トロントのセントローレンスマーケット：完全なガイド

食通は注意：2012年にナショナルジオグラフィックによって世界で最高のフードマーケットと名付けられましたセントローレンスマーケット新鮮な農産物や職人のチーズから、準備、焼き菓子、肉まで、街で最高の食事を閲覧するのに最適な場所です。 2003年に200周年を迎えた市場は、地元の人々と訪問者の両方に人気のあるトロント機関です。訪問に興味があり、行くときに何を期待するかを知りたい場合は、このガイドに従って、街で最も愛されているアトラクションの1つであるセントローレンスマーケットに従ってください。

市場の歴史

セントローレンスマーケットは長い間存在しており、その創業以来いくつかの形をとっています。すべてが始まり、1803年に始まり、当時の知事であるピーターハンターは、フロントストリートの北、ジャルビスストリートの西、キングストリートの南、チャーチストリートの東の東は公式にマーケットブロックとして知られると考えました。これは、最初の恒久的な農民市場が建設されたときです。元の構造は、1849年にトロントの大火災（都市のかなりの部分を荒廃させた）の間に燃え尽き、新しい建物が建設されました。セントローレンスホールとして知られるこの建物は、講義、会議、展示会など、多くの都市イベントのホストを演じました。ホールと付随する建物は、その後の数年を通じていくつかの改修と変化を経験し、1890年代後半に市内の人口ブームのおかげで、1904年に市場が最終的に破壊され、完全に再建されました。

市場のレイアウト

セントローレンスマーケットコンプレックスは、南市場、北市場、セントローレンスホールを含む3つの主要な建物で構成されています。南市場の主なレベルと低いレベルは、オーガニックフルーツや野菜、焼き菓子、スパイス、準備された食べ物、魚介類、肉まで、あらゆるものを販売する120を超える専門ベンダーを見つけることができます（ここにあるものをいくつか挙げてください）。

南市場の2階には、トロントの芸術、文化、歴史に関連する回転展示があります。

北市場は主に土曜日のファーマーズマーケットで知られています。これは1803年から起こっており、今日でも強くなっています。 2008年、トロント市は歴史的なサイトの再開発を承認しました。そのため、ファーマーズマーケットとサンデーアンティーク市場は一時的なサイトに移動されました。

場所といつ訪問するか

セントローレンスマーケットは、トロントのダウンタウンの中心部にある92-95フロントセントイーストにあります。一時的な家は、元の市場のサウスビルに近い125 The Esplanadeにあります。

市場は火曜日から木曜日の午前8時から午後6時まで、金曜日の午前8時から午後7時まで、土曜日は午前5時から午後5時から午後5時まで営業しています。アンティークマーケットは、日曜日のみの午前7時から午後4時までです。

あなたが取っているならTTCキング地下鉄駅を介して市場に行くことができます。駅を取得したら、504 King StreetCarを東に進み、Jarvis Stに進み、南に歩いてEsplanadeまで歩きます。また、ユニオンステーションから市場に出て、約3ブロックのエスプラネードまで東に歩くこともできます。

Gardiner Expresswayから車で旅行する場合は、JarvisまたはYork/Yonge/Bay Exitに行き、フロントストリートに向かって進みます。サウスマーケットの建物の後ろにあるトロントグリーンの「P」駐車場は、フロントストリートのすぐ下の南市場に隣接する下部ジャービス通りの東側にある駐車場にある南市場の建物、エスプラネード、駐車場にあります。

市場で何を食べるか

セントローレンスマーケットを訪れる最良の方法は、あなたの食欲を確実にもたらすことです。あなたが何を渇望していても、現場で食事をしたいのか、それとも後で美味しい家を飲みたいのか、ここでそれを見つける可能性があります。以下の市場の必見の一部をご覧ください。

バスターズシーコーブ：新鮮な魚の場合、自家製のスローの側面を持つ魚のサンドイッチやサクサクした魚やチップの形であなたが追いついている場合、これはそれを手に入れる場所です。彼らはまた、カラマリ、蒸したムール貝などを持っています。

カルーセルベーカリー：世界的に有名なピーミールベーコンサンドイッチの味のために、30年以上にわたって市場の主力であるCarousel Bakeryを訪れてください。人々は遠くからそれを試してみるために来るので、週末にラインナップを期待してください。パン屋は忙しい土曜日に最大2600のサンドイッチを売ることができます。

セントアーベインベーグル：外側がサクサクし、内側が濃くて歯ごたえがあり、聖アーベインの専門はモントリオールスタイルのベーグルです。彼らはトロントでモントリオールスタイルのベーグルを生産した最初の会社であり、オーブンからまだ暖かいときに抵抗することは不可能です。

口ひげ：UNO Mustachioは、有名なVeal Parmigiana、ナス、チーズ付きのミートボール、ステーキ、ソーセージ、チキンパルミジアナなど、真剣に心のこもったイタリアのサンドイッチの本拠地です。

生コーヒー：軽くて健康的な運賃を気分が良く、新鮮でビーガンの生の食品を提供しているCrudaCaféには、すべてグルテンを含まず、できるだけ地元の材料を使用して作られています。活気のあるサラダ、生のラップとタコス、ジュースとスムージーを期待してください。

イアンニのキッチン：自家製のギリシャ料理は、2000年からセントローレンスマーケットで運営されているYianniのキッチンで提供されているものです。豚肉やチキンスヴラキ、ギリシャのサラダ、ムサカ、ラムシチュー、レモンチキンと一緒にご飯と一緒にいます。彼らはまた、彼らのアップルフリッターで知られています。

チュラスコ：ここの鶏は、ロティサリーオーブンで毎日敷地内でローストされ、チュラスコの秘密のホットソースで詰まっています。鶏肉全体を拾って家に持ち帰るか、チキンサンドイッチとローストポテトに立ち寄ります。

ヨーロッパの喜び：この家族経営のビジネスは、1999年からセントローレンスマーケットにあり、多くの種類のピエロギスやキャベツロールを含む自家製の東ヨーロッパ料理を専門としています。

私たちは甘いものではありません：クロワッサン、マカロン、クッキー、ウィエンイオーズ、フランス、ベルギー、スイスのチョコレートなど、本物のフランスの焼き菓子のためにこの屋台に立ち寄ってください。

コズリクのカナダマスタード：1948年に設立されたこの家族経営のビジネスは、シーフードソース、マスタードパウダー、肉のこすりだけでなく、小さなバッチで幅広い手作りのマスタードを作ります。テストできる多くのサンプルジャーから購入する前に、いくつか試してください。

市場で何を買うか

準備された食品、ジャム、または焼き菓子の市場にいない場合は、市場全体にある農産物スタンド、チーズカウンター、肉屋、魚屋の配列からセントローレンスマーケットで食料品の買い物をすることができます。食事に加えて、市場には、手作りのジュエリーや衣類からお土産、花のアレンジまで、あらゆるものを販売する職人や職人、他のさまざまなベンダーが住んでいます。

市場でのイベント

あなたが購入している食べ物についてベンダーと話す機会に加えて、セント・ローレンス・マーケットには買いや食事の機会以上のものがあります。また、市場は、料理教室、料理スキルワークショップ、講演、夕食など、年間を通じて継続的なイベントの名簿をホストしています。マーケットキッチンはこれらのイベントが行われる場所であり、イベントページをチェックして、いつ何が起こっているのかを確認できます。クラスの多くは売り切れているので、何かが目を引くなら、早めにサインアップしてください。