サンフランシスコの最高の寿司スポット 14 軒

Miwa

サンフランシスコは寿司のために作られた街です。多くの日本人が固有の人口を抱え、太平洋に面したこの都市には、熟練した寿司職人が豊富に存在し、新鮮な魚が簡単に手に入る（その一部は実際に東京から毎日仕入れている）。 SF の寿司シーンは近年爆発的に成長しており、最近ではカジュアルな握り店からミシュランの星を獲得したおまかせまで、あらゆるものを見つけることができます。たくさんのおいしい選択肢をどうやってナビゲートするのでしょうか？心配しないでください。私たちがお手伝いします。

アキコズ・レストラン

住所

430 フォルサムストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94108、アメリカ合衆国

電話 +1 415-397-3218

ブッシュストリートの気取らない寿司バー兼レストラン、アキコは、素晴らしいおまかせ (シェフが厳選した料理を毎晩提供する) で知られており、注目する価値があります。この小さくて高級な空間は常連客に非常に人気があり、アキコの洗練された狭いバーの席を求めて、さまざまなアラカルトの季節のにぎりを試してみようとします。主張（鯛）、ユニ（ウニ）とそのように（タコ）。特にテーブル席はカップルに人気です。

ザ・ショタ

住所

サンサムストリート115、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94104、アメリカ合衆国

電話 +1 628-224-2074

2018年末に金融街にオープンしたThe Shotaは、空輸された魚を使用して熟成、塩漬け、マリネした伝統的な江戸前寿司（生の魚と炊き込みご飯）を提供する豪華なおまかせレストランです。その日東京から。 Shota では、プレゼンテーションに多くのテーブルサイドの要素を組み込んだプリフィックス 10 コースのテイスティングメニューと、一晩に 2 席を用意し、さらにカリフォルニア風の小さな料理や日本酒と紅茶のペアリングの追加セレクションも提供しています。ディナーを食べるだけのことは忘れてください。The Shota は、まさにダイニングの「体験」です。

大間サンフランシスコ駅

住所

1737 ポストストリート #337、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94115、アメリカ合衆国

おまかせメニューで評判のもう 1 つの寿司レストラン、Oma も、リーズナブルな価格と高品質の魚を求めて訪れる寿司愛好家で賑わいます。小さなカウンタースペースで、食欲と予算に合わせてプリフィックスメニューからお選びいただけます。日本センターウエストのショッピングモール。予約制で毎日提供される「エキゾチックな」シーフードの秘密の定額メニューもあります。

恵比寿

住所

1283 9th アベニュー、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94122-2306、アメリカ合衆国

電話 +1 415-566-1770

サンフランシスコのインナーサンセット地区に 30 年以上にわたって根付いている家族経営のエビスは、世界中から調達した新鮮なシーフードと日替わりの黒板スペシャルで長年知られています。カウンターサービスとテーブルの両方を備えた親密な空間で、すべて先着順です。にぎり寿司に加えて、SF の地元の人々に人気のこの店は、照り焼き料理、天ぷら、特製ロールなどの豊富なメニューを備えています。

茶屋

住所

762 バレンシアストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94110-1735、アメリカ合衆国

電話 +1 415-252-7825

にありますCha-Ya は、精進料理、つまり日本の伝統的な精進料理をベースにした 100% ビーガンメニューを誇ります。 Cha-Ya の充実したメニューには、巻き寿司から麺料理まであらゆるものが含まれており、その多くには海藻、ゴマ、豆腐などの健康的な食材が組み込まれています。内装はシンプルですが、茶屋ならではの寿司（味付海苔と豆腐の詰め物、梅キュウリと大根の漬物を巻いたものなど）がファンを魅了しています。

エイジ

ペングリン™/Flickr/CC BY-NC 2.0

住所

317 サンチェスストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94114-1615、アメリカ合衆国

電話 +1 415-558-8149

カストロ地区にあるこの居心地の良いスポットは自家製豆腐を専門としていますが、Eiji では新鮮なにぎり寿司や日替わりスペシャルの品揃えなど、豊富な日本料理メニューも用意しています。伝統的な雰囲気が漂う落ち着いた空間で、密集したテーブルと障子の間に客が詰めかけている。抹茶とバニラアイスをシナモンコーティングした餅で包んだデザートもお見逃しなく。

パブ居酒屋

住所

101 カリフォルニアストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94111-5802、アメリカ合衆国

電話 +1 415-535-0184

パブは以下に該当します。マイケル・ミナ美味しいレストランが揃っている中、この洗練された高級でとても広々としたモダンな居酒屋兼寿司バーは期待を裏切りません。季節の刺身を盛り合わせた小皿料理から、メインダイニングルームのにぎり試食メニューまで、あらゆるメニューを取り揃えています。富永シェフは、東京の有名魚を含む世界中から空輸された魚を使用した豊富なメニューを提供します。。スペース自体が芸術作品で、ダグラスファーのブースや半プライベートなダイニングスペースを提供する屋内アトリウムなど、空気と大地の要素を取り入れたインテリアが特徴です。日本酒やウィスキーなどの組み合わせをお手伝いする酒の達人もいます。

酒ボム

住所

2878 24th ストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94110、アメリカ合衆国

電話 +1 415-824-2878

2018 年の秋にオープンしたミッション内のカジュアルなスペース「Sake Bomb」は、居心地の良い雰囲気と、ズワイガニ、エビの天ぷら、キュウリを盛り合わせた白雪姫などの名物ロール、ウニからウナギまでの握り、さらには殻付きの牡蠣までを含む高品質なメニューの提供で知られています。このレストランのスパイシーな手巻き料理と照り焼きは特に魅力的です。

Hashiri

はしりレストラン

住所

4 ライクプラザ、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94103-1862、アメリカ合衆国

電話 +1 415-908-1919

ミシュランの星を獲得した Hashiri では、日本文化と現代サンフランシスコの要素を組み合わせた五感すべてを魅了する雰囲気の中で、旬の食材を使用した高級寿司を提供しています。レストランの天井天蓋スクリーンには季節の移り変わりが映し出されます。この高級レストランの始まりは、はしりの月替わりのテイスティングメニューは、築地市場の民間業者から空輸された魚など、日本のトップクラスの料理に焦点を当てており、熟成させた日本のウイスキーから蒸留酒まで、あらゆるものを取り揃えた江戸前寿司のマルチコースの世界を通じた「美食の旅」に贅沢を満喫できる人たちを連れて行ってくれます。熱い共有するために。

目

Ijji Sushi

住所

252 ディビサデロストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94117、アメリカ合衆国

刻々と変化するディビサデロ回廊沿いにひっそりと佇みます。ローワーヘイトの小さくてモダンな Ijji では、季節ごとに変わる前菜や握りを含むプリフィクスのおまかせディナーを毎晩提供しています。追加料金で日本酒のペアリングや、オリジナルのセット価格の食事に追加できるアラカルトにぎりのセレクションも利用できます。

Daigo Sushi

住所

2450 クレメントストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94121、アメリカ合衆国

電話 +1 415-386-8008

アウターリッチモンドにあるこの居心地の良い一角のスポットは、伝統的なものから本格的なフュージョンまで、新鮮な刺身、にぎり寿司、巻き寿司などを提供するカップルに人気のスポットです。人気の東京カウボーイは、ねぎの天ぷら、しいたけ、炙ったフィレミニョンを詰めたロールパンです。クリーミーなホタテロール：アボカド、ソイペーパー、イナリとホタテのサラダが添えられています。 Daigo は予約とウォークインの両方を受け付けており、雰囲気はシンプルですが、通常はすぐに席に着きます。

寿司タイム

住所

2275 マーケットストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94114-1652、アメリカ合衆国

電話 +1 415-552-2280

Sushi Time に出会うのは、賑やかな街の真ん中で秘密の宝石を見つけるようなものです。カストロ地区のマーケットストリートから外れた小さな商店街にひっそりと佇む Sushi Time は、列車の展望車両に似たレストランで、楽しくて風変わりな食事体験を提供します。大きな曲面ガラス窓とほんの数席のテーブルと座席が完備されています。ポッドサイズのスペースと、クリームチーズとキュウリを詰めてウナギのバーベキューで包んだテディベアロールなど、キッチュな食事のメニューがあり、東京にいるような雰囲気がすべて揃っています。バービーロール：カニ、アボカド、サーモンをスライスしたレモンで囲んだもの。日本酒やビールも取り揃えておりますので、ちょっとしたお酒をお楽しみいただけます。

Okane

「おかね」の上品な一品。

Okane

住所

669 タウンゼントストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94103-4907、アメリカ合衆国

電話 +1 415-865-9788

隣接するミシュランの星を獲得した姉妹レストランとともに、より大きなおまかせレストラングループ (ORG) の一部です。おまかせ, 「Okane」では、伝統的なにぎりと斬新なロール巻きの両方に加え、シェアできる日本料理の種類も豊富に取り揃えています。サーモンの皮、ウニ、イクラ、大葉を巻いたおかね手巻きと日本独自のコエドピルスナー、またはシェフ厳選の刺身 8 品とワインを組み合わせてください。「Okane」と「Omakase」はどちらも、世界的に有名な東京の築地市場から直接空輸された魚を仕入れていますが、前者はよりカジュアルで予算に優しいお店です。特別で他に類を見ない体験をするには、隣の場所へ行きましょう。

奈良

住所

1515 ポークストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94109、アメリカ合衆国

電話 +1 415-567-1515

市内のノブヒル地区のポークストリート沿いにあるナラは、モダンでインダストリアルな雰囲気を持つ寿司バー兼レストランです。ロールパンには巧みな名前が付けられており (「ブレイズオブグローリー」や「ヘイトミー」などの愛称)、レストランの木の板の壁やテーブルを引き立てる細い木の板で提供されます。フレンドリーで気配りのあるスタッフと美味しいハッピーアワースペシャルを提供するこの地元の人気店で間違いはないでしょう。