モントリオール・イザカヤス:街で最高の日本のパブ

すべての食通のシーンは、モントリオール・イザカヤはかなり最近の現象です。モントリオール・イザカヤスは、ニューヨーク、サンフランシスコ、さらにはバンクーバーでさえ、日本のパブのシーンから日本のパブシーンへの遅いブルーマーが、2010年に拡散を開始しました。

それ以来、約20個のイザカヤが街中にオープンし、伝統的なイザカヤ料理の味を広げ、dump子、串焼き、ベジタリアンの代替品を介して、揚げ物と風味のあるumami風味が支配されています。基本的に、日本酒とよく組み合わせるものはすべて公正なゲームです。

寿司、刺身、マキは、モントリオールのイザカヤでもよく見られます。一般的な西洋の仮定に変わったものに反して、寿司は伝統的な日本の居酒屋料理ではありません。

トップモントリオールイザカヤ:京

上:京、古いモントリオール・イザカヤの内。

クリント・ルイス

京都のマネージャーと名古屋出身の伊藤剣によると、寿司は日本で健康的な食べ物として大きなメリットを持っています。だからこそ、パブの食べ物として販売される可能性が低い理由です。揚げやグリルの食べ物は、彼女の故郷の居酒屋の1つで見つけられるものに近いものです。池上料理は、伝統的にフルサイズの食事の代わりにタパスとしても機能します。 「誰もが到着し、一人一人がこれを注文し、これ、そして私たちは共有します」と伊藤は言います。

標準:カズ

写真:FlickrユーザーAmes Lai(CC by-nc-nd 2.0)

カズは、モントリオールのチーフ・イザカヤとして尊敬されています。いつも営業時間中は、正面玄関にラインナップがあります。

カズの中にいたほぼすべての人が、常に東京のような生態系を詰め、amp屈で、食物を絶賛しています。顧客の意欲は、管理が留保を拒否して、市内で最高のイザカヤ料理を待つために最大1時間待つ意欲があり、1つの必然的な行動計画が残っています。

しかし、できるだけ待っていることを本当に望むなら、方法があります。タイミングに取り組む必要があります。そして、おそらくあなたのグループのサイズをトリミングします。

エレガント:京

写真提供:京都

あなたは酒が嫌いだと思いますか?それからあなたは京に行ったことがありません。

カズに代わる予約の代替品である京は、デートの夜と5-à-7の可能性を備えた、古いモントリオールの熟した端で、より広く、より洗練されたイザカヤ体験を提供します。ロケールのエレガントで高級なベニヤと日本酒の選択は、モントリオールのより広範で印象的なものの中で、驚くほど合理的で競争力があります。

ゴッドファーザー:日本の大

上:日本のバーの中で、日本のレストランでビッグと混同しないように。 写真提供:日本のビッグ

日本では大きいのレストランメイン、同じ名前でティールライト違いのあるバーと混同しないでくださいまたメインではなく、4ブロックで北にあるのは、モントリオールで最初に現れたイザカヤの1つです。

しかし、日本では大きいのは、それがイザカヤだと主張していませんでした、それはせいぜいことを示唆していますインスパイヤされた2010年に最初にオープンした日本のパブのコンセプトで、枝豆、手羽先、ラーメンスープ、サッキーな揚げ肉、豆腐、魚を提供しました。

そして、日本でビッグ以来、アンソニー・ブルデインの「レイバー」のエピソードになりましたが、それはモントリオールの食通の地図で有名な名前になりました。非常に一貫性のないレビュー

しかし、日本では大きいバー、通りの隣の脂っこいスプーンの並外れたものポテトポテト、高い評価の安定した流れを取得します。雰囲気は魅惑的で、ろうそくが吊り下げられたウイスキーボトルを添えた天井に複数の角度からちらつきます。そして、飲み物は、ジョイントのプレミアムマンハッタンのリストから、私のお気に入りのニゴリ酒、曇りのようなクリーミーな種類の典型的な半透明のライス飲料まで、エレガントです。

ここでの唯一の問題は、日本のレストランのビッグよりも本物のザカヤからさらに削除されたバーです。 Big In Japan Barには、Kimchi、Tuakaki、Pecans、Kimchi Salsaのチップスの注文を節約します。そのため、より大きな食欲を落ち着かせるために、レストランとその風変わりなダイナーの雰囲気に飛び乗らなければならないかもしれません。

日本のレストランでは、木曜日、金曜日、土曜日の午前3時まで遅く営業しています。大きな日本のバーは毎日午後5時から午前3時まで営業しています

幸せ:imadake

写真はimadakeの好意によるものです

初めて入ったときImadake、私はカズのラインナップにひどく落胆していたのでそうしました。ですから、imadakeが西に数ブロックのことを知っていたので、私はほとんど人気のあるイザカヤを試してみると思いました。

そして、私は夕方の豚の尾のあるホステスで見られた最大の最も本物の笑顔で迎えられました。その後、私は5秒前に見られた最大で最も本物の笑顔でドアを護衛しました。

問題?予約はありませんでした。そして、私が言われたことから、午後7時以降に自発的に散歩してテーブルでスポットを獲得できる可能性は、カズに現れ、並んで待つ必要がないのとほぼ同じです。

夜:フライジン

Flyjinの好意による写真

ブランディング自体は、水曜日から土曜日の真夜中にナイトライフ会場を回す日本の排他的なパブで、オールドモントリオールのフライジン「Chopped Canada」裁判官アントニオパークによって調合された洗練された装飾、豪華なパトロン、池上にインスパイアされたメニューを提案します。

見て、見て、その部分を服装してください。

インテリア:キノヤ

Kinoyaの厚意による写真

映画館へインテリアの装飾のトップスコアと、ドリンクスペシャルや1ドルのカキなどの5-à-7取引を獲得します。カジュアルな雰囲気。プラトーのセントデニスストリートにある隣人のタイプの場所を削る程度。金曜日と土曜日の午前3時まで営業しています。

食べ物:キンカ

写真提供:キンカ

東京とトロントの場所があり、クヌーキモントリオールの顧客に心のこもった「Arigato Gozaimasu!」と挨拶してきました。最初にドアを開けたのでSte。キャサリンストリート2014年。

そしてこれまでのところ、その食べ物はカズと競争することに最も近いものです。非常に活気のある騒々しい雰囲気。

バズ:ビール

Above: Biiru'sテラススペース暖かい月で営業しています。 写真はビルの厚意によるものです

ポジティブな話題が続きますBiiru2014年冬のオープニング以来、金色の影のように。北に位置するダウンタウンの場所Ste。キャサリンストリート市議会議員については、モントリオールの私のお気に入りのピザジョイントからそれほど遠くない。