お酒を飲まない人が旅行するのはどんな感じでしょうか。まず、目的地への道のりをまるごと見逃したような気分になるかもしれません。バー巡りもできず、地元のスピークイージーを探ることもできず、アンダーグラウンドのナイトクラブで地元の人や他の旅行者と友達になることもありません。お酒は誰もが知っているように社交の潤滑油なので、飲まないと禁酒主義者は取り残された気分になります。しかし、解決策はあります。
あなたも私と同じなら、酔わずに旅行するということは、コーヒーショップを訪れることを意味します。たくさんのコーヒーショップです。カフェや、そこで出会って話をする人々は、旅行中の貴重なリソースです。貴重な地元の情報を提供してくれますし、コーヒーショップで時間を過ごすことは、街の雰囲気や文化を感じる素晴らしい方法です。
バリスタ、コーヒー焙煎士、マーケティング担当者としてスペシャルティコーヒー業界で働いていたことがある私には、特定の都市にあるコーヒーショップをすべて訪れたいという衝動がよくわかります。コーヒーをめぐる旅行を計画したこともあります。しかし、単にコーヒーが好きで、ラテアートのインスタ映えする写真を撮りたいだけであっても、コーヒーショップが旅行を充実させ、向上させる方法について考える価値はあります。
コーヒーはまさに世界共通の飲み物であり、今では世界のほぼあらゆる場所で見つけることができます。過去 10 年間の高品質のスペシャルティ コーヒーの成長は驚異的で、ほとんどの都市でコーヒーが盛んに飲まれるようになりました。さらに、カフェインは目的地に出かけて探索するために必要なエネルギーを与えてくれます。
ここでは、コーヒーを究極の旅行ガイド、お供、社交のきっかけとして活用する方法についてのヒントとアイデアをいくつか紹介します。
（始める前に一言：この記事は、専門の、またはサードウェーブの独立系コーヒーショップに焦点を当てています。むき出しのダクト、ローファイなインディーズサウンドトラック、ボサボサの髪のバリスタ、地元産または高品質のコーヒーを思い浮かべてください。最寄りのスターバックスをお探しの場合は、独自のカフェ検索または、左に 20 フィート目を向けてみてください。おそらくそこに 1 つあるはずです。
コーヒーガイドと旅行プランナー
訪問先を決めたら、お気に入りの検索エンジンでコーヒーショップを探すのが最初の良いスタートです。ただし、「ロサンゼルス コーヒー」と検索するとたくさんの選択肢が表示されますが、そのほとんどは訪れる価値がないことに注意してください。Instagram ハッシュタグを検索するのも、簡単にリサーチできるもう 1 つの方法です (#ロンドンコーヒーショップ、#東京カフェ、#メルボルンカフェたとえば、カフェの美しいインテリアをじっと眺めてしまうことになりかねないので、そこにも注意してください。
次に、特定の地域で最高のコーヒーショップを見つけることに特化した便利なガイドブック、ウェブサイト、アプリがいくつかあります。英国では、独立コーヒーガイドアイルランドだけでなく、さまざまな地域のガイドブックを毎年 1 冊発行しています。ロンドンそしてニューヨーク市独自のガイドブックを用意してください。ガイドブックなしで数え切れないほどのカフェを回るには、かなりの幸運が必要だからです。
最高のコーヒーは、コーヒーの専門家が選んだ新しいカフェを常に更新しているウェブサイトとアプリで、オークランドからマドリード、シンガポールまで世界中の多くの都市をカバーしています。アプリは無料ではありませんが、カバーされている都市のいずれかを訪れる場合は素晴らしいリソースになります。オーストラリアに行く場合は、ビーンハンターあなたにぴったりのアプリです。
もう少し詳しく見てみると、ウェブサイトSprudgeには数多くの都市ガイドがある(開示: 私はそれらのいくつかを執筆しました)。これらの記事は、ほとんどの記事よりも詳細に説明されており、特定の都市の最高のカフェを 5 軒以上紹介し、提供されるコーヒーの種類や淹れ方などの情報も掲載しています。ブライアンズコーヒースポットヨーロッパ、北米、東アジアを網羅した詳細な記事、地図、写真ギャラリーを備えた、もう 1 つの優れたリソースです。
コーヒーを中心に旅を計画する
2016年の夏、妻と私はミシガン州までモントリオール経由トロントニューヨーク州からワシントンDCまで南下し、さらに南下してサバンナ、ジョージア州を出発し、アラバマ州へ向かい、テネシー州を経由して帰国しました。この旅で立ち寄った場所の多くはコーヒー関連でした。まず、トロントとモントリオールはどちらも素晴らしいコーヒーシーンがあり、私たちが立ち寄ったほとんどすべての都市は、どんなに小さな都市でも、コーヒーに関する何かを提供してくれるものがありました。
コーヒーショップを訪れ、そこで働くバリスタと会話をするのは、その街を知り、他にどこを訪れるべきかのアドバイスを得る良い方法です。例えば、パークコーヒーロースターズサバンナのコーヒーショップを選んだのは、以前立ち寄ったバリスタが絶賛していたからです。人気の観光地から離れた、目立たない地区にひっそりと佇む大きなレンガ造りの倉庫の中で、私たちは、おしゃべりを楽しみ、サバンナのおすすめをもっと教えてくれるスタッフに出会いました。さらに、バーの席、さわやかなコールドブリュー、そしてフル稼働の焙煎作業の様子も見ることができました。
同様に、グラスゴースコットランドのコーヒーショップのバリスタが、街の南側にオープンしたばかりでまだ検索結果に表示されないカフェがあると教えてくれました。その店の名前はすべてはここから始まった、そしてそれは私がこの街で経験した最高のコーヒー体験の 1 つとなりました。スコットランド各地のイベントでのポップアップとして始まったこの店は、非常に人気があり、すぐに実店舗のカフェが続きました。It All Started Here は、全国の焙煎業者のコーヒーを毎週入れ替えるマルチロースター モデルを採用し、細心の注意と集中力をもってコーヒー作りに取り組んでおり、独創性と風味にあふれたコーヒーと、増え続けるフード メニューを提供しています。
ここでの教訓は、バリスタに話しかけ、質問し、そして必ずチップを渡すことです。
行く前にこのコーヒーショップが良いかどうかどうやってわかるのでしょうか?
これは重要な質問です。なぜなら、どの都市にもコーヒーショップがたくさんあるため、選んだ店が期待外れになる可能性は常にあるからです。では、事前にどう決めればよいのでしょうか。ここにいくつかのヒントをご紹介します。
彼らのインスタグラムはどんな感じですか？
ラテアートや、挽いた豆にお湯を注ぐケトルの写真など、芸術的に撮影された写真がたくさん見られるなら、おそらく訪れる価値があるでしょう。これらの写真のいくつかには明らかに自己パロディの要素がありますが、少なくとも、その会社がアカウントに十分な努力を払うほど気を配っているという兆候です。
彼らについて何か書かれてますか？
これも恥ずかしげもなく宣伝するが、Sprudgeに掲載されている様々な都市のコーヒーツアーは、すべて実際に訪れて吟味された上で掲載されている（私はミシガン州グランドラピッズで1日過ごし、コーヒーを飲み過ぎながらリサーチした。私が書いたツアーこれらの記事のいずれかにコーヒーショップが紹介されていたら、訪れる価値があるかもしれません。
誰が豆を焙煎するのですか?
自家焙煎なら、コーヒーが美味しい（少なくとも新鮮）可能性が高い。複数の焙煎業者からコーヒー豆を仕入れている場合は、大手の専門焙煎業者などから仕入れているかどうかを確認しましょう。カウンターカルチャーコーヒー（アメリカ合衆国で）、スクエアマイル（英国の場合）、または納屋(ドイツで)？それは良い兆候です。地元のマイクロロースターのウェブサイトに、焙煎した豆を冷却トレイで回しているタトゥーを入れた腕が掲載されているところですか？さらにいいですね。
どのようなエスプレッソマシンを使用しているのですか?
これはかなり一般論ですが、私の経験則では、行きたいカフェにラ マルゾッコであれば、少なくとも一見の価値はあるでしょう。
ホテルのコーヒーを飲んでもダメですか？
まあ、できますが、おそらく美味しくないでしょう。ホテルによってはコーヒーに真剣に取り組み始めており、ロビーに本格的なカフェがあるところもありますが、お金を節約したいなら、自分でコーヒー豆と手動グラインダー、そして持ち運び可能なコーヒーメーカー（エアロプレス品質とコクから旅行者に人気があります。または、手間がかかりすぎると思われる場合は、次のような専門のインスタントコーヒーを製造している会社がいくつかあります。出来上がりそして突然。
このような選択肢があり、世界中でおいしいコーヒーがますます普及している今、旅行中においしいコーヒーを飲まない言い訳はできません。また、酔わずに旅行したい場合、コーヒーショップはパブやバーに代わる素晴らしい選択肢で、新しい人と出会ったり、地元の文化を探ったりすることができます。信じてください、私は何年もそうしてきました。
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