シャンパーニュのアイに行ったことがない人は多いでしょう。その理由はここにあります

Yuriye

世界で最も有名なワイン産地の一つとして、シャンパンワイン愛好家、ワインに興味がある人、そして単にグラス一杯のスパークリングワインを片手にフランスの田舎で数日間ゆっくりしたい人にとっては、必ず訪れるべき場所です。

ほとんどの人は、エペルネまたはランスこの地域に数多くあるシャンパンハウスを訪れる拠点として、アイ村は多くの人々に知られていますが、アイ村には驚くほど多くの見どころがあります。シャンパンボランジェと有名なフランスの宝石商ルネラリックの発祥の地として、アイ村は長く豊かな歴史を誇り、週末には探索する場所が数多くあります。アイ村の優れたシャンパンハウスでは、世界で最も有名な飲み物を存分に楽しむことができます。アイ村でおすすめのアクティビティをご紹介します。

シャンパーニュ地方にはブドウ畑の間に突き出たコミューンが点在している ©Massimo Santi/Shutterstock

1. ガイド付きツアーでアイを知る

アイを知り、その歴史を探求したいなら、オーヴィレールの観光案内所でガイド付きツアーを予約するのが一番です（またはオンライン）。散策では、アイの歴史と建築に焦点を当て、村の典型的な木骨造りの家や 15 世紀のゴシック様式のサンブリス教会などの名所を見学したり、ブドウ畑を散策してコミューンのグルメな一面を体験したりしてから、コミューンに戻ってさまざまなショップや生産者を訪問したりします。また、シャンパンのボトル、地元のチーズ、シャンパーニュの伝統的なピンクのビスケットも購入できます。ランスのピンクのクッキー。

あるいは、1860年にアイで生まれたフランスの宝石商でありガラス職人の巨匠であるルネ・ラリックの生涯について、セルフガイドのガイドに従ってさらに詳しく知ることもできます。ラリックのルート村中に点在するトーテム像（フランス語と英語の情報あり）をたどるか、アイ市役所で地図を入手してください。

電動自転車ツアーはシャンパンのブドウ畑の間を駆け抜ける素晴らしい方法です © Pakin Songmor / Getty Images

2. 電動自転車でブドウ畑を駆け巡る

フレンチスタイルは、シャンパーニュ地方のランス、エペルネ、アイの隣の町マレイユシュルアイの 3 か所から出発する素晴らしい電動自転車ツアーを運営しています。アイ周辺の傾斜した丘陵地帯を走るのに役立つヘルメットと電動自転車を準備したら、専門ガイドと一緒に、ボランジェが高級シャンパンと同名の赤ワイン用のブドウを栽培しているラコートオザンファン (子供の丘) を含む、シャンパーニュ地方のユネスコ世界遺産のブドウ園を自転車で通り過ぎます。

急峻な丘は、白亜の崖のおかげで簡単に見つけられます。子供たちだけが登ってブドウを収穫できるほど機敏だったため、この名前が付けられたと考える人もいます。また、魅力的なオーヴィレールのコミューンに立ち寄り、ドンペリニヨンサン・サンデュルフ教会にある彼の墓を訪れ、マレイユ・シュル・アイに戻ってシャンパンの試飲をお楽しみください。

シャンパーニュ地方を訪れたら、そのスパークリングワインを試さずにはいられません © Westend61/ Getty Images

3. シャンパンハウスで試飲する

1829年にヴィレルモン伯爵アタナス・ルイ・エマニュエル・エヌカンがワイン愛好家のポール・ルノーダンと友人のジョセフ・ジャコブ・プラシード・「ジャック」・ボランジェとともに設立した。シャンパンボランジェアイで最も有名なシャンパンハウスです。この会社は王室御用達（そしてジェームズ・ボンドの個人的な承認）を誇りますが、これはこのシャンパンハウスを今日の姿に築き上げた功績を持つリリー・ボランジェのおかげです。ボトルに「Bollinger」とだけ記すのはリリーのアイデアでした。

ツアー地下のワインセラーに案内し、最後に試飲していただきます。また、創業当時から続くボランジェの貴重なヴィンテージコレクションを収蔵するギャラリー 1829 の施錠された門を覗くこともできます。事前にご予約ください。

長い歴史を持つが、フランス国外ではあまり知られていないもう一つのシャンパンハウスはシャンパンアヤラ1860 年にエドモンド・デ・アヤラによって設立されたこのワイナリーは、シャルドネ種のブドウの純粋さを重んじた低ドサージュシャンパン (ワインを密封する前に最小限の糖分を加える) を生産しています (ボランジェはピノノワールを使用)。アヤラは、甘くシロップのようなスタイルのシャンパンの流行に逆らって、当時としては辛口のシャンパンを開拓しました。1 日で両方のワイナリーを巡れば、両方の香りを比べるのに最適です。

ツアーに関するその他のお問い合わせ先は以下のとおりです。シャンパーニュアンリジロー、シャンパンドービー、シャンパーニュピエールルブフ、そしてシャンパーニュエグロット＆フィーユ注目すべきことに、これらはすべて女性が率いています。

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4. プレッソリア博物館でシャンパンについて学ぶ

シャンパーニュ・ポメリーの旧圧搾室に建てられた、プレッシャーは、シャンパンをわかりやすく紹介するインタラクティブな博物館です。さまざまなブドウの品種の香りを嗅いだり、タッチスクリーンを使用して独自のシャンパンをブレンドしたり、最後にさまざまな種類のシャンパンを試飲して比較したりするなど、五感すべてを使ってワイン製造プロセスを最初から最後まで学ぶことを目的としています。魅力的な実践的なアクティビティがたくさんあるので、年長の子供も楽しめます。

伝統的なビスキュイ・ローズ・ド・ランスをお試しください © nito100/Getty Images/iStockphoto

5. スパークリングワインを伝統的なフランス料理と合わせる

アイでのメインのグルメ体験はシャンパンを飲むことですが、ここでは、当然ながら泡のグラスとよく合う特産品もいくつか試すことができます。注目すべき地元のチーズには、クリーミーなラングル、ベルベットのようなヴィニョット、シルキーなサンドレ・ド・シャンパーニュ、ブリー・ド・モーなどがあります。

甘い面では、ランスのピンクのクッキー非常に乾燥したピンク色のビスケット（「ロゼ」はフランス語でピンク色を意味し、名前は味ではなく色を指します）は、伝統的にシャンパングラスと一緒に出されます。食べる前に泡に浸すのが一般的ですが、今ではあまり行われていません。ただし、食感は万人受けするものではありません。

泡酒に飽きたら、代わりにラタフィアドシャンパーニュを注文してください。このリキュールはシャンパンと同じブドウから作られ、グレープブランデーで強化されており、甘くて飲みやすい食前酒になっています。