メンフィスの12の最高のバーベキューレストラン
メンフィスはさまざまな種類の料理を提供していますが、高級料理、本物の民族料理、魅力的なガストロパブを提供していますが、この都市はそのバーベキューで最もよく知られています。メンフィススタイルのバーベキューは、主にスモークした豚肉の肩を引っ張ったり、刻んだり、rib骨のラックを介したり、しばしば乾燥した摩擦またはスパイシーから少し甘いものに至るまでのトマトベースのソースを備えています。ただし、手羽先、スモークソーセージ、バーベキューボローニャ、ビーフブリスケット、トルコなど、100を超えるメンフィスバーベキューレストランで、豪華な種類のバーベキュー肉を見つけることができます。
おいしい肉に伴うサイドディッシュの重要性を過小評価しないでください。南スタイルの野菜、リッチマック 'n'チーズ、ポテトサラダ、スローしなければならないメンフィスのバーベキューサンドイッチに。
どのメンフィスバーベキューが最高であるかを決定することができますが、ブラフシティのさまざまなバーベキューレストランの範囲を表す12の場所(特定の順序なし)があります。
居心地の良いコーナー
住所
735 North Pkwy、メンフィス、TN 38105、アメリカ合衆国電話 +1 901-527-9158
あなたはすべてのメンフィスバーベキューステープルズ(リブ、プルポーク、ボローニャ、ソーセージ)を手に入れることができますが居心地の良いコーナー、コーニッシュの鶏はこのジョイントのショーのスターです。喫煙、柔らかく、ソースに詰め込まれた、これはあなたがすべて豚を抱えたときに注文するものです。居心地の良いコーナーは、ダイナー、ドライブイン、およびフードネットワークのダイブで紹介されています。
プロのヒント:あなたの皿に来る白パンを無視しないでください。それは余分なソースを吸うためです。
ペインのbar-b-que
住所
1762 Lamar Ave、メンフィス、TN 38114-1737、アメリカ合衆国電話 +1 901-272-1523
ペインはそうですあなたの頼りになるバーベキューエッセンシャルメンフィスメニュー項目を試すためのジョイント:プルポークバーベキューサンドイッチ。ペインズのピットマスターは、ヒッコリーの石炭の上でゆっくりと吸う豚肉の肩から始まります。その後、彼らは柔らかい肉を切り刻んで、それを上にしたパンに置きます。最後に、ペインのサンドイッチは、ピリッとしたマスタードスローとハウスソースのレシピでサンドイッチをトップにします。
サイドの提案:ほとんどのバーベキューメニューにベイクドビーンズがありますが、ペインズは町で最高のものを誇っています。
チャーリー・ヴェルゴス・ランデブー
住所
チャーリーバーゴスのランデブーアレー、メンフィス、TN 38103、アメリカ合衆国町で最も有名なバーベキュージョイントまた、メンフィスのダウンタウンにある習慣的ではないものから発見されていない路地にもあります。地元の人々はこれを観光スポットと見なすかもしれませんが、雰囲気、奉仕、そしてもちろん食べ物のための巡礼の価値があります。彼らの乾燥した摩擦グリルリブはそれらを地図に載せますが、ソーセージとチーズプレートとビーフブリスケットも試してみてください。
プロのヒント:ランデブーのrib骨は、メンフィスがそうでないことが知られているスモークバージョンではなく、グリルされていることに留意してください。
bar-bqショップ
住所
1782マディソンアベニュー、メンフィス、TN 38104、アメリカ合衆国電話 +1 901-272-1277
地元の人々がメンフィスバーベキューの修正を得るための最も人気のあるスポットの1つ、このカジュアルな家族経営の場所rib骨を提供し、愛するバーベキュースパゲッティなどと一緒に豚肉を引っ張っています。注文しても、おいしいダンシングピッグスバーベキューソース(マイルドまたはホットで入手可能)をおいしいフレーバーのために必ず試してみてください。 Overton Square Entertainment Districtのすぐ近くにあるこのレストランは、数々の賞を獲得し、世論調査でトップスポットを獲得し、全国メディアで紹介されています。
楽しい事実:Bar-BQショップは、テキサストーストバーベキューサンドイッチの両方を発明したと主張していますそしてバーベキュースパゲッティ。
レナードのピットバーベキュー
レナード1922年以来、メンフィスの最高のバーベキューを提供してきました。物語が進むにつれて、レナード・ヒューバーガーはその後、ドライブインレストランでピットスモークのバーベキューサンドイッチを販売し始めました。もちろん、スローをトッピングしたサンドイッチや、柔らかいスモークリブをお試しください。
楽しい事実:レナードは、まだ古くなっているメンフィスバーベキューレストランであると言う人もいます。
中央バーベキュー
Tripsavvy / Ivey Redding
住所
147 E Butler Ave、メンフィス、TN 38103、アメリカ合衆国電話 +1 901-672-7760
地元の世論調査や賞の間で定期的なお気に入り、中央バーベキュー絶対に彼らの名声を獲得します。ポークリブ、手羽先、またはメンフィスのお気に入りのプルポークバーベキューナチョスを注文することはできません。彼らは自動的にトルティーヤチップスに登場しますが、地元の人々は皆、代わりに自家製のポテトチップやフライドポテトを尋ねるようにあなたに言うでしょう。デザートのためにバナナプディングを試していなくても去らないでください。セントラルバーベキューには、ミッドタウン、サマーアベニュー、国立公民権博物館の近くに便利にメンフィスのダウンタウンの3つの場所があります。
サイドの提案:Central BBQのMac 'n'チーズは、夢が作られているものです。完全に安っぽくてクリーミーで、バーベキューソースの振りかけをトッピングします。
A&R BAR-BQ
住所
1802 Elvis Presley Blvd、メンフィス、TN 38106、アメリカ合衆国電話 +1 901-774-7444
あなたは、レストランの敷地に完全に独立したスモークハウスがあるとき、あなたは最高のメンフィスバーベキューのために適切な場所にいることを知っています。A&R BAR-BQ。ポークサンドイッチやrib骨の主食を注文することもできますが、ブリスケット、BBQボローニャ、またはソーセージのために分岐することもできます。
プロのヒント:肉で少し熱を探している人のために、A&Rは試してみる価値のある自家製のホットリンクを提供します。
1つと唯一のバーベキュー
住所
567 Perkins extd、メンフィス、TN 38117、アメリカ合衆国電話 +1 901-249-4227
1つと唯一のバーベキュー3つのエリアの場所は、トレードマークのドライラブリブ、BBQボローニャ、スモーク七面鳥、ホットでマイルドなソースなど、デザート用の多数の側面、テキサストースト、パイを提供しています。イーストメンフィスとアグリック/シェルビーファームズの場所にはたくさんの座席がありますが、カービーパークウェイのスポットはいくつかのテーブルがありますが、テイクアウトジョイントのようなものです。
サイドの提案:1つはポテトサラダに真剣です。彼らは2種類、ベーコンで覆われた2回の焼きポテトサラダと、よりピリッとしたマスタードベースのバージョンがあります。
エルウッドの小屋
住所
4523 Summer Ave、メンフィス、TN 38122-4122、アメリカ合衆国電話 +1 901-761-9898
メンフィスの最も過小評価されているフードストリートには、エルウッドの小屋が座っています。エルウッドの小屋は、記念品で満たされたカジュアルで家庭的なスポットで、ピクニックテーブルが満たされたパティオを誇り、ブリスケット、柔らかいスモークリブ、ホットドッグ、その他の朝食サンドウィッチ、Quesadillas、タコス、ナッハス、または自分自身を提供しています。
サイドの提案:テイターサラダは異なっていておいしいですが、メイタグブルーチーズとハラペーニョコールスローは本当にユニークです。
ブルースシティカフェ
住所
138 Beale St、メンフィス、TN 38103、アメリカ合衆国電話 +1 901-526-3637
バーベキュー、南部、シーフード料理の折lect的なミックスを提供する、このビールストリートの定番メンフィスの有名なバーベキューリブに加えて、タマレス、カブの緑、悪名高いシーフードガンボを積んだフライドポテトを試すための堅実なオプションです。
面白い事実:ブルースシティはビールストリートとセカンドストリートの角にありますので、食事の前後にビールを見ているライブミュージック、エンターテイメント、および食事の後に見ている人をチェックしてください。テネシー州で唯一の場所で、オープンビールやカクテルを持って歩き回ることができます。
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