ペニンシュラホテルの紅茶に関するインサイダーガイド

ペニンシュラ ホテル香港でのアフタヌーン ティーは、植民地時代から香港に残る数少ない伝統の 1 つです。かつては総督や将軍、訪問する王族にとって街で最もホットなチケットだったペニンシュラ ホテルでは、1928 年からお茶を提供しています。イギリス人は去ったかもしれませんが、伝統は今も損なわれていません。

ザ・ペニンシュラのアフタヌーンティーの歴史

香港のトップ 5 のアフタヌーン ティー スポットのいずれでもお茶を飲むことができますが、ペニンシュラでは伝統を守り、細部にまでこだわりを持っているため、依然としてライバルより優れていることがわかります。それもすべて設定に関するものです。ペニンシュラ ホテルの古典的な植民地時代の曲線には、大理石の床、金色の柱、高価な絵画が含まれます。お茶を飲むための完璧な服装の背景です。同様に、香港には五つ星ホテルが氾濫していますが、、ペニンシュラは今も贅沢の模範を示しています。

ザ・ペニンシュラの紅茶とペストリーのメニュー

ペニンシュラのティーは、まさに『不思議の国のアリス』から出てきました。紅茶自体は当然アールグレイですが、香りの少ないブレックファストティーを選ぶこともできます。クラシックなフィンガーサンドイッチと焼きたてのスコーンを、銀色の大皿に盛り合わせてご提供します。プレゼンテーションでは、カメラに手を伸ばしたくなるでしょう。

サンドイッチでは、チーズ、キュウリ、その他の素朴な定番料理を耳のない白いパンに挟んでお召し上がりいただけます。しかし、ショーの本当の主役はシーンです。レーズンが詰められ、ジャムとデボンシャー クロテッド クリームが添えられます。後者は英国で伝統的に提供される濃厚なクリームですが、香港のティー メニューにはほとんどありません。それはまた絶対的なご褒美です。要するに、イギリスの田舎でクリケットの試合で見かけるティーセットと同じだ。

ペニンシュラ ティー サービスで期待できること

アフタヌーン ティーは気を使うものなので、洗練された上品な装いを心がけましょう。ドレスアップして、執事やウェイターがあなたを真の王族のように扱ってくれることを期待してください。部屋中を飛び回る蝶ネクタイをしたウェイターのほかに、弦楽四重奏団がヘンデルやシェーンベルクのヒット曲を演奏する姿も見られます。お茶が提供されるロビーでは、大幅に緩和されたものの、依然としてドレスコードが適用されています。ビーチサンダルを履いていると入場できません。男性は長袖シャツが必要です。

ペニンシュラでは、アフタヌーン ティーを毎日午後 2 時から午後 6 時まで提供しています。ロビーでは予約を受け付けていないため、週末には席に着くまでに行列が必要になる場合があります。値段も安くありません。 1 名様の場合は 358 香港ドル、2 名様の場合は 628 香港ドルを支払います。