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ブダペストはその美しい建築で知られています、サーマルバス、そして多くのレストランを提供していますハンガリーの伝統的な料理。味わいたいことがたくさんありますブダペスト、心のこもった肉で搭載されたメインコースから甘いお菓子やおいしいスナックまで。これは、ブダペストで何を食べ、この活気に満ちた首都で古典的なハンガリー料理を試す場所です。

炎

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他のヨーロッパの都市と比較して、ブダペストは食べたり飲んだりするのに安価な場所になる可能性があります。外出先で安価な快適な食べ物のために、炎、暖かく食べて、サワークリームとすりおろしたチーズまたはガーリックバター（または上記のすべて）で食べた揚げた生地のフラットブレッド。これらの心のこもったスナックは一年中提供され、むしろ重いにしてもおいしいものになります。完璧です炎外側は鮮明で、柔らかくて真ん中がふっくらしている必要があります。時々彼らはジャガイモで作られています（じゃがいも）そして時々ソーセージを添えてソーセージ）上。

どこで食べるか炎ブダペストで：レトロなランゴスブダペストには、屋内とテラスの座席があり、ランゴスのトッピングオプションがたくさんあります。

煙突ケーキ（煙突ケーキ）

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これらの甘いお菓子は、バターで磨かれ、炭の上にローストされた円錐形の棘に包まれた砂糖のような生地の長いストリップで作られています。砂糖はカラメル化してサクサクしたコーティングを形成し、生地が唾から除去されると、蒸気が煙突のように中心から放出されます（英語翻訳の煙突サービングする前に、彼らは通常、シナモンまたは挽いたクルミをトッピングし、共有するように設計されており、一人一人が熱くて甘く、カリカリの生地のストリップを引き裂きます。お祝いシーズン中に特に人気があり、で販売されていますクリスマスマーケット街中。

どこで食べるか煙突ブダペストで：町中にこれらの甘いお菓子を販売する屋台がたくさんあります。品質はかなり一貫していますが、必ず注文してください煙突これは、しばらく展示されているものではなく、新たに調理されています。 AndrássyAvenueとBajcsy-Silinszky Streetの角にある屋台は、地元の人々に人気があります。

キャベツのぬいぐるみ（キャベツのぬいぐるみ）

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ぬいぐるみは、多くの人で人気のある料理です東欧西アジアと中国北部の一部と同様に。ハンガリーの伝統的な食べ物の1つである、豚肉と牛肉、米、トマト、ザワークラウトを詰めたキャベツの葉が調理されています。多くのハンガリー料理と同様に、パプリカで寛大に味付けされています。この心地よい料理は通常冬に食べられ、ハンガリーでは家で集まるのが面倒なので、サンプリングする価値があります。

どこで食べるか満たされたキャベツブダペストで：100周年1831年以来、ぬいぐるみのような伝統的なハンガリー料理を提供しています。街で最も古いレストランであり、ライブバンドのホストを頻繁に演奏しています。

グーラッシュ（グーラッシュ）

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ハンガリーの国立料理は、世界のほとんどの地域でシチューとして提供される傾向がありますが、本物ですグーラッシュ実際、玉ねぎ、パプリカ、トマト、コショウで調理された牛肉の塊から作られた薄いスープです。通常、白パンと刻んだ熱いパプリカが添えられています。それは伝統的に農民料理であり、もともと鋳鉄の牧夫によって調理されていました大釜（大釜）暖炉の上。あなたはまだこのように料理が調理されているのを見つけます。ハンガリー、このおいしい、細いスープを作る最良の方法と考えられているように。

ブダペストでグーラッシュを食べる場所： バルタザールブダペスト現代の環境で古典的なハンガリー料理を提供する街の城の地区にあるヒップな隠された宝石です。ここのグーラッシュは非常に高く評価されています。

ドボスケーキ（ドラマーケーキ）

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このショーを止める甘いお菓子は、全国のカフェやパン屋で提供され、結婚式やパーティーで人気のあるお祝いのケーキです。それは5〜7本の繊細なスポンジ層で構成されており、それぞれにチョコレートバタークリームが広がり、カラメル糖の厚い層をトッピングしています（フォークでタップすると満足のいく亀裂のため）。ケーキの側面は、通常、地面のヘーゼルナッツ、クルミ、またはアーモンドでコーティングされています。トップペストリーシェフのJozsef C. Dobosによって発明された（そしてちなんで名付けられました）、最初にフランツジョセフ1世とエリザベス女王に最初に奉仕されました。ブダペスト1885年。

ブダペストのドボストルテを食べる場所：ユダヤ人地区の中心部では、フェリッヒ菓子半世紀以上にわたって伝統的なケーキを焼いてきたシンプルなコーシャベーカリーです。

ソーセージ（ソーセージ）

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ソーセージはハンガリーでは大したことです。彼らは朝食、昼食、夕食で提供される料理で紹介され、シチュー、スープ、サラダ、ペストリーでポップアップします。ソーセージハンガリーのソーセージのすべての用語であり、調理済み、沸騰、硬化、または喫煙された多くの品種が提供されています。サンプリングなしで出発しないでくださいCSABAIソーセージ、パプリカで味付けされたスパイシーなソーセージ。Gyulai Sausage、ギュラの町からのビーチの木模様のソーセージ。そして肝臓、沸騰した肝臓ソーセージ。

どこで食べるかソーセージブダペストで：ソーセージの最高の選択については、に向かいますブダペストの中央市場、広大な3階建て屋台で満たされたネオゴシック様式の建物素晴らしい販売ソーセージ、コールドカット、および伝統的なハンガリーの農産物。

フルーツスープ（コールドフルーツスープ）

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それはあなたが食事の終わりに持っているもののように聞こえるかもしれませんが、フルーツスープ通常、冷やしたスターターまたは軽い夏の料理として提供されます。このさわやかな繊細さの最も人気のあるバージョンはですMeggyleves、サワーチェリー、サワークリーム、少量の砂糖から作られています。この種のスープは、春と夏に石の果物が豊富に成長する中央および東ヨーロッパで食べられます。

ブダペストの洗練された場所： スモールマーケットビストロかわいい小さなですレストラン夏の間ずっと素晴らしいフルーツスープを提供する大聖堂の近く。