ムンバイのコラバ地区で何を食べるか

ムンバイのコラバ地区で何を食べるのだろうか？ここでは、本物の北インドのムグライ料理から地元で醸造されたクラフトビールまで、すべてを見つけることができます。一部のレストランは1世紀以上前のものですが、コラバのダイニングシーンの多様性を反映して、より最近設立されたレストランもあります。

インド、中国料理、大陸料理：レオポルドカフェ

Anders Blomqvist/Getty Images

住所

Shahid Bhagat Singh Road、警察署、Colaba Causeway、コラバの近く、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400001、インド

電話 +91 85858 28201

コラバで最も象徴的なレストラン、歴史的なレオポルドカフェは、まともなインド、中国、大陸料理を提供しています。しかし、ほとんどの人は名声の要素のためにそこに行きます。レストランは1871年までさかのぼり、Colaba Causewayで最高の地位にあります。しかし、グレゴリー・デイビッド・ロバーツの壮大な小説で目立ってフィーチャーした後、それは本当に悪名を上げましたシャンタラム、2003年に公開されました。レオポルドは、ムンバイでの2008年のテロ攻撃の際にも標的であり、レストランの壁に弾丸の穴を見ることができます。近くのカフェ・モンデガーとともに、レオポルドはコラバの人気のたまり場の1つです。 DJが頻繁にプレイする居心地の良い2階のエリアで夜を開始します。

ムグライ・料理：デリー・ダーバー

コラバのデリーダーバー。 Hira Punjabi / Gettyimages

住所

オランダの家、Shahid Bhagat Singh Rd、リーガルシネマの近く、シンディア協会、警察植民地、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400005、インド

電話 +91 91003 67373

コラバコーズウェイのレオポルドの向かいに位置するデリーダーバーは、数十年前に設立されたコラバのもう1つの伝説的なレストランです。バターチキンやマトンビリヤニなど、豊かなムグライ料理で有名です。料理は、1900年代初頭からのシェフの祖母の伝統的なスタイルの料理に従って作られています。レストランの外観はあまり多くを与えませんが、その中には装飾が施されています。ダーバー（王立裁判所または議会）。

細かい食事グローバル料理：テーブル

テーブル

住所

1階、カラペシトラストビル、ダンラジマハルの向かい、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400039、インド

電話 +91 70451 11880

コラバのダイニングシーンに称賛された多くの参加者であるこのテーブルは、2011年に設立され、すぐにサンフランシスコスタイルのグローバルなインスピレーションを受けた料理を求められました。レストランのメニューには、共有に最適な大小のプレートを選択できます。魚のタコスと豚バラバンを考えてください。このテーブルは、独自の農産物を栽培することにより、ムンバイで「Farm to Fork」コンセプトを実装した最初のレストランの1つでした。このシックなレストランは2つのレベルに広がっており、下部は飲み物でリラックスするように設計されています。

ハイティー：タージパレスホテルのシーラウンジ

グラハム・クラウチ/ゲッティイメージズ

住所

タージマハルパレスホテル、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400001、インド

電話 +91 22 6665 3366

豪華なタージ宮殿とタワーホテルの遺産の翼にある雰囲気のあるシーラウンジの午後のハイティーの散財。窓のそばに座って、じっと見つめることができますインドのゲートウェイ。ムンバイで最も高級なティールームです。ケーキやペストリーの広範な広がりに加えて、衛生的に準備されたムンバイストリートフードパブバジそしてパニプリハイライトです。あなたが好きなだけ食べることができるので、空腹で行く。

道端のケバブ：バドミヤ

Anders Blomqvist/Getty Images

住所

バドミヤ、Tulloch Rd、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400039、インド

Colabaの画期的なロードサイドレストランであるBademiyaは、1940年代から営業しています。本当に手の込んだ食べ物の屋台であるレストランは、多肉植物のケバブを調理し、鶏肉を夜までよくグリルします（多くの場合、午前3時頃まで営業しています）。食べ物は、アメリカのダイナーを連想させる車のボンネットでも提供することができます。週末の真夜中以降に行く場合、周囲のナイトスポットからの大勢の群衆を期待してください。

地元のムンバイ朝食：オリンピアコーヒーハウス

pavを沸騰させます。 私たちに起こった/flickr/cc by-nc-te 2.0

住所

ラヒム・マンション、1、Shahid Bhagat Singh Rd、シンディア協会、警察植民地、アポロ・バンダール、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400039、インド

地元の人々は、コラバコーズウェイのオリンピアのコーヒーハウスに群がり、安価な修正を得るためにケマパブ朝食用（スパイス刻んだミトン/ヤギ）。スキップしたい場合ケマ、インド風のスクランブルエッグをお試しくださいブルジその代わり。お茶やコーヒーで洗い流します。この1世紀のレストランは一日中営業しており、他のさまざまな非ベジタリアン料理を提供しています。Bheja Fry）。それは繊細さと考えられています！

クラフトビールとハンバーガー：ウッドサイドイン

ウッドサイドイン

住所

インドの商業邸宅、Wodehouse Road、Regal Cinema、Colaba Causeway、Colabaの反対側、博士アンベードカル像チョウクエリア、コラバ、ムンバイ、マハラシュトラ 400039、インド

電話 +91 93217 28192

ColabaのRegal Cinemaの反対側の遺産の建物に収容されたWoodside Innに向かい、幅広いインドのクラフトビールをタップします。フレンドリーでのんびりした近所のパブであるウッドサイドインは、2007年に会話や快適な食べ物を持ったいくつかの冷たいものを楽しむ場所として設立されました。午後8時まで夕方のハッピーアワー（カクテルの調合もおやつです）に加えて、午後5時まで心のこもった朝食があります

地域のインド料理：ボンベイヴィンテージ

ボンベイヴィンテージ

ヴィンテージは、この再起動されたレストランで活気があり、2018年初頭にRegal Cinemaとは反対に運営を再開しました。その新しいメニューは「美食の多文化主義」に捧げられており、パルシからマンガロリアンに至るまで、地元のマラーティー料理を含む、街に住むさまざまなコミュニティの料理を特徴としています。レストランの階下のバーエリアと2階のダイニングエリアは、レトロなポスターと行lioで飾られています。Chor Bazaar。昼食に行って、豪華なものをごちそうしましょうタリ（大皿）新鮮な季節の農産物を使用して作られた料理があります。ここでもハッピーアワーが午後8時前にあります！

自家製の地域インド料理：Authenticook

のみ、ビハール・クシン。 Amrita Nityanand Singh（自分の仕事）CC BY-SA 4.0

没入型の体験のために、才能のあるホームシェフによって作られた地域のインドの食事に食事をします（あなたが知っているかもしれないように、それは通常のインド料理とは異なります）。 Authenticookは、ホームシェフが料理のスキルを紹介できるプラットフォームであり、訪問者は自宅で一緒に食事をすることで自分の文化について学ぶことができます。コラバ地域では、チャンダナが調理したビハリ料理またはナフィサが調理したボリ料理から選択してください。