プラハのトップ15のレストラン

Miwa

過去10年間で、チェコ料理は、新しい料理のテクニックと経験で、過去の料理を維持しようとしている若い革新的なシェフのおかげで、再生を見てきました。プラハにはミシュランのスターレストランが2つあり、いくつかのよだれかけなグルマンの代表があり、街の食事シーンを訪問者に真剣に受け止めるべきです。パブからのグーラッシュのボウル、またはストリートベンダーからのソーセージは確かに満足していますが、プラハが提供する幅広いダイニングオプションを探索すると、あらゆる旅程が強化されます。

プラハのレストラン文化について理解する最も重要なことは、あなたが行くほぼすべての場所が予約を必要とすることです。空のテーブルが利用可能であっても、ダイニングルームを持っていないためにダイニングルームから離れることは珍しくありません。ほとんどのレストランには最近、オンライン予約システムがありますが、そうでない人のために、地元の人やホテルコンシェルジュの助けを借りて電話で支援しています。

見つけます

地元の中庭

住所

長い33、旧市街、110 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 734 283 874

チェコ料理の教育を始めてください見つけます、小さな場所のネットワークを備えたチェーンが街中に広がっています。各レストランには独自の「雰囲気」があります（1つは旧市街の古い共産主義の食堂の中にあり、もう1つはそれぞれで同じアイテムの大部分が利用可能なアイテムの大部分がありますが、メインコネクタは、Czech Republicの異なる領域からの持続可能な供給材料で作られたCzech Classicsに焦点を当てていることです。メインディッシュ（肉屋のグーラッシュ、またはタルタルソースの揚げチーズがお勧めします）を選択し、サイド（パンdump子は常にしっかりした選択ですが、バターを塗ったジャガイモ、または蒸しキャベツも同様に良いです）。敷地内で醸造されており、地元の人々には街全体で最高のビールの一部として知られているビールのパイントの余地を保存してください。

サロ

タロの厚意により

住所

ナショナル10、110 00 プラハ1-NovéMěsto、チェコ

電話 +420 777 446 007

プラハのベトナムのコミュニティは、何十年もの間、市の人口の重要な部分であり、この国の料理がプラハの地元の人々の間でお気に入りであることは驚くことではありません。 2017年にオープンした、サロベトナム料理の複雑さを紹介するために出発します。レストランには活気のある雰囲気があり、装飾が後部座席を取るので、訪問者は彼らの前に提示される食べ物に集中できます。レストランには、シェフが調達できる材料に応じて、季節ごと、時には毎日変化する7コースのテイスティングメニュー（5コースベジタリアンメニュー）があります。 ala carteメニューは、柔らかいシェルクラブ、ビーフフォー、マンゴーアイスクリームを備えたランチタイムで利用できます。

喜びfx

Radost FX提供

住所

ベオグラード234/120、Vinohrady、120 00 プラハと物語2、チェコ

電話 +420 778 407 374

ほとんど誰でも提供するものを持っている会場のために、ヴィノーラディへの旅。喜びfxカフェ、レストラン、ナイトクラブ、ビンテージレコード/CDショップの本拠地です。メニューは完全に野菜で穀物ベースであるため、ベジタリアンの天国です（ビーガンのオプションもいくつかあります）。彼らのポパイバーガー、ニンニク、ヘーゼルナッツ、チーズで作られたほうれん草のハンバーガー、または自家製のニョッキをお試しください。週末のブランチには、オムレツ、ワッフル、フレンチトースト、XXLエッグサンドイッチ、メキシコ風の料理、巨大なシナモンロールなどがあります。ショーをキャッチするか、ほとんど毎晩音楽行為とDJを開催するアンダーグラウンドクラブで夜を踊りましょう。

台所

キッチンの厚意により

住所

HradčanskéNám。 186/1、hradčany、118 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 736 152 891

台所（キッチンのチェコ）シェフのマレク・ジャヌーチは、ここであなたの食事体験を可能な限りキッチンに近づけることを目指しています。インテリアはまばらで現代的なものであるため、ショーのスターは本当にあなたの食事ですが、暖かい季節には、街の比類のない景色のためにテラスにテーブルを予約できます。 1つの代価を払って、4コースの食事に扱われます。自家製の蜂蜜リキュールのショットから始めて、鶏の肝臓のパテ、農家のチーズなどの前菜、スープコース（キノコのスープは神です）から始めます。ゲストがスターターのいっぱいを食べると、彼らはキッチンの「温暖化」エリアに連れて行かれ、サーバーはポットとフライパンのふたを持ち上げてメインコースとサイドディッシュを明らかにします。ゲストは、セレクションからミックスして一致することをお勧めします。ローストしたポークナックルとパンdump子、マッシュポテトまたはご飯とパプリカチキン、または根菜を添えた牛肉の心を試してください。すべての料理はカスタマイズ可能であり、最良の部分は、注文数秒が強く奨励されることです。

ミンコンバ

ミント提供

住所

旧市街ナム。 930/7、旧市街、110 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 727 955 669

多くのチェコ人は、古い町の広場とその周辺のレストランを避けています。これは、歴史的に「典型的な」チェコ料理を探している旅行者に対応してきました。これらのレストランはしばしば高値であり、食べ物は低品質です。ミント地元の人々を歴史的な市内中心部に戻すために、その認識を変えようとしています。 2015年にオープンし、すぐにランチやディナーのために、旧市街広場で食事をするのに最適な場所の1つになりました。メニューは小さく、主に伝統的なチェコの提供物がありますが、シェフは新鮮なハーブやローストしたマスで作られたパンdump子のようなお気に入りに現代的なひねりを加えました。また、根菜クリームソースを着た伝統的なビーフサーロイン、SvíčkováNametaněを試すのに最適な場所でもあります。牛肉は柔らかく、特に添えられたパンdump子を使ってソップアップした場合、ソースは心のこもったものです。

コブラ

Cobra提供

住所

M.ホラコバ688/8、170 00 プラハ7-ホールシュヴィツェ、チェコ

電話 +420 777 355 876

背後の心コブラかつてのギャンブルクラブを、怪しげな過去の過去をレトナで最もホットなダイニングスポットの1つに変えました。特に週末には、夜が経つにつれてファンキーなビートに変わる寒いラウンジミュージックをスピンスピンする週末に、予約なしでテーブルを手に入れることはほとんど不可能です。ホールシュヴィツェに近いため、若い地元の人々はこのバーやレストランを軽い咬傷や仕事後の飲み物に頼りました。メインの市内中心部からエリアに旅行して季節のメニューをサンプリングする価値があります。ベジタリアンのディップやスナックの高さに特に焦点を当てています。自家製のババ・ガノウ、またはサワードウのパンと魚のパテ、続いてビートルート・ガスパチョ、またはコブラ・ポーク・ボウルを続けてください。彼らのカクテルメニューは絶えず進化しています（冒険心を感じている場合は、バーテンダーの選択をサーバーに尋ねます）が、桃色のペドロ（カブリトレポサドテキーラ、ピーチジュース、アガーブシロップ、ライム、塩、ピンクのペッパー）、サンセットネグロニ（サンケイヴェンセのパルトセッカ、YERBOSIS INFRE INFER海のバックソーンシロップ、およびローズマリー）。

串

Bistro Skewersの厚意により

住所

ジンディシュスカ937/16、110 00 プラハ1-NovéMěsto、チェコ

電話 +420 606 773 553

チェコ料理はしばらくすると重くなる可能性があります。肉、パン、ジャガイモだけを消費することしかできません。それが訪問のときです串便利です。このカフェのコンセプトは、「擦り傷」に翻訳されている「špejle」という名前の名前にあり、それが料理の提示方法です。パートタパスバー、パートビュッフェ、ダイナーは、数十の小農地の食事を表示するカウンターに上がります。メニューは季節ごとに変化しますが、ゲストは通常、チェコのソーセージやチーズからクリームケーキ、その間のすべてに至るすべてのもので串を見つけます。最終価格は、最後にプレートに残っている串の量に基づいています。 Bistrošpejleは、さまざまなものから選択できる安価な食事に最適なオプションです。フォアグラスのチルビチェクを試してみてください。ガチョウの肝臓のパテは、玉ねぎのピクルスを添えたサクサクしたフレンチパンのスライスに広がっています。

サボイカフェ

CaféSavoy提供

住所

124/5を獲得、150 00 プラハ5-スミコフ、チェコ

電話 +420 731 136 144

元チェコの大統領バクラヴ・ハヴェルのお気に入り、サボイカフェプラハの忙しい市内中心部から心地よい隠れ家を提供しています。自家製のペストリーやコーヒーのために、2階の座席エリア、または大理石のトップのカフェセクションに静かなコーナーを見つけるのは簡単です。彼らのホットチョコレートは特に豊かで風味豊かで、雪の冬の日に冷たい手を温めるのに最適です。 CaféSavoyは、材料を高めたクラシックなチェコのお気に入りのフルメニューを提供しています。ポテトサラダとチキンシュニッツェル、またはチェコのフルーツdump子をお試しください。ライト生地に包まれた季節の果物で作られ、溶けたバター、小さなチーズカード、すりおろしたジンジャーブレッドをトッピングします。食事中は必ず調べてください。レギオンズブリッジの西端にあるレストランは、1893年にさかのぼる元のネオルネッサンスの天井をまだ備えた建物にあります。

タマリンドの木

Tamarind Tree提供

住所

Vyšehradská1376/43、NovéMěsto、128 00 プラハと物語2、チェコ

電話 +420 737 954 967

アジア料理は、ベトナム、タイ、ラオスなどの国からの移民の人口が増えているおかげで、プラハの主流になりつつあります。タマリンドの木アジアのフレーバーを多様なメニューに組み合わせており、チェコ人は製品に満足しています。かつてプラハ市の周りのポップアップスタイルのストリートフードベンダーとしてしか見つかりませんでしたが、タマリンドツリーにはヴィシェラッドに恒久的な家があり、昼食の群衆のために食べ物を提供しています（そして、午前9時30分にポークパンを切望している場合はおいしい朝食の群衆）。野菜とバーベキューの豚バンは堅実なスターターであり、彼らの「大きなスープ」ボウルは寒い秋と冬の日に非常に満足しています。ヌードルで台湾ビーフスープをお試しください。ヌードルは、スーサイドの牛肉で作られた麺、またはココナッツミルク、ガランガル、ライスヌードル、新鮮なハーブで作られた豊かなチキンスープであるソトアヤムをお試しください。

インペリアルコーヒー

カフェインペリアルの厚意により

住所

NaPochíčí1072/15、NovéMěsto、110 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 246 011 440

スタイルで食事をしたい人は訪れるべきですインペリアルコーヒー、チェコ人の中で、市内で最高のレストランの1つとして知られています。ホテルアールデコインペリアルにあります。これは、レストランを含む20世紀の芸術と建築の多くを保存している壮大なホテルです。ダイナーは、牧歌的なシーンを描いたパネルで覆われた複雑な柱や壁を賞賛しながら、カラフルなモザイクタイルの天井の下に座っています。メニューは、チェコの材料に基づいた季節の料理を提供し、現代的な風味の要素を備えています。ガーリックソースのウサギは満足のいく新鮮で、マッシュポテトを添えた子牛のシュニッツェルは満たされ、風味豊かです。社内で作られたレストランのデザートのセレクションは、節約する価値があります。豊かなチョコレートのムースで作られ、チョコレートガナッシュで覆われたインペリアルチョコレートケーキを試してみてください。ヘーゼルナッツのヒント、または複雑なアイスクリームサンデーの1つをお試しください。

私たちは

NOIの厚意により

住所

újezd409/19/11800、MaláStrana、118 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 608 322 035

テイクアウトを忘れる：プラハで最高のタイのレストランの1つは私たちは、ペトシンヒルのふもとにあるマラストラナにあります。雰囲気はスタイリッシュなバーエリアを備えたヒップですが、残りのインテリアは、色と素材が大胆で調和のとれた方法で一緒になっている高さのバンコクビストロを呼び起こします。屋外のパティオは、暖かい月に心地よい食事体験を提供します。カンを知っているワンペド：ココナッツミルク、竹の芽、ナス、新鮮な胡pepper、唐辛子、新鮮なバジルの葉を添えた緑のカレースープで調理されたアヒルの切り身をお試しください。または、チャーハン、チキン、豆腐、卵、ニンジン、ネギ、玉ねぎ、豆の芽、挽いたピーナッツ、タマリンドソースを添えて、パドタイカイに行きます。 NOIは新鮮なジュースのセレクションも提供していますが、完全な体験のために、ハウスカクテルを注文してください：ウォッカ、ライチジュース、コイントロー、ライムジュース、ミントを添えて。

ルーク・ルーク

Luka Luの厚意により

住所

újezd33/402、マラ・ストラナ、118 00 プラハと物語1、チェコ

電話 +420 257 212 388

ルーク・ルークエキセントリックな雰囲気のあるレストランで、元ユーゴスラビアに触発されたメニューアイテムがあります。インテリアは、温かくカラフルな壁掛け、壁画、ミスマッチの家具でゲストを歓迎します。さまざまなコーナーに垂れ下がっている鳥の鳴き声を聞くのは珍しくありません。食事には、セルビア、クロアチア、および旧ユーゴスラビアの他の国の料理スタイルが組み込まれています。また、現在廃止されている共産主義の衛星国を構成するさまざまな地域のワインを試すことも可能です。そして、チェコ共和国が内陸の国であるため、魚と貝が定期的に輸入されているため、シーフードの食事をするのに最適なレストランの1つです。魚の気分がない場合は、ルカルーにはこれまでに求められていたよりも多くのグリル肉があります。スラヴォニアのクレンをパルメザン、ボスニアのソーセージ（「sudzuk」）、プロシュート、ピクルスチーズ、ローストペッパー、オリーブを備えたルカループラッターをお試しください。または、バルカン料理の最も古い方法の1つを使用して準備された「Sač」の下でローストした子羊の肉を注文します。

リクエスト

Eska提供

住所

Perner 49、186 00 プラハ8カーリン、チェコ

チェコのレストランは多く、舞台裏で見る機会を提供していませんが、オープンプランの施設はリクエストまさにそれを提供します。 Karlínの古い工場に設定されたEskaの背後にある心は、ゲストが自分の食事がどこで準備されているのか、どのような種類の材料が使用されているかを正確に見ることができることを望んでいました。一番下の階は完全に機能するパン屋で、すべての焼き菓子が現場で作られています（パンは街全体で最高です）。金属製の階段は、訪問者を高架ダイニングエリアとバーに連れて行きます。季節のレモネードは専門であり、エルダーフラワー、ルバーブ、ミントなどの材料が登場します。ベーカリーは、エスカを朝食やブランチに最適な選択にします（朝食のエスカを試してみてください。小麦、マッシュルーム、卵、パン、ハム、馬鹿のヒントをお届けします）。夕食の場合、ゲストはキッチンの気まぐれに基づいて料理が選択され、家族スタイルを提供する5コースシェフまたは8コースのシェフの選択メニューを選択できます。

ビストロだけではありません

ビストロだけでなく提供

住所

24、kzhižíkova263、186 00 プラハ8カーリン、チェコ

電話 +420 721 249 494

もう1つのKarlínのお気に入りは、その美学がより微妙で、昔ながらのチェコのリビングルームに似ており、料理本、快適なラウンジチェア、共同テーブルの本棚があります。のハイライトビストロだけではありませんのキッチンはジョスパーグリルで、その上に多くの料理が作られています。部品グリル、部品オーブン、木炭を使用して加熱され、華氏約300度の温度で食べ物が準備され、同時にすべての側面で食物を調理できるようになり、その結果、鮮明でグリルした外側とジューシーな柔らかい内部があります。メニューは季節の材料に焦点を当てていますが、ブダペストに住んでいる間、所有者が経験した経験の影響を受けます。ゲストは、牛肉、鶏肉、豚肉、または子羊のいずれにも間違っていることはありません。専門メニューからジンとトニックを注文するか、地元の体験のために、Dalešice醸造所から調達したビールを注文してください。

LAテイスティング

LA DeGustationの厚意により

住所

ハシュタルスカ18、110 00 プラハ1歳の町、チェコ

電話 +420 733 332 771

規制された食料調達と料理の創造性の落胆により、長年の共産主義の支配は、20世紀にチェコ料理に犠牲になりました。幸いなことに、若いシェフは革新的な方法で国民料理を復活させてきました。le脱ustチェコ人によって、国内で現代のチェコ料理の最高の表現の1つとして栄養化されている最高の例の1つです。 2006年にオープンし、2012年からミシュランの星付きレストランとしての認識を維持しています。夕食のためだけに営業しており、材料のヘッドシェフのオールジッチサハジダークに基づいて変更される8コースのテイスティングメニューを提供しています。派手な雰囲気にもかかわらず、多くの料理はあなたの手で食べることができます。ソムリエは、絶えず変化するメニューを補完するワインのセレクションをキュレーションするという素晴らしい仕事をしました。