アパラチア山脈の南東の角に位置するアッシュビルは、伝統と現代性を驚くべき方法で融合させています。ここは、地元で蒸留されたクラフトカクテルを提供するフュージョンレストランの外で、街角の大道芸人が何世紀も昔のフォークソングを演奏するような場所です。
アッシュビルの人口は、両海岸からの移住者や海外からの訪問者、居住者など、地元住民と新参者の興味深い混合で構成されています。アッシュビルの住民は心が広く、山々の神秘的な美しさに囲まれたこの街の独立した精神には、芸術家から起業家、自由な精神を持つ人まで、幅広い個性を惹きつける何かがあります。
時代を超えた自然の美しさ
ブルーリッジ山脈を覆う太古の森の奥深くからフレンチ ブロード川の岸辺まで、自然の美しさは、この街のあらゆる出来事の絶え間ない背景となっています。これらの山々は、西に広がるロッキー山脈よりもはるかに古いものです。見るだけでその古さがわかります。アパラチア山脈の柔らかく丸みを帯びた山頂は、何千年にもわたる風化に耐えてきたことを物語っており、ロッキー山脈のより若く尖った山頂とは対照的です。
アッシュビルは、ブルーリッジパークウェイのすぐそばという便利な場所にあります。ブルーリッジパークウェイは、数多くのトレイル、美しい景色を望む展望台、興味深い文化的な場所へのアクセスに優れた保護された国道です。ブルーリッジパークウェイビジターセンター（nps.gov/ブルーリッジパークウェイビジターセンター) にアクセスして、パークウェイが提供するすべてのものの概要を確認してください。
素晴らしい自然に囲まれたアッシュビルでは、アウトドア アクティビティが充実しているのも不思議ではありません。カヤックやスタンドアップ パドル ボードは、市内を流れる穏やかなフレンチ ブロード川で人気です。アパラチア山脈を一望したい方は、ナビタット (navitat.com) に乗って、この地域で最も長いジップラインで木々の梢の上を飛び回ります。
山の芸術、建築、音楽
文明社会に足を踏み入れたいなら、アッシュビルには文化や美食の楽しみが豊富にあります。世紀の変わり目の贅沢を体験してみませんか？時間を取って訪れてみましょう。ビルトモアは、ジョージ・ヴァンダービルトが1895年に夏の別荘として建てた、なんと250室ものフランス・ルネッサンス様式の邸宅です。かつての休暇用別荘の床面積は4エーカーを超えます。アメリカ最大の邸宅と称されるこの邸宅を散策したり、素晴らしい庭園を散策したり、敷地内のワイナリーで試飲を楽しんだりして、1日を過ごすことができます。
リバーアーツディストリクト（リバーアートディストリクト) には、200 人以上のアーティストの作品を展示する数十のスタジオがあります。この町のかつての工業地区の通りを散策し、多くのスタジオに立ち寄って、陶芸からガラス吹きまで、アーティストが作業する様子を垣間見ることができます。
アッシュビルのダウンタウンは、アールデコ調の建物が並ぶ、食事、ショッピング、エンターテイメントの中心地です。建物の多くは 1920 年代に建てられたもので、ダウンタウンエリアは 1 世紀近く経った今でもアールデコ、ボザール、ゴシック建築が混在する魅力的な雰囲気を保っています。有名なニューヨークのランドマークの小型版であるフラットアイアン ビルもあります。
ザ・グローブ・アーケード（grovearcade.com）は、南部で最初かつ最大のショッピングセンターの1つであり、壮大な建築ランドマークです。この建物には、地元の商品やレストランを専門とするさまざまな個人経営のショップが今も入っています。アーケードの周辺には、マラプロップの、愛される独立系書店、そしてアッシュビル・ビー・チャーマー（翻訳元:）は、地元産の蜂蜜と世界中の職人から輸入した蜂蜜を専門に扱うお店です。このお店では、見逃せない蜂蜜の試食カウンターがあります。
アッシュビルの音楽シーンは活気にあふれ、多彩です。昔ながらの音楽を含む伝統的なアパラチア地方のジャンルが、現代のロック、インディーズ、カントリーと並んで心地よく調和しています。街中の大小さまざまな会場の窓やドアから音楽が流れてきます。オレンジピールは長年地元で愛され、国際的な一流アーティストから新進気鋭の地元アーティストまで、あらゆるアーティストの演奏を披露します。ジャック・オブ・ザ・ウッドこの地域の伝統音楽ファンに人気のスポットで、週を通してケルト音楽の夜や、オールドタイム、アメリカーナ、ブルーグラスのアーティストの演奏が楽しめます。
雑食動物の喜び
地域の恵みと伝統的な食習慣に対する認識が、この地域の料理に反映されています。アッシュビルのシェフたちは、この街の感性を生かし、地元産の食材を大切にするとともに、持続可能性の実践を料理に取り入れています。
ダウンタウンの注目のレストランは収集・整理するは、本格的なスペイン風タパスバーで、地元の人々や観光客でいつも満員で、皆が席と口の中でとろけるほど薄いイベリアハムを求めて競い合っています。ルバーブ（ルバーバッシュビル) は、この地域の料理を取り入れ、伝統的な郷土料理を現代風にアレンジして提供し、大成功を収めています。メニューの提供からテーブルの食器に至るまで、すべてがレストランのアパラチア地方でのルーツを反映しています。
サウススロープ地区は、グルメのホットスポットとして急速に台頭しています。かつてスケートリンクだった建物に建てられたバクストンホール（翻訳元) は、昔ながらの雰囲気が漂う空間で、伝統的なバーベキューを現代風にアレンジした料理を提供しています。壁には、何十年も前のスケート選手の色あせた写真が今も飾られていますが、その周りで、信じられないほど柔らかい豚肉と肉汁で調理した野菜を堪能してください。また、店内のパティシエが、豚肉を使ったボリュームたっぷりの食事の締めくくりにバナナ プディング パイなどの素晴らしいスイーツを作ってくれます。
地元のお酒をお探しなら、邪悪な雑草素晴らしいエールやサワーのセレクションを楽しめるベンズ・チューン・アップ（ベンスチューンアップ）では、自家製の日本酒とアジア風の家庭料理メニューを提供しています。
ウェストアッシュビルはダイナミックなエネルギーと革新に満ちています。アイシスミュージックホール（このサイトについて）では、ほぼ毎日、世界各国の料理をアレンジしたアメリカ料理と、多彩なコンサートを提供しています。ビスケット ヘッド（ビスケットヘッズ）、そしてアーバンオーチャード（アーバンオーチャードサイダー)、この街のこのエリアはヒップスターに大人気です。
