ドイツのニュルンベルクにあるトップ10のレストラン
ニュルンベルクで最高のレストランに関しては、伝統的な食べ物はフランコニアの中心にあるゲームの名前です。緑豊かなグリーンの菜食主義者とファンは、町のよりソーセージが多い前post基地のいくつかで少し制限されているかもしれませんが、ニュルンベルクは、ドイツ料理の心のこもったビールとブラットの側面にふけることに熱心であれば訪れるのに最適な場所です。
言えば、NürnbergerRostbratwurst、またはNurmbermgソーセージをお見逃しなく。ビールのように、これらの生産は中世から大幅に規制されています。それらは約8センチメートル、重量が20〜25グラムで、ビーチウッドの丸太の上でグリルしている必要があります。 (劣ったソーセージはすぐに川に突き刺さりました。)今日のニュルンベルクソーセージ保護協会はその義務を監督していますが、ソーセージの歴史は引き続き生き続けています。
そうは言っても、この街のフードシーンでは、ソーセージよりも探索することがたくさんあります。非常に愛されているレブクチェン(ジンジャーブレッド)、フランコニアンビール、ワイン、そして新たに焦点を当てたオプションは、肉とジャガイモのグリルよりも多くのことを証明しています(ただし、それを強くお勧めします)。私たちは、ニュルンベルクのテーブルのベストを試すためにいくつかのお気に入りの場所をまとめました。以下のピックの読書をお楽しみください。
bratwursheausle
Bratwursthäusle提供
住所
rathauspl。 1、90403 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 227695
ニュルンベルクではすべての肉食動物が試しておくべき料理が1つあります。それは街で有名なニュルンベルク・ブラトウルストの料理です。これはそれらのために行く場所です。 1312年以来営業しており、街で最も古い教会の1つであるロマネスク様式のゴシックバロックハイブリッドである聖セバルダス大聖堂の近くにあります(そして、街の守護聖人、セバルドにちなんで名付けられました)。ソーセージは、グリル、サワー、スモーク、または「裸」の4つの伝統的な方法のいずれかを介して準備されており、6、8、10、または12の量で注文できます。伴奏は平易ですが、伝統的です。
Behringer'sBratwurstglöcklein
住所
Waffenhof 5、90402 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 227625
ニュルンベルクのソーセージのいっぱいを手に入れていない場合は、BehringerのBratwurstglöckleinに向かいます(ドイツ語は「ソーセージの鐘」と愛らしい翻訳)。かつてソーセージの品質のために市の制限をはるかに超えて知られていたこのレストランは非常に有名であったため、多くのニュルンベルクのポストカードで紹介されていました。ピュータープレートで提供されたこれらの手作りのニュルンベルクスタイルのソーセージは、社内の肉屋によって作られています。
AlbrechtDürerStube
Albrecht-Dürer-Stube提供
住所
Albrecht-Dürer-Straße6、90403 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 227209
ニュルンベルクは、もちろん、ソーセージで有名なだけではありません。彼の木の彫刻で知られるアーティストのアルブレヒト・デュラーは、町の出身です。 70年間、450年前のハーフチンボールの家と家族経営の家にある名を冠したレストランでは、町の有名なブラトウルストだけでなく、海からの魚、ステーキ、ワインを周辺のフランコニアン地域から見つけることができます。週末に物事が拾われるように、テーブルを前に予約してください。
ワンダラー
住所
BeimTiergärtnertor2-6、90403 ニュルンベルク、ドイツ以前は馬のための散水穴であったこの小さなカフェバーは、町の壁に半分生まれており、さまざまなフランコニアのビールを試すのに最適な場所になります。どちらの醸造を最初に知らないの?ワンダラーには、独自の「ビールオフィス」と役立つスタッフがあなたが決定するのに役立ちます。外の小さなパティオは、中世の町の景色の残りの景色のおかげで、座ってすすりながら完璧な止まり木を提供します。しばしば夏になるのがいっぱいなら、ビールを飲んで地元の人々がしていることをしてください。ニュルンベルクの象徴的なゲートの1つであるティエルガルトナートルのアルブレヒト・デューラーの青銅のウサギの周りの石畳に座ってください。
ウィックライン
住所
メインマーケット7、90403 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 2007951
これはレストランではありませんが、ニュルンベルクに行き、街の有名なレブクチェンを試してはいけません。伝統的に休日のために予約されていますが、Lebkuchenは一年中おいしいです。市内中心部に向かい、1615年から甘いものを生産しているパン屋からのスパイスの良い御treat走の1つを試したり、ベーキングクラスの1つにサインアップしてLebkuchenを自分で行かせてください。
Suppdiwppup
Suppdiwuppの厚意により
住所
ローレンツァーstr。 27、90402 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 23585800
このスープに焦点を当てたカフェは、肉とポテトの夕食を見越して、またはニュルンベルク・ワートス・ホッピングの数日後の野菜で満たされた回復の食事として素晴らしいライトランチになります。ビーガンニンジン、生inger、レモンスープなどの選択肢のために、季節の材料やインスピレーションを反映するために変更される毎週のメニュー、およびスペック付きのレンズ豆スープなどの伝統的な主力の選択に注意してください。
小屋
住所
Bergstrasse 20、90403 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 2019881
世界で最も有名なソーセージの家にいるとき、あまりにも多くのブラトウルストを持つことはできません。そして、ヒュットンは、それぞれがポテトサラダまたはサウルクラウトを添えたニュルンベルクとフランコニア様式のローストブラトウルストで地元の人々を誇りに思っています。あなたがすべてソーセージを出しているなら、シュニッツェル、ダークビールソースのポテトdump子のローストポーク、そして今回の(他の)肉のグリル肉の盛り合わせなど、他の伝統的な料理がここに提供されています。
ヘキセンハウスル
住所
Vestnertorgraben 4、90408 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 49029095
小さいが充電されたビアガーテンに来て、町の城のふもとにあるこの16世紀の建物にあるdump子に十分な時間を過ごしてください。 (「魔女のコテージ」に翻訳される名前は、残念ながらおとぎ話からではなく、元居住者、地元の子供たちは魔女だと思ったエキセントリックな年配の女性を参照しています。)あなたがその日の探索をした場合、または途中で渇きを鳴らす必要がある場合、地元のジルンダーフのスタインとトゥーチャービールを獲得する内部は居心地が良く、かわいいです。隅々までの建築物が隅のようなブースの間の仕切りとして機能しています。
BratwurstRöslein
BratwurstRöslein提供
住所
rathauspl。 6、90403 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 214860
1431年以来営業しているこの巨大なレストランは、木製パネルの壁とビアガーテンの外側に600席です。その専門?もちろん、元のNürnbergerRostbratwürste。ローストイノシシやdump子の牛のブロススープなど、他の心のこもった伝統的な料理も期待してください。または、伝統的なフランコニアンスープをサンプリングできる3コースのテイスティングメニューをオールインしてください。ローストポーク、ニュルンベルクブラットワースト、ダークビールソースのジャガイモdump子をフィーチャーした大皿。そしてアップルパイ。
2つの感覚
ZWEISNSHIN MEIERS BISTRO FINE DININGの厚意により
住所
アウタースルツバッハーstr。 118、90491 ニュルンベルク、ドイツ電話 +49 911 92300823
ズヴァイジンは、ブラトウルストで数回の食事をしていて、それを少し切り替えたいなら、フランスのメディテラーンの料理を解釈する新鮮で季節の細かい料理のために地元の市場からインスピレーションを得ています。ビストロと夕方のみの高級ダイニングエリアがあるこのレストランは、オープンしてからわずか8か月後にミシュランの星を授与されました。フランコニアン・アパニーズ・フュージョンのような魅力的なテーマのメニューを特徴とする夜に注目してください。
サブスクリプション
サイトの新着記事を購読し、新着投稿の通知をメールで受け取るには、メールアドレスを入力してください。