に対応するバンクーバーのレストランがたくさんあります。高級シーフードレストランから予算にやさしい近所のお気に入りまで、最高の農場からテーブルへのレストランは、地元の食べ物やフレーバーをユニークでおいしい方法で生き生きとさせます。