フランス、コニャックの初めてのガイド

コニャックについて考えるとき、琥珀色のブランデーが詰まった涙滴型のボトル、またはヒップホップのスターや富の贅沢な誇示を思い浮かべるかもしれません。しかし、コニャックは、この魅力的な昔ながらの飲み物が生産されるフランスの地域でもあります。フランスの大西洋岸沿いのこの地域は、確かにエレガントな雰囲気を漂わせますが、残念なことに、フランス– ここは農業地帯でもあり、風の吹きすさぶ場所で、中世の町や木骨造りの建物がたくさんあります。牡蠣はこの地域の名物料理であり、コニャックの名を冠した飲み物とともに、あらゆるメニューや市場で牡蠣を見つけることができます。

中世を通じて宗教戦争に見舞われたこの地域の胸壁や城は、今も激動の時代の記念碑として残っています。最近では、潮風、夏の太陽、そしてパリからのリラックスした休暇を求めてフランス内外から訪れる大勢の観光客を主に保護しています。

コニャックにいつ行けばいいですか?

フランスの大西洋岸は、真夏でも暑すぎることがないため、旅行者にとって魅力的な保養地となっています。脱出を目指すパリジャンたち汗ばむ街。 6 月、7 月、8 月は晴天に恵まれ、気温は 21 ～ 26 °C (70 ～ 80 °F) の範囲で、降水確率は最も低くなります。 4 月と 5 月、9 月と 10 月は気温が 50 ～ 60 °F (10 ～ 15 °C) とかなり涼しく、夜間は気温が下がることが予想されます。霧がかかり、時々風の強い日のために雨具も用意しておくとよいでしょう。冬は寒く猛暑ですが、コニャック地方は海沿いに位置しているため、氷点下の日はほとんどありません。

コニャックではどのくらいの時間を過ごせばよいですか?

ここを訪れる場合は、この地域の少なくとも 2 つまたは 3 つの町を訪れる必要があります。海岸沿いラ・ロシェル風変わりなアングレームとコニャックの町自体も見逃せません。 1 週間の時間があれば、1 ～ 2 日の日帰り旅行の余地を残して 3 つすべてを訪れる計画を立ててください。城壁に囲まれたブルーアージュや、マレンヌ周辺の近くの牡蠣養殖場などに行くとよいでしょう。短い旅行の場合は、ラ ロシェルまたはアングレームを拠点にして、コニャックの町を追加します。

コニャックへのアクセスと周辺のアクセスは簡単ですか?

ラ・ロシェルとつながっているパリこの国の高速都市間鉄道サービスである TGV を経由します。最速の列車の所要時間は最小限の停車で約 2 時間半です。 TGV は別のルートでパリとアングレームを結びます。この地域を観光する論理的な方法は、TVG をこれらの町の 1 つに行き、もう 1 つの町から出て、車を使ってその間の場所を訪れることです。

コニャックでは自動車の乗り入れを禁止することは可能ですが、それにはもう少し計画が必要です。ローカル列車はアングレーム、コニャック、ラ ロシェル、およびこの地域の他の町を結んでいますが、一部の観光スポットを結ぶには追加のタクシーやライドシェアが必要になる場合があります。

エールフランスはパリ行きの航空券の古典的な選択肢ですが、フレンチビーは比較的新興の航空会社で、航空券の価格は低く抑えられていますが、シャンパンやミシュランの星を獲得したシェフが考案した食事など、オプションの特典がたくさんあります。 French Bee は、特に米国の旅行者に最適です。

コニャックで人気の現地ツアー

コニャックやその他の地元の蒸留酒を飲む

少なくともコニャックを一口か二口試しずにこの地域を訪れるのは難しいでしょう。テイスティングルームの選択肢は、家族経営の小規模生産者からコニャック界の巨大ブランド、ヘネシーまで多岐にわたります。

J. ノルマンダン メルシエラ・ロシェル郊外に位置するこの会社は、5世代にわたって同じコニャック作りを行っている家族です。シックで素朴なテイスティング ルームがあり、飼い犬が中庭でくつろいでいるこの場所を訪れると、家族の私有地を覗いているような気分になります。また、宝石のような色合いの強化ワイン、ピノー・ド・シャラントも生産しており、この地域全体で食前酒として提供されています。

コニャックを訪れなければ、コニャックに行ったとは言えません。ヘネシー。この由緒あるブランドは、現在ではルイ・ヴィトンやティファニーも含む高級複合企業の一員であり、1765 年に反抗的なアイルランド人によって設立されました。現在、同社はコニャックの町にある洗練されたデザインの本社を通じて、さまざまなツアーを運営しています。川船に乗ったり、セラーを散策したり、そして最も魅力的なのは、現代の樽職人がハンマーで叩いたり彫刻したりする様子を見学できる樽製造所のツアーなどです。地下室にある手書きのチョークラベルに注目してください。これらは、ヘネシーの社内書道家によってブランドの特徴的なフォントで作成されています。テイスティングも含まれていますが、それはここの主な魅力ではありません。

フランスの漫画の中心地を発見する

コニャックで必見の街はアングレームです。アングレームは 17 世紀にまで遡る製紙産業とのつながりがあり、コミック アートを専門に提供する地元の学校もあり、イラストやコミックとの関わりで知られています。その最大の年次パーティーは、国際漫画フェスティバル、20万人の参加者を集めますが、このフェスティバルの市への影響は一年中続きます。吹き出しのようにデザインされた道路標識、石畳の広場を飾る巨大な壁画、学生アートを販売する店を探してください。試すフィヒトレの待機中明るくて手頃な価格の作品をたくさん探しているなら、家に持ち帰ることができます。

ヒント: 伝統的なフランスの屋根付き市場があるレ アールに立ち寄ってください。ブライスカウンター素晴らしいビストロスタイルの料理を提供しています。外にテーブルを確保できるかどうかを確認してください。

大西洋岸の海辺でディナー

アーケードのある通りと城の要塞がある輝くラ ロシェルは、フランスの美しさです。海風を感じながら、パティオで人間観察をお楽しみください。クリスのスキフ, 旧港を望むシーフードレストラン。新鮮なタルタル、繊細に調理された魚、グリルしたロブスターがメニューのハイライトです。食事は必ずピノー・ド・シャラント（赤または白）のグラスから始めてください。ラ・ヨル・ド・クリスの姉妹店、クリストファー・コウタンソーシェフの名前にちなんで名付けられたレストランはすぐ近くにあり、ミシュランの 2 つ星を獲得していますが、Le Yole のリラックスした雰囲気に勝るものはありません。

ヒント: 食後のカクテルをお楽しみください。メアリーリリー、コニャックカクテルを専門としています。直感的には聞こえないかもしれませんが、組み合わせは機能します。

フランスの城壁都市の城壁を歩く

ブルーアージュの小さな町は、古くからあるとはいえ壮大な要塞に囲まれています。これは、カトリック教徒とプロテスタント教徒が血なまぐさい紛争で敵対していた頃の名残です。街の端まで歩いて、そこからの景色を眺めましょう。城塞、街を包囲から守った塔と城壁。

散策中に、小さなセント ピーター & セント ポール教会に立ち寄ってください。17 世紀の曲線を描いた外観と、正面に掲げられた青と白のケベック州の旗が特徴です。この町の教会は、ブルーアージュで最も有名な住民、サミュエル ド シャンプランに捧げられています。彼は大西洋を横断し、後にカナダとなる場所に最初のフランス人入植地を設立しました。 (この町はカナダ人、特にケベック州の観光客に人気があります。) 教会のステンドグラスの窓はシャンプランの旅の物語を物語っています。ネイティブ アメリカン初の聖人となったモーホーク族の女性、カテリ テカクウィタに捧げられた脇の祭壇を探してください。

ヒント: シンプルに調理されたシーフードと魅力的な裏パティオを提供する Le Champlain は、ランチに立ち寄るのに最適な場所です。

バルサミコ酢の試飲をしてみませんか

コニャックが苦手な場合、または単に別の種類のテイスティング体験を探している場合は、次のサイトにアクセスしてください。ブートヴィル バーム。このバルサミコ酢の専門メーカーは、ブートヴィルの町のシャトーの頂上にある丘のふもとに位置し、ブドウ畑に囲まれており、コニャックの製造に使用されるブドウと同じブドウを使用しています。新鮮な牡蠣や豚肉などの料理を含むツアーを事前に予約したり、テイスティングや蒸留プロセスの見学に立ち寄ったりできます。

コニャックで一番やるべきこと

牡蠣は何世紀にもわたってこの地域の経済の重要な部分を占めており、ブルーアージュの周囲には牡蠣養殖場がぎっしり詰まっています。でどのように行われるかを学びましょうオイスターの街マレンヌにある野外博物館では、牡蠣養殖の生態系や二枚貝のライフサイクルに関する展示を見てから、牡蠣池に沿って散歩することができます。博物館で自転車をレンタルして、コニャックで最高の体験をしてください。カキ池の周りを海まで走り、高床式の色とりどりのカキ生産小屋を通り過ぎます。

コニャックを訪れるにはいくらお金が必要ですか?

フランスは予算重視の旅行先ではありません。コニャックも例外ではありませんが、パリやリヴィエラよりも安く済むことが期待できます。個性豊かで最高の宿泊施設がいくつかあります。邸宅、またはかつての邸宅をホテルに改装したもの。多くの場合、精巧なオリジナルのデザインがほとんど残っており、価格はご存知の有名ブランドと同じです。 (いくつか試してみることは、メルキュール アングレーム ホテル ドゥ フランス、ヘリテージ ホテルコニャックとホテル ル シャンプランラ・ロシェルにあります。)

予約する前に旅行日程を確認してください。アングレームのコミック フェスティバル (毎年 1 月に開催) または夏の盛りの時期に訪れる場合は、最高額の料金を支払うことが予想されます。

• 基本的な2人部屋：100～200ユーロ（103～259米ドル）

• 自炊式アパートメント: €80 ～ €200 (US$83 ～ US$259)

• パリからラ・ロシェルまたはアングレームまでのTGV：25ユーロから50ユーロ（26米ドルから52米ドル）

• コーヒー: 1 ユーロから 3 ユーロ (1.04 米ドルから 3.13 米ドル)

• ディナー 2 名様: 60 ユーロから 100 ユーロ (62 米ドルから 104 米ドル)

• グラスワイン: 3 ユーロから 7 ユーロ (3.13 米ドルから 7.29 米ドル)

• コニャック グラス: 13 ユーロから 40 ユーロ (13.55 米ドルから 41 米ドル)

• カクテル: 6 ユーロから 12 ユーロ (6.25 米ドルから 12.50 米ドル)

コニャック地方はどこにありますか?

コニャックの生産地は、厳格な栽培および生産基準を持つ政府指定のブドウ栽培地域である AOC (原産地呼称管理地域) です。農家やコニャック生産者がこれらの基準を遵守しない場合、その製品を法的にコニャックと呼ぶことはできません。この地域は、フランスの 2 つの県、つまり州に似た政治領域、シャラント県とシャラント マリティーム県にまたがっています。この地域にはコニャックと呼ばれる町もあり、ここがこの地域の中心と考えられています。ヘネシーの本拠地はここですが、この地域全体をコニャックと呼ぶことができます。コニャック地方は、フランスの大西洋岸、ナントとボルドーの間に位置します。

ローラ・モッタはアトゥー・フランスの好意でコニャックを訪れました。ロンリープラネットのスタッフは、肯定的な報道と引き換えに景品を受け取ることはありません。