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日本の最北端の島であり、アニューの母国人の歴史的な家である北海道は、訪問者に山岳島に固有のたくさんの食べ物や料理を提供しています。北海道のラーメンのテイクから島の専門のアイスクリームまで、島を探索するときに試さなければならない10個の食べ物があります。

Hokkaido Ramen

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家札時期、味oラーメンの発祥の地である北海道は、間違いなくこの古典的な日本の麺スープをつかむ場所です。北海様式のラーメンには、福岡のラーメンのhakataスタイルとは異なり、トンコツのスープを特徴としていますが、ここでは、醤油（shoyu）、塩（shio）、または味oベースのソースを味付けします。北海道にはたくさんのオプションがありますが、それを試すのに最適な2つの場所はSapporo Ramen YokochoSusukinoまたは浅川ラーメンビレッジ。

ジンギス・カーン（ジンギスカン）

ゲッティ/オキモ。

ゲッティ/オキモ

北海道ではラム料理は特に目立ち、最も有名なものの1つはモンゴルのバーベキュー、または「ジンギスカーン」です（子羊や子羊と野菜の薄いスライスが調理されているヘルメット型のフライパンを除いて、悪名高い武将とはほとんど関係がありません）。肉は、さわやかなキックのために焼ける前または後に柑橘類のソースに浸されます。イタダキマス日本の繁殖マトンだけにサービスを提供する高品質のレストランで、さらにメニューは英語です。

スープカレー

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日本のカレーは全国の定番であり、札盤ではユニークなテイクを見つけることができます。余分な水と材料が追加されていると、皿はラーメンとカレー皿の間の交差点になります。通常、ボウルには、柔らかいゆで卵、肉の選択、季節の野菜の配列が見つかります。これは通常、いくつかのレベルのスパイスオプションでカスタマイズできます。有名な場所のようないくつかの場所スープカレーガラク、選択できる40のスパイスレベルを提供します。

Uni Ikura Donburi

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北海道は新鮮な魚で知られているため、シーフード愛好家は、サーモンローをlavしみなくトッピングしたウニをフィーチャーしたこの特別なライスボウルをお見逃しなく。象徴的な料理を試すのに最適な場所のいくつかが含まれますUmihe Tokeidaimae Branch、有名な靴下の時計塔の近くにあり、伝統的なイザカヤ・ガストロパブにあるユニ・イクラ・ドンブリのいくつかのオプションを提供しています。 hakodateにいる場合は、試してみてくださいAjidokoro Kikuyoあなたのドンバリのために;ウニとサーモンの卵に加えて、ムール貝で炭火で蒸したご飯を注文してください。

ガラガラ

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日本のカラージやフライドチキンは本当に特別で、しばしばソウルフードと呼ばれます。軽くてサクサクしたこのシンプルなチキン料理は、すぐに満足し、中毒性があります。北海道の有名なフライドチキンであるザンギは、この概念を取り入れ、最もおいしいものに増幅します。それはより大きな肉の塊（鶏の足全体のように）で作られており、カラエージとは異なり、虐待されて揚げられる前にマリネされます。時々それは浸漬ソースが付属しています。ほとんどのイザカヤはザンギを利用できますが、良い出発点はオリジナルのザンギレストランですTorimatsu、1958年以来営業しています。

カニ

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北海道は再びシーフード愛好家を提供します。今回は、ウマミが豊富な馬毛カニ、大切な雪のカニ、心のこもった王と漢島の女王カニなどのオプションで選択のために甘やかされているカニのファンです。貝を食べる典型的な方法は、ホットポットスタイルで、カニは酢で煮詰めたりグリルしたり、季節の野菜でスープで煮詰めたり、ライスポリッジと一緒に召し上がったりします。北海道の周りにはこの繊細さを掘り下げる場所がたくさんありますが、人気のある場所はFutagoyama Shoji、カニが敷地内に捕まえられ、さまざまなエキサイティングな方法で調理される広々としたレストラン。

縮図

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人気のある満足のいくスナックであるこれらのポテトライスケーキは、焼き、dump子に形作られています。大豆、バター、砂糖を味付けし、混乱のないおやつのために棒で添えられます。パンプキンやチーズがいっぱいの（人気のお気に入り）など、いくつかの異なるバリエーションが利用可能です。ほとんどのコンビニエンスストア、カフェ、サービスステーションでイモコチを見つけることができます。

ブラインドドン

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おそらく、日本中に人気のあるビーフライスボウルを試してみたことがあるでしょうが、豚肉をトッピングした馬車自身の心のこもったオプションを試してみてください。それはオビヒロ市で生まれたと考えられており、県の周りに異なるバリエーションを持っています。多くのレストランは、豚肉を炭の上に焼くなど、粘着性のある味のように粘着性のある大豆皿に独自のスピンをかけます。豚肉とチャシュのスライス（豚バラ肉）を組み合わせる。または、キムチ、卵、メイヨーなどのトッピングを追加します。これは見つけやすい別の料理であり、通常、ほとんどの鉄道駅で提供するレストランを見つけることができます。しかし、元のブタンレストランで試してみたい場合は、ブタドンパンチョ、1933年に設立され、オビヒロ駅の正面にあります。

Ishikari Nabe

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白い味oで味付けされたクリーミーなスープで構成されたこのホットポットには、季節の地元の野菜と新鮮な魚が含まれています（通常はサーモンですが、オプションにはカニやムール貝が含まれます）。シンプルでおいしい、そして寒い気候に完全に適した、これは北海道の特別な食べ物の中で最も満足のいくものの1つです。ホットポットと巧妙に選択した日本酒を組み合わせたい場合は、チョクエイチトセツルで直接接続されているチトセツルで食事をすることを検討してください。Chitosetsuru日本醸造所。

北海道アイスクリーム

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日本は、チョコレートとお菓子に関しては、その広大でさまざまな甘い味の範囲で世界中に賞賛されており、アイスクリームにも同じことが言えます。北海道は、島の凍えるような冬にもかかわらず、ソフトサーブアイスクリームを専門としており、多くのフレーバーは島の特定の地域に固有のものです。たとえば、地元のオタルでヤマナカ酪農場草で育てられた遊離牛から新鮮な牛乳で作られたソフトサーブアイスクリームを提供しています。これは、世界で最も純粋なアイスクリームかもしれません。