バルバドスのラム酒ショップ：カリブ海の島の湿った歴史を探る

ラム酒の店バルバドスバルバドスは文化、地元の味、そしてもちろん素晴らしいラム酒でいっぱいです。この小さなカリブ海の島がラム酒の発祥の地であることを考えれば、バルバドスの伝統と琥珀色のスピリッツが絡み合っているのも不思議ではありません。

ラム酒店はバルバドスの文化と歴史を強調している © Michael Lawrence / Getty Images

ラム酒の店は、地域の人々が買い物や交流を行う小さな（小屋のような）店で、奴隷制の時代と解放直後の時代にまで遡ります。300 年以上も存続しているこれらの地元の酒場は、実際には単なる木造の小屋ですが、今日でもバハマの歴史と文化の不可欠な部分となっています。

島内には、色鮮やかなラム酒の店が1,500軒以上あると推定されています。そのほとんどは、何世代にもわたって受け継がれてきた家族経営の店です。その他の店は、地元の蒸留所やビールのブランドによって支えられています。銀行、ハイネケンまたは男性だけの、そしてオールドブリガンドラム。

国と歴史にとっての重要性を理解し、バハマラム酒店協会 (BARS)ラム酒店の文化とカリブ文化への影響を保存するために設立されました。

どこへ行く？

島内にはラム酒の店がたくさんあるので、どこから始めればいいのか迷ってしまうかもしれません。カーミットのバーオイスティンズヒルとウォーターフロントジョン・ムーアズ・バーセント・ジェームズにあるこのレストランは、素晴らしい雰囲気、会話、そして活気ある音楽でリストに載るに値します。

への旅ナイジェル・ベンアンティ・バリンセント・アンドリューにある、バルバドス系イギリス人ボクサー、ナイジェル・ベンの年老いた叔母、ルシールが経営する店は、訪れる価値があります。バーの席に座り、いつも楽しいルシールとおしゃべりしながら、バーに並ぶベンや他の有名人の写真をじっと眺めてください。

しかし、ラム酒の店を1軒しか訪れる時間がない場合は、フィッシャーマンズパブアンドビーチバースペーツタウンの人里離れたビーチサイドのバー。観光客や地元の人々に愛される本格的なバルバドス料理で知られています。

セントニコラス修道院は少量生産のラム酒を生産しているだけでなく、島で奴隷にされたアフリカ人の歴史も保存している © Andy Glenn / Shutterstock

もっと詳しく知る

バハマのラム酒の歴史をより正式に知るには、島で最も有名な蒸留所の 1 つを見学しましょう。

マウントゲイラム蒸留所

マウントゲイラム蒸留所マウント・ゲイ・ラムは、最初に蒸留したバルバドス人によって「キル・デビル」と呼ばれ、1703年に設立され、世界最古のラム酒であると考えられています。ツアー中、訪問者は、特製ラム酒のテイスティング、特製ラム酒のフルテイスティング、インタラクティブなカクテルテイスティング、ラム酒と料理のペアリング体験、ラムパンチの飲み放題ステーションを備えたランチ体験など、5つの体験を通じて、マウント・ゲイ・ラム酒の歴史、伝統、技術を学ぶことができます。