ベイルは、コロラド州で最もおいしい料理のいくつかの本拠地である魅力的で歩きやすい山の町です。
ガイド付きの食通の遠足のために、Vail Valley Food Toursは、町で最高のレストランでテイスティングのために村の3時間のウォーキングツアーに訪問者を連れて行きます。これは、単一のレストランを決めることができず、全体的な感覚を得たい訪問者に最適ですベイルのダイニングシーン。ツアーの時間がない場合は、いつでもファンのお気に入りのレストランを自分で探索できます。
塔
コロラドスノースポーツの殿堂に非常に近いこのフランスのレストランのダウンタウンは、多くの賞を受賞しており、40ページの長いワインメニューで有名です。冬に訪問している場合は、牛肉の短いrib骨とトリュフチーズを煮込んだフレンチオニオンスープと一緒にウォームアップしてください。そして、一年中いつでも、コロラドクリーマーポテトを添えたロッキーマウンテントラウトのムニエールは、フランス料理を地元の食材と融合させるのに最適な方法です。
炎
Four Seasonsのフラッグシップステーキハウスは、ラウンジが贅沢に出会う場所です。ゴアクリークの北にある大規模なフォーシーズンズホテル内に位置するFlameは、すべてステーキに関するものです。 35日間の乾燥熟成されたバイソンリブアイと、快適な食べ物を新しいレベルに導くマッシュポテトのような、垂れ下がった家族風の前菜を試してみてください。デザートについては、ドーナツを注文するか、4シーズンのレメディバーに2階にポップし、受賞歴のあるホットチョコレートを注文してください。
Matsuhisa
良い日本料理と洗練された雰囲気のために、松井は行くべき場所です。ベイルブリューイングカンパニーの近くの村の中心部に位置するこのレストランは、ダウンタウンのベイルを探索するときに簡単にアクセスできます。カウンターの席をつかむと、レストランの特徴的なブリのハラペーニョsashimiを喜ばせながら、山の景色を眺めることができます。暑さと暖かい両方を提供する豊富な酒を見落とさないでください。
マウンテンスタンダード
ゴアクリークドライブにある有名なスイートバジルレストランのすぐ下の階、マウンテンスタンダードは、シェフが食事を準備するのを見ることができるオープンキッチンを特徴とする、よりリラックスした遊び心のある親relativeです。木製のアーティチョーク、スペインのタコ、またはいくつかのバーボンベーコンアヒルの肝臓のムースから始めます。 Mountain Standardには、オイスターシューターやウォッカ硬化したキングサーモンを備えた生のバーもあります。不名誉な夕食のために、コーンドポークシャンクはレストランのオーナーのお気に入りです。
ゲームクリーク
これは、最高の、最も革新的で、到達するのが最も難しい5つ星の食事です。まず、イーグル・バーン・ゴンドラに乗ってから、ベイルマウンテンの頂上にあるキャビンまで斜面をたどる必要があります。夏には、馬に乗って、徒歩で、または四輪駆動で行くことができますが、地面に雪が降っている場合は、スノーキャットを取る必要があります。予約は必要であり、時間は限られているので、身体的および料理の冒険に出かける前に宿題をしてください。