モントリオールで最高のスモーク肉を味わってください

写真:Lauripatterson/Getty Images

パストラミではありません。コンビーフではありません。モントリオールのスモーク肉です。そして、地元のファーストフードの繊細さを主張する人もいますが基本的に過大評価されている、スパムの過大なパストラミ志望者は、パブロフの犬よりも速く唾液を流します。

それについて何がそんなに特別なのですか?スモーク肉はパストラミよりも甘く、辛くてスモーキーであると言う人もいます。他の人は反対を言いますが、あなたの謙虚な専門家にとって、大きな違いはカットにあります。とテクスチャー。軽い、密度の低い大理石のブリスケットを考えてみてください。筋肉繊維は、均一に分布した脂肪注入味の味がすべての噛み合わせにかろうじてつなぎ合わせません。おやすみの一口はありません。最も脂っこいスライスを注文したり、乾燥した瞬間はありません。これは、サンドイッチを台無しにするための最良の方法であるため、柔らかくて砕けやすい乱雑な肉の2つのスライスの間にある柔らかく、砕けやすい、乱雑な肉の塊です。

gawdそれはいいです。

しかし、本物のモントリオールスモーク肉体験をするのはどこですか?私はあなたに4つのジューシーな確実な賭けを提案します。

モントリオールのスモーク肉サンドイッチを注文する場所はどこでも、中程度のカットを取得します。リーンはウエストラインに良いかもしれませんが、それはあなたの味覚のために何もしません。別のこと。与えられた喫煙肉の関節またはデリが「通常の」スモーク肉または「昔ながらの」スモーク肉の選択を提供する場合、常に、繰り返し、常に「昔ながらの」肉を選んで、モントリオールのスモーク肉が想定されるはずです。さらに良いことに、ドアを出てください。どちらかの選択肢がまったく提供されている場合、それはすでに大ざっぱな兆候です。モントリオールのベストスモーク肉の最高の肉は、スモーク肉を販売しています。期間。あなたがシュワルツの人々にどちらか一方を尋ねた場合、彼らはあなたが奇妙なようにあなたを見るかもしれません。 「定期的で昔ながらの...あなたは私から何を望んでいるの?!それはスモーク肉だ」と言っているのをほとんど聞くことができます。

シュワルツのデリ

Paulmckinnon/Getty Images

本物のモントリオールスモーク肉体験にはどこに行きますか?最初の選択は簡単なものでした。

これを簡単にします。ニューヨークにはカッツがいますか?モントリオールにはシュワルツがいます。

ルーベンの

Andy Chiang/CC by-sa 2.0/flickr

本物のモントリオールスモーク肉体験にはどこに行きますか?最初の選択肢は簡単でしたが、2番目の選択肢は少し扱いに​​くいものであり、場所、場所、場所の原則のランクを確実に強化しました。

モントリオールのダウンタウンの真ん中にある便利な場所にある、ルーベンのおそらく、ルーベンについての一貫した不満の1つは、時々観光客を感じることができるということです。しかし、良いニュースは、そうですない観光客のtrap。

Snowdon Deli

Coastal Elite/CC by-sa 2.0/flickr

本物のモントリオールスモーク肉体験にはどこに行きますか?最初の選択肢は、簡単なもので、2番目の選択肢がデフォルトでそのスポットを獲得し、選択肢#3?

Snowdon Deli's Got HeartとSnowdon Deli's Got Soulですが、それは選択の恩恵を受けていません。Reuben'sとSchwartzの中央の場所は、それがあまり話題にならない理由を説明するかもしれません。だから、あなたはこれについて私たちを信頼しなければならないでしょう。

Snowdon Deliモントリオールのスモーク肉からラインナップ、大勢の群衆、gruffなサービスを差し引いた街で最高のジョイントの1つです。スライスも厚くなっています。これは、家族全員を連れて行きたい場所であり、スタッフによって本当によく扱われ、急いでいると感じないようにします。

観光客へのインサイダーメモ:立ち寄るセントジョセフオラトリー? Snowdon Deliは、徒歩約15〜20分の距離にあるか、10ドル未満のタクシーに乗ることができますが、チップが含まれています。

スモークミートピート

写真はSmoke Meat Peteの好意によるものです

本物のモントリオールスモーク肉体験にはどこに行きますか?私たちの4番目の推奨は、顧客の賞賛で光沢がありますが、それはモントリオール島でさえありません。

Ile Perrot'sの問題スモークミートピートそれはそうですか方法あなたがウェストアイランドの居住者でない限り、邪魔にならない。しかし、私が聞いたことから、これは迂回する価値のある1つのデリです。シュワルツよりも優れていると主張することさえあえてしている人もいます。信じられますか?!