コルカタで最高のベンガル料理レストラン

Miwa

コルカタで最高のベンガル料理レストラン

すべての予算のためにコルカタで本物のベンガル料理を入手する場所

写真：

Photoncurator/Getty Images

数十年前、家の外でベンガルの食べ物を食べることは一般的ではありませんでした。しかし、今日では、コルカタにあるベンガルのレストランを、おいしい、本物の料理を専門とするのは簡単です。選択するスコアがあります！喜びの街でヒットしたこれらのレストランの多くは、インド中に支店を開設し続けています。シーフード愛好家は、魚が支配的なベンガル料理を楽しませます。食事体験を最大限に活用するには、ベンガル人が微妙なフレーバーを維持するためにどのように食べるかを覚えておいてください：最初に野菜料理、それに続いて魚、次に肉。これがコルカタで最高のベンガル語レストランです。

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ピアレスインのアアヘリの厚意により

住所

1階、ピアレスホテル、12、Jawaharlal Nehru Rd、New Marketre Reered、Dharmatra、Talta、コルカタ、西ベンガル 700013、インド

電話 +91 90077 70841

ピアレスホテルにあるエレガントなファインダインアアヘリは、1993年に設立されたコルカタ初のベンガル料理レストランでした。アリトニュアルの土地所有者の排他的な失われたザミンダリ料理を取り戻すことに重点を置いて、地域全体からさまざまな食べ物を提供しています。伝統的な服装に身を包んだベンガルの音楽とウェイターは、雰囲気を高めます。すべての料理は傑出しています。このレストランは、街で最高のコシャ・マンシュ（スロークックスパイシーなマトンカレー）をすると言われています。タリス（大皿）は、豪華なマルチコースの食事に推奨されます。ホテルの他の場所で提供されていますが、アルコールは利用できないことに注意してください。

6 Ballygunge Place

6 Ballygunge Place Thali。 Savouritesの厚意により

住所

6、アミヤ・ボーズ・サラニ博士、パタバヴァンスクールの近く、Ballygunge Place、Ballygunge、コルカタ、西ベンガル 700019、インド

電話 +91 33 2460 3922

オリジナルの6 Ballygunge Place Restaurantは、南コルカタの高級バリーガンジ地区にある白い世紀前のキャラクターで満たされた変換されたバンガローにあります。その料理は、ノーベル賞受賞者のラビンドラナートタゴールの家族の伝統的なレシピを含むものを含む、調理する料理本から開発されました。 Daab Chingri（柔らかい緑色のココナッツでマスタードで調理された大きなエビ）は、特徴的な料理です。本当のごちそうのために、ビュッフェに行ってください。大規模なアラカルトメニューに圧倒される可能性のある人に最適なトップ料理のセレクションを提供しています。このレストランには、カスバのさらに南にある6 Ballygunge Place Thaliと呼ばれるブランチもあり、大皿に組み合わされた折dishな料理に特化しています。

おお！カルカッタ

住所

4番目、フォーラムモール、10/3、Elgin Rd、sreepally、bhowanipore、コルカタ、西ベンガル 700020、インド

おお！カルカッタは、インド全土の主要都市に支店を持つ、高ダインのベンガル料理のレストランの人気のチェーンに進化しました。レストランは、歴史的に何世代にもわたって作られてきた古典的な料理を提供しています。しかし、それはいくつかの素晴らしく革新的な解釈も行っています。スモークヒルサフィッシュ、バナナの葉に蒸したスパイシーなマスタードペーストの魚の切り身）、チンリマライカレー（ココナッツエビカレー）、カンチャロンカムルギ（コイラントロ/コリアンダーとチリグレイディの骨なし鶏肉）をお試しください。モンスーンシーズン中にコルカタにいる場合は、レストランのHilsaフェスティバルをご覧ください。これは、街の大切な魚へのオマージュです。

Saptapadi

住所

48、Mahanirban Rd、ドーバーテラス、バリーガンジ、コルカタ、西ベンガル 700029、インド

この記憶に残るベンガル料理レストランは、スチトラ・センとウッタム・クマールが主演する1961年のベンガルのロマンチックなドラマにちなんで名付けられました。映画の静止画と星の古い肖像画をフィーチャーしたその装飾は、テーマを反映しています。ベンガル映画の柔らかいロマンチックな音楽は、バックグラウンドで演奏されます。このレストランは、高級ホテルで10年の経験があるシェフのランジャン・ビスワスとスワラップ・モンダルによって設立されました。彼らのメニューは、現代的な料理と伝統的な料理の融合です。 Saptapadi Avinaba MurgiとSaptapadi Avinaba Mangsho（鶏肉または黒胡pepperで和らげられたマトン）は専門です。

ムスク

シャレルクック。

住所

7a、Marquis st、エスプラネード、スピーチ、コルカタ、西ベンガル 700016、インド

電話 +91 83349 22221

新しい市場では、受賞歴のあるカストゥリは、本物のダカイバングラデシュ料理を提供する安価でおいしいオプションです。 1994年に設立されたこのレストランは、市内でこのタイプの料理を開拓しました。意見の悪い装飾を無視してください。予算に優しい食べ物はそこに重要なものであり、混雑したダイニングルームはこれの証です。代表的な料理は、コチュパタチンリバパです（マスタードとタロの葉が付いた蒸しエビ）。 BallygungeとHindustan Roadにも支店があります。

Bhoj Company

住所

30a、Mirza Ghalib St、4つの旅団ヘッドクォーター、エスプラネード、アップ、タルタラ、コルカタ、西ベンガル 700016、インド

電話 +91 33 4006 6003

また、新しいマーケットエリアとダカイバングラデシュ料理にサービスを提供しているBhoj Companyは、2012年にオープンしました。忠実な支持者を開発し、BBG BaghとSalt Lakeに新しいアウトレットを追加しました。食べ物は安価で、非常に本物で、寛大に分かれています。多くの人々は、コルカタで最高だとコチュパタチンリバパだと言います。その他の傑出した料理には、Aloo Posto（ポピーシードペーストのジャガイモ）と（およびチトルマッハームイサ（フィッシュボール）が含まれます。

Bhojohori Manna

シャレルクック。

住所

18/1a、Hindustan Rd、ドーバーテラス、バリーガンジ、コルカタ、西ベンガル 700029、インド

電話 +91 33 2466 3941

食べる時間があまりありませんか？走っているホームスタイルのベンガル料理のために、Bhojohori Mannaに向かいます。コルカタ全体にアウトレットがあるので、近くに1つがあるはずです。このレストランは、70年代に作られた映画のために、マナデイが歌った有名なベンガルのトラックにちなんで名付けられました。トラック」Ami Sri Sri Bhajahari Manna...「多くの土地に旅行し、独自の独自の料理スタイルを獲得した魔法の料理人を中心に展開します。ガリアハット州ヒンドゥスタンロードの18/1Aのアウトレットは、最も高級で推奨されています。テーブル！

現金SHO

「コシャ」皿（スパイスでゆっくりと調理された肉）へのode式であるコシェ・コシャは、2007年に設立され、元のコシャ・マンシュのレシピを保存しました。この料理とバサンティポラオ（米）だけを提供することから始めました。ベンガルの料理遺産を探索することを目的として、長年にわたってより多くの料理が追加されてきました。シグネチャー料理には、Chingri Malai BiryaniとBhekti Paturiが含まれています。モカチンリ（エビで調理されたバナナフラワー）もおいしいです。 Kosha Mangshoは、人気のお気に入りのままです！州の手工芸品が散らばったレストランの装飾は、素朴で活気のある村スタイルの雰囲気を作り出します。リポンストリート、ハティバガン、ゴルパーク、シナーパークなど、コルカタには枝があります。

ソナー・トリ

ソルトレイクのソナー・トリは、コルカタにある高級レストランのベンガル語のレストランに歓迎されています。それは豪華なシャンデリアとクリエイティブな照明があり、コルカタの壮大な英国の時代を追体験するように設計された豪華な空間です。 2つのプライベートダイニングルームは、金で覆われた豊かな赤と紫のパレットで飾られており、特別な機会に最適です。メニューは、貴族のベンガル人の家庭の失われたレシピと、あなたがまだ謙虚な家で作られたものを見つける農業の古典で構成されています。印象的なベンガル・ターリには、4日ごとに変わる16の料理があります。ピクルスもハイライトです。珍しいキャベツピクルスを含む3つの異なる種類がテーブルに保持されています。