かつては歴史ある名所がいくつかある静かな南部の首都と考えられていたバージニア州リッチモンドは、過去を振り払いつつあります。情熱的な起業家たちが台頭し、人気のアートをテーマにしたホテルが宿泊客を魅了し、大胆なシェフが料理界に革命を起こし、醸造所は真新しいテイスティング ルームでサワーやセゾンを提供しています。
スコッツ・アディション地区は、現代の最高のものを備えていますリッチモンドリバー シティには、さまざまな魅力があります。コンパクトで歩きやすいこの歴史地区には、クラフトビール醸造所、人気の飲食店、新世代向けにリニューアルされた象徴的な建物が立ち並んでいます。ここを旅の中心に据えて、ウイスキーからサイダー、自転車シェアリングからブティック ホテルまで、リバー シティで 36 時間楽しく過ごし、あらゆるものを体験してください。
1日目
午後：蒸留所の楽しみ
テイスティングルームに次々と訪れる常連客に加わりましょう。リザーバー蒸留所高校の同級生であるデイビッド・カッティーノと共同で小規模蒸留所を経営する地元出身のジェイ・カーペンターは、店を開いた当時、この地区はほぼ閑散としていたことを覚えている。私2008年、数人の一時的な客を除いて、リザーバーは1990年代に閉鎖された。「文字通り、外に出るときには、ドアの両側に懐中電灯を照らしていました。少し怪しかったです」とカーペンターは回想する。同氏は、リザーバーがこの地区で最初のアルコール製造業者だったと指摘する。「そして今では、7つの醸造所、2つのサイダー醸造所、そして1つの蜂蜜酒醸造所があります」
現在、テイスティング ルームに立ち寄って、100% 小麦、100% ライ麦、100% トウモロコシのバーボン、バーボン ブレンドの 4 種類のウイスキーを試飲したり購入したりできます。穀物はすべて地元産です。この蒸留所の特製 5 ガロン樽は、バージニア産ホワイトオークで作られています。これらの小さな樽は木材とアルコールの比率を高め、熟成中により多くの木材がアルコールに触れることを意味します。その結果、タンニンがより速く抽出され、一般的な 53 ガロン樽よりも早くアルコールが熟成します。蒸留、熟成、瓶詰めは社内で行われます。
そこからサミットアベニューを4ブロック歩くとブルービーサイダー歩いていると、かつて周囲の風景を覆っていた広大なプランテーションを想像するのは難しい。1800 年代半ば、この土地は、米墨戦争で指揮官として活躍し、この地区の名前の由来となったウィンフィールド スコット将軍の所有物だった。彼の死後数十年経って、プランテーションの一部は住宅地の区画割り計画に含まれた。数軒の家が建てられたが、鉄道路線に近いことから、最終的には工業用地としての利用が促進された。
サミット アベニューと W クレイ ストリートの角にあるブルー ビー サイダーの建物は、見逃すことはないでしょう。中世の要塞をミニチュア化したようなこの建物は、かつて通りに敷き詰められていた石畳で作られています。この建物は、1940 年代に熟練した職人のために公共事業促進局のプロジェクトとして建設されました。現在、ブルー ビーでは、希少な在来種のリンゴから作られたサイダーを販売しています。
「私たちが参考にしているのは、植民地時代の人たちが栽培していたものが多いです」とブルー ビーのサイダー伝道師、ブライアン アンマークは言います。「植民地時代だけでも、アメリカ南部だけで 3,000 種類以上のリンゴがあったと推定されています。しかし、今ではその数は 300 種類以下です。」最近のテイスティング メニューには、禁酒法以降絶滅したと考えられていたリンゴの一種から作られたハリソン サイダーが含まれていました。1970 年代にニュージャージーの裏庭で 1 本だけ生き残った木が発見されるまで絶滅していなかったのです。
夜：夕食と映画
グルメバーガー、クラフトビール、大人のミルクシェイクが主役ブールバードバーガー＆ブリューは、地区の北東端にあるポストモダン ダイナーです。赤と白のストライプが入ったこの建物には、1950 年代から 60 年代にかけてチェーン店だった Kelly's Jet Systems Burgers が入っていました。現在、牛肉は 100% オーガニックでホルモンフリーです。トッピングには、バジル ポップコーン ペスト、アプリコット ジャム、昔ながらのアメリカン チーズなどがあります。
大通りを渡って映画を観るボウタイシネマ4月から8月までは、ダイヤモンドリッチモンド・フライング・スクワレルズの本拠地。
2日目
朝：シンプルな朝食と芸術的なツアー
「人を愛する牛ウェブスター」の塗り絵が、飾り気のない店内の壁を飾っている。デイリーバー1946 年創業。スコッツ アディションの北西角にあるこの居心地の良い朝食とランチのスポットでは、塩漬けニシンがお勧めです。
燃料補給が終わったら、近所から1マイルほど離れたバージニア美術館博物館地区にあるこの光沢のある宝箱は、常に革新的な企画展を開催し、地元の人々を魅了しています。クロエ彫刻庭園にあるジャウメ・プレンサの彫刻は、二度と同じ姿を見ることはありません。
午後：中華料理＋クラフトビール
昼食はスコッツ・アディションに戻り、入り口の赤いネオンサインを探してください。ファットドラゴンは、モダンで伝統的な中華料理とクラフトビールで知られています。ざらざらした外観と薄暗い店内は、なんとなくエッジの効いた雰囲気ですが、クラフトビールを飲むプレッピーが多すぎるため、手に負えない状況に陥ることはありません。
次は？ クラフトビール。スコッツ アディションや州全体に地ビール醸造所が数多くあるのは、上院法案 604 のおかげです。2012 年に可決されたこの法案により、バージニア州の醸造所は、食品の販売なしでも店内でビールを販売できるようになりました。歴史的税額控除も、古い建物を改修する際に注目すべき建築的特徴を保存する事業主に財政的インセンティブを与えることで、開発を促進しています。探索しながら、インターナショナル スタイル、アール デコ、モダンなど、この地区の独特な商業建築様式を探してください。
ビールと自然が融合したエッセンス ブリューイング、最新のクラフトビール醸造所スコッツ・アディションスウェーデン語では、エッセンスは、あなたの内なる本質、またはスピリットアニマルへの言及です。おいしいセゾンやファームハウスエールを飲んだ後には、それらを見つけることができるかもしれません。タップルームの両側には、まばゆいばかりの緑の森から現れるカリブーの壁画があり、その中心には堂々とした人工の岩があります。アウトドア派のスカンジナビアの午後に乾杯！
ヴェーゼンから3ブロック歩くとヴェール醸造会社– ガレージのドアから溢れ出る人波を探してください。ダブル IPA とゴーゼのラインナップで人気のこの醸造所は、火曜日の午後のリリースでも有名で、午後 4 時の開店前にはきちんとした服装をしたビジネスマンが列を作ります。定期的にリリースされるのは、オレオとココナッツのスピンオフが入ったチョコレート ミルク スタウトのホーンスワグラーです。名前の由来は? ヴェールはイタリア語でペリクル、つまり自然発酵中にビールやワインの上に形成される膜のことです。
夜：真の南部の夕食
キッチュなフライドチキン店夕食オファーグルメなひねりを加えたコンフォートフード。トッピングは、ベーコンチーズソース、グリーントマトグレービー、溶けたピミエントからお選びください。居心地がよく、楽しい雰囲気の Supper は、デートの夜、仕事帰りの一杯、女子会などに最適です。つまり、誰もが一度は立ち寄る場所です。
贅沢な近所の旅の最後には、ドイツのラガービールを飲みながら、街の素晴らしい景色を眺めましょう。ホーフガーデン歴史的なホフハイマービルの最上階にある屋上バー。
実現させる
スコッツ アディションはリッチモンドのダウンタウンの西、W ブロード ストリート、S ブールバード、I-195 号線の間にあります。ダウンタウンからこの地区へはタクシーやライド シェアで簡単に行くことができ、路上駐車スペースは無料でたくさんあります。到着したら、徒歩で簡単に散策できます。リッチモンド バイクシェアスコッツ・アディションの 3118 W Leigh St. にステーションがあります。
テイスティング ルームは通常、平日の午後遅くにオープンします。土曜日と日曜日は、ほとんどが正午頃にオープンします。
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