ペニンシュラホテルのお茶に関するインサイダーのガイド

ペニンシュラホテルの香港でアフタヌーンティーを撮ることは、植民地時代から市内に残された数少ない伝統の1つです。知事、将軍、訪問の王族のための町で最もホットなチケットであった後、ペニンシュラホテルは1928年からお茶を提供してきました。そして、イギリス人は去っていたかもしれませんが、伝統は邪魔されないままです。

半島でのアフタヌーンティーの歴史

香港のトップ5アフタヌーンティースポットのいずれかでお茶を飲むことができますが、半島の伝統と細部への注意を守ることは、それがまだライバルを超えていることを意味します。また、すべての設定です。半島ホテルの古典的な植民地時代の曲線には、大理石の床、金色の柱、高価な絵画が含まれます。それはお茶を飲むための完璧に服を着た背景です。同様に、香港には5つ星ホテルがあふれていますがミシュランが星を獲得したレストラン、半島はまだ贅沢に続く模範を示しています。

半島のお茶とペストリーのメニュー

半島のお茶は、不思議の国のアリスからまっすぐにあります。お茶自体は自然にアール・グレイですが、あまり香りの少ない朝食を選ぶこともできます。これには、階層型のシルバーの盛り合わせで、フィンガーサンドイッチと焼きたてのスコーンの古典的なセレクションが添えられています。プレゼンテーションでは、カメラに手を伸ばします。

サンドイッチでは、チーズ、キュウリ、その他の独創的なクラシックを、地殻のない白パンで提供できます。しかし、それはショーの本当のスターであるシーンです。レーズンを詰めたジャムとデボンシャークロットクリームが添えられています。後者は、英国で伝統的に提供されている濃厚なクリームですが、香港ティーメニューではめったに見つかりません。それは絶対的な御馳走でもあります。全体として、それはあなたが英国の田舎でクリケットの試合で見つけるのと同じティーセットです。

半島ティーサービスで何を期待するか

アフタヌーンティーはうるさいものなので、間違いなく洗練された上品に見えることを計画してください。ドレスアップして、執事やウェイターがあなたを真の王族のように扱うことを期待してください。部屋の周りを急降下する弓に縛られたウェイターに加えて、ヘンデルとシェーンベルクの最大のヒットを演奏する弦楽四重奏曲も見つかります。お茶が提供されているロビーは、まだドレスコードを実施していますが、大いに骨抜きにされています。フリップフロップを着ている場合、男性は長袖シャツを着ている場合は入りません。

アフタヌーンティーは毎日午後2時から午後6時まで半島で提供されています。ロビーは予約を受け入れません。週末には、席に着く前にキューにする必要があるかもしれません。安くも来ません。 1人に358香港ドル、2人に628香港ドルを支払います。